Isprati ribiz
Kuhanje riblje od ribljeg ulja je mnogo lakše od bilo kojeg drugog bobičastog predoblika. Izaberite zrelih i sočnih bobica, napunite šećerom, sipajte votku i ostavite da se naselite. Nakon toga bocu osobno pripremljenog likera će vam se zabaviti na vašem stolu, što se ne srami da služi čak i za odmor.
Ispuštanje crnog ribizla kod kuće
sastojci:
- ribizl - 340 g;
- voda - 520 ml;
- šećer - 165 g;
- voda - 185 ml.
priprema
Prije nego što napravite liker riblje krumpiriće, sortirite bobice i ulijte ih u bočicu, izmjenjujući slojeve ribizle i bobica. Uvijek dodajte šećer do posljednjeg sloja tako da baza likera ne plijesni tijekom sazrijevanja. Ostavite staklenku rogača tri dana, zagrijte sadržaj, pokrijte kontejner s poklopcem od gaze i vratite ga na drugu 2 mjeseca. Na kraju vremena izlaganja, piće se filtrira, a zatim kombinira s malom količinom kuhane vode. Ako želite na kraju dobiti najjače piće, ne možete uliti u vodu.
Ako je potrebno, gotovi liker može biti dodatno zaslađen.
Izlijevanje crvenog ribizla na votku
Provedba takvog likera će potrajati malo manje vremena, ali jednaku količinu truda. Izlaz će dobiti snažnu, debelu i slatku tinkturu koja sliči alkoholno piće , s naglašenom aromom bobica i divnom bojom.
sastojci:
- crveni ribiz - 2,3 kg;
- šećer - 1,1 kg;
- voda - 2,4 l;
- voda - 1,3 l.
priprema
Širenje crvene ribizle u limenke, napunite vodkom, pazeći da alkohol pokriva plodove barem nekoliko centimetara. Nakon toga, ostavite bobice cool za nekoliko tjedana. Tijekom tog vremena, bobice su izvučene u puno votke i nabubri. Odvucite votku u posebnu posudu i sloj sloj bobica po sloju sa šećerom. Ostavite na hladnoći još 2 tjedna, a zatim sipajte sirup na votnu ribu.
Posljednji korak - operite ostatke šećera i votke mješavina bobica. Zbog toga se bobice ulije s vodom i ponovno ostavljaju dva tjedna. Miješamo ribu s vodkom i pokušajte liker. Za ukus likerskog likera kod kuće može dodatno zasladiti ili uliti malo votke. Neki ljudi preferiraju dodatno filtriranje gotovog napitka nakon miješanja, ali to nije potrebno.
Recept za liker od ribizla bez votke
Moguće je inzistirati bobice ne samo s votkom, već i s vinom. Takav ukus likera ne razlikuje se od analoga pripremljenih na druge načine, ali se priprema mnogo puta brže, budući da to ne treba dugo zadržati.
sastojci:
- crveni ribiz - 940 g;
- crveno vino - 530 ml;
- šećer - 195 g
priprema
Ulijte pripremljen ribiz u posudu za emajl. Ulijte bobicu s vinom i pokrijte posudu s folijom folije, prethodno probijate u posljednjoj rupi. Ostavite prelijte u zagrijanu pećnicu na 40 stupnjeva 8-10 sati, a nakon prolaska 
uklonite posudu s bobicama, pustite da se sadržaj ohladi na sobnu temperaturu i napije napitak.
Nakon postizanja željene transparentnosti gotovog likera, pomiješajte ga sa šećerom i pustite da se piće potpuno ohladi. Nakon nekoliko sati punjenje se može puniti i ohladiti.
Ako ste zainteresirani za sličan recept izvan sezone, možete plutati smrznute bobice. Što to ima veze sa svim receptima koji su predstavljeni u ovom materijalu.