Krumpir s sirom u pećnici
Čini se da sve može dobiti ukusnije ako se pomiješa s sirom i stavi u pećnicu. Krumpir nije iznimka. Ribe od krumpira, koje su prilično ukusne u sebi i same, postaju univerzalna baza za razne dodatke sira. U ovom članku ćemo govoriti o tome kako kuhati krumpir u pećnici s sirom.
Recept za pečeni krumpir sa sirom
sastojci:
- gomolja krumpira (velika) - 4 kom .;
- slanina - 250 g;
- maslac - 50 g;
- ribani tvrdi sir - 130 g;
- jogurt ili kiselo vrhnje - 200 g;
- hrpa zelenog luka.
priprema
Temperatura pećnice postavljena na oznaku od 200 ° C, a dok se pećnica grije, pažljivo operite i osušite krumpir. Stavite gomolje na lim za pečenje i pecite oko sat vremena ili dok mekana.
Dok su krumpir u pećnici, pripremite preostale sastojke. Izrežite slaninu na malim kvadratima i pržite u suhu tava dok ne postanu svjež.
Zagrijte gomolje, uklonite kožu s gornje strane i pažljivo uklonite neki celuloz s čajnom žlicom kako ne biste oštetili zidove. Imamo "čamac" krumpira koji će poslužiti kao izvrstan kontejner za punjenje sira.
Izvučeni masovni udio krumpira s maslacem dodajte ribani sir, kiselo vrhnje i sjeckani zeleni luk. Posipajte vrh krumpira s ostacima sira i pržene slanine i vraćajte ih u pećnicu još 10 minuta.
Krumpir s sirom i češnjakom
sastojci:
- gomolja krumpira (mali) - 12 kom .;
- maslinovo ulje - 12 ml;
- mljevena govedina - 120 g;
- umak od rajčice - 400 g;
- svježeg bosiljka - 20 g;
- češnjak - 3 češnja;
- ribani mozzarella - 170 g.
priprema
Temeljito pranje krumpira staviti u lonac vode i kuhati oko 10-12 minuta, tako da su gomolji malo omekšati. Zagrijte kuhanu krumpir i odrežite vrhove. Također uklonite donji dio tako da gomolji budu otporniji. Uz pomoć male žlice izvući pulpu, pokušavajući ne oštetiti zidove.
Pržite mljevenu zemlju češnjakom u tavi, prelijte s umakom od rajčice i temeljito promiješajte. Nakon nekoliko minuta dodajte bosiljak i širite punjenje u kontejnerima krumpira, pospite sirom i stavite u pećnicu još nekoliko minuta, tako da se krumpir ponovo zagrije i sir se topi.
Krumpir sa sirom u posudama - recept
sastojci:
- krumpir (medij) - 8 kom .;
- ribani sir - 250 g;
- maslac - 60 g;
- mlijeko - 430 ml.
priprema
Ribe krumpira očistite i kuhajte 15 minuta u slanoj vodi. Krumpir se trlja na veliku rešetku i stavlja u posude. Zagrijati mlijeko s maslacem, dodati začine i sipati preko ribanog krumpira. Posipajte posudu s sirom i stavite 40 minuta u pećnicu zagrijanu do 180 ° C.
Pepeljeni krumpir "harmonica" sa sirom
sastojci:
- gomolja krumpira (velika) - 4 kom .;
- rastopljeni maslac - 60 g;
- slanina - 4 kriške;
- ribani tvrdi sir - 120 g;
- kiselo vrhnje - 50 g;
- zeleni luk.
priprema
Zagrijte pećnicu na 200 ° C , Uz pomoć oštrog noža izrađujemo poprečne rezove u ispranim i sušenim gomolama točno 2/3 njihove visine. Stavite tanke komade maslaca u posjekotine, dobro se odrežite i stavite na ploču za pečenje prekrivenu pergamentom. Pecimo krumpir jedan sat ili dok mekani, a zatim u istim rezovima stavimo ribani sir i malo slanine pržene na škripanje, vratimo se u pećnicu još 5-6 minuta da se otopimo sir, a zatim služimo na stolu s preostalim slaninom za kiselog vrhnja i sjeckani zeleni luk. Pored sastojaka opisanih u rezovima krumpira, možete postaviti bilo što, osloboditi mašte.