Pecite tortu s trešnjama

Ljeti, tijekom razdoblja osobito intenzivne topline, često nije poželjno gnjaviti se kuhanjem i neodoljivim satima na vrućoj ploči.

Ako još imate kefir (malo više od stakla ili pak pola litre), možete ispeći pravi čudotvorni pite s trešnjama na kefiru. Izgleda nježno i vrlo ukusno.

Jelled pita od trešnje na kefir

sastojci:

Bilo koji (možete obladiti, ali bolje od 2,5%) kefir - 230-250 ml;
bijeli rafinirani domaći granulirani šećer - 150-200 g;
jaje je veliko - 4 kom .;
bobice bez lisica i lišća - 2 velika šaška;
pšenično (premium) brašno visoke kvalitete - oko 300-350 g;
prašak za pecivo ili hidratizirana soda - 1 tsp / 1/3 tsp;
ulje "Seljač" - 25-30 g.

priprema

Za početak, pripremite bobice, jer će trebati vremena za dekantiranje višak sokova od njih. Ako to nije učinjeno, kolač će se pretvoriti prenisko i neće biti ispravno pečena. Dobro operemo trešnja kad vlaga isparava, pažljivo ukloniti kosti na bilo koji način, pokušavajući ne oštetiti plodove. Stavili smo plodove u cjedilo i testirali.

Ohlađena jaja s velikom brzinom s miješalicom ili šipkom, tukli šećerom. Po želji možete dodati vaniliju. Kada se šećer i jaja kombiniraju u homogenu pjenušavu masu, ulijte kefir i, postupno prosijavajući, pomiješajte brašno s praškom za pecivo. Ako koristite soda, dodajte ga zajedno s kefirom. Tijesto se dobije srednje tekućine - malo gušće od kiselog vrhnja.

Podmažite odvojivi oblik uljem, ulijte tijesto i stavite bobice na nju. Ako ne želite da padnu na dno tijekom pečenja, lagano ih stavite u brašno. Torta se peče u zagrijanoj peći na 180 stupnjeva oko 50 minuta. Ružičasta kora i suhi drveni skewer kada piercing kolač će vas obavijestiti o svojoj spremnosti.

Poslužite s čajem ili komadićem zagrijanoj pita s trešnjama, čiji recept se može koristiti za pečenje s malinama, jagodama, marelicama i drugim plodovima i voćem.

I druge opcije

Za pripremu iste jellied pita s trešnja u spor kuhalo, koristite upute za svoj model.

Ako kefir nije pri ruci, nemojte se odreći dobara. To je sasvim moguće zamijeniti jogurtom. Također dobra kolača s jellied cherry napitak. Priprema se prema istom principu - zamjenjujemo kefir s kiselim vrhnjem, ali tijesto je malo teže i gušće u dosljednosti. Naravno, odabrati koju opciju želite, naravno, za vas. Pokušajte i odlučite što je bolje.

Pita u košari

Ako samo pečete kolač, priuštite si ukusnu jelo - pripremite ukusnu tortu s kratkovalnim trešnjama. Priprema se u 2 faze.

sastojci:

bobice slatke, mesnate trešnje - 500-550 g;
ulje "Seljač" - ½ paketa (oko 125 g);
domaći šećer oguljen bijelo - 1 šalica s kliznikom;
kiselo vrhnje domaće (ili ne manje od 20% masti) - 1 šalicu + 3 žlice. žlice;
bijelo brašno od durum pšenice - 1,5 šalice;
Vanillin ili vanilije šećer - 1-2 vrećice;
škrob (koji je pri ruci) - 2 tbsp. žlice bez klizača;
prašak za pecivo - 1 mala torba;
rock sol - 1 mali štipak.

priprema

Ovaj će recept napraviti slatku zobenu tortu s trešnjama, ako želite dobiti slatku i kiselu opciju, možete uzeti manje šećera.

Prije svega, u ovom ćemo receptu pripremiti bobice - mi razvrstavamo, operemo, a kad ih isprazni, izvadimo kosti i pustimo da leže u sjemenu. Mijesiti tijesto. Da biste to učinili, hladni maslac s brašnom, praškom za pecivo, vrećicu vanilije i šećera (3 žlice), smrvljen je u mrvicu. Dodajte ½ šalice vrhnja, malo slane i Pecite tortu s trešnjama brzo formiraju komad tijesta, omotajte film i ohladite. Premjesti ostatak vrhnja s preostalim šećerom i škrobom dok ne postane glatka. Mjeru je moguće dodati vanilin. Stavite tijesto u obliku, izbaci košaru podloge, stavite bobice i napunite kiselim vrhnjem. Kolač se brzo peče - oko pola sata u grijanoj peći na 200 stupnjeva.

Vrlo je ukusno ispalo pita od trešnje i kolača , Za njegovu pripremu, isti recept je prikladan - samo najprije postavite sloj svježeg sira - oko 200 g, zatim trešnja, a zatim ulijte i ispeći sve.