Muljenje izlijevanje bez votke
dud - neobično ukusna bobica, koja je, osim toga, vrlo dobra za zdravlje. Danas ćemo vam reći kako napraviti liker od mulberrya. Ovo piće ne samo božanski ukus, kolač okus, ali također ima ljekovita svojstva.
Recepti za mane bez vodke
sastojci:
- dud - 500 g;
- filtrirana voda - 1 1;
- konjak - 1 1;
- šećer - 1,5 tbsp.
priprema
Pa, pažljivo operite bobicu, ulijte u čistu posudu i zaspati šećerom. Zatim pažljivo ulijte potrebnu količinu rakije i slatke vode. Sve dobro razmazite žlicom, čvrsto zatvorite poklopac i stavite piće na toplo mjesto oko 3 tjedna. Nakon toga filtriramo gotov liker kroz sir, ulijte sok od sokova na konjak u lijepu bocu i poslužimo ga ohlađenom.
Kako napraviti ukusni liker od dudova?
sastojci:
- zrelo dud - 1 tbsp.;
- alkohol - 200 ml;
- filtrirana voda - 0,5 jedinica;
- šećer - 1 tbsp.
priprema
Čašu temeljito isperemo pod tekućom vodom, uklonimo sve razmažene plodove, smeće, stavimo je u zdjelu i temeljito ga zamijesimo drvenim mortom tako da se sok ističe. Zatim prokuhajte sirup iz vode i šećera i ohladite ga na sobnu temperaturu. Ulijte alkohol, sirup u pire od bobica, temeljito promiješajte sadržaj i ulijte u staklenku. Pokrijte poklopac na vrhu i inzistirajte u podrumu 2 tjedna. Zatim dobivamo gotov zaliv, filtriramo kroz gazu, ulijemo piće u staklene boce, pluto i dućan u podrumu ili u hladnjaku.
Izlijevanje trešnje i dudova
sastojci:
- zreo dud - 1 kg;
- zrelo trešnje - 2 kg;
- šećer - 800 g;
- filtrirana voda - 250 ml.
priprema
Dakle, za početak, izdvajamo trešnje od smeća, isperemo, osušimo i pažljivo uklonimo kamenje. Zatim nastavljamo pripremu dudova: proces, isprati i osušiti na ručniku. Nakon što su sve plodine spremne, nastavite s pripremom domaćeg likera. Da biste to učinili, uzmite čistu staklenku, ulijte šećer u nju i bacajte pregršt bobica, u malom sloju. Ovaj postupak izvršavamo dok se banka ne napuni. Zatim lagano uliti u svježu filtriranu vodu. Sjeti se da ne bi trebalo biti previše vruće ili previše hladno. Temperatura bi trebala biti oko 20 stupnjeva. Ne napunimo staklenku do vrha jer proces fermentacije uključuje ispuštanje plinova. I kako će se akumulirati - volumen mase će se povećati. Sada uzmemo gumenu rukavicu i nježno ga povucimo na vrat. Također je vrijedno napomenuti da je u jednom od prstena potrebno napraviti rupu tako da plinovi izlaze, a ne se akumuliraju u spremniku. U ovom obliku stavili smo banku 
toplo mjesto i ostavite do tog vremena sve dok se svi parovi ne zaustave. Nakon toga nježno uklonite rukavicu i pažljivo ulijte piće u drugu čistu posudu. I upravo je ista shema stavila na prozor, oko 2 dana. Nakon tog vremena, rezultirajuća smjesa se filtrira. Da biste to učinili, napravite filtar: uzmite gazu, stavite ga u sito i postavite tanki sloj vate. Ne gubite vrijeme, pripremite čiste lijepe boce i ulijte dobiveni bezalkoholno piće.
Ako previše ne koristite alkohol, onda je bolje da ga stavite u tamno i po mogućnosti na hladnom mjestu. Ovom metodom skladištenja može vam biti drago 3 godine. Nemojte zaboraviti i slijediti: nakon svega, ako malo svjetla i topline uđe u sobu, vrijeme se može promijeniti u manjem smjeru.