hrana Ukusni članci

U kavezima

Krumpiri su univerzalni proizvod i postoje mnoge mogućnosti za njegovo predstavljanje. Danas ćemo vam reći kako kuhati krumpir u loncima. Ovo jelo može biti posluženo za svaku proslavu, kuhanu od gljiva, mesa, ribe ili povrća. Nemojte se bojati eksperimentirati i stvoriti prava remek-djela.

Krumpir s mesnim bujonom i gljivama u loncima

sastojci:

  • krumpir - 300 g;
  • svježi šampinjoni - 300 g;
  • suhe bijele gljive - 20 g;
  • biljno ulje;
  • začini;
  • žarulja - 1 komad;
  • sir - 50 g;
  • kiselo vrhnje - 100 ml;
  • mesna bujica - 200 ml.

priprema

Bijele gljive napunjene su vodom i natopljene 20 minuta. Krumpir i luk očistiti i izrezati u kocke, i isjeckati gljive s kriškama. Namazati sir s rešetkom. Zatim dodajte malo soli krumpiru, stavite ih u tavu grijane maslacem i pržite 5 minuta. Isto tako, prolazimo zasebno luk, a zatim dodamo bijele gljive i šampinjone. Pecite 5 minuta, pokrivajući vrh poklopcem. Sada uzmite lonce, stavite malo prženje povrća, žlicu kiselog vrhnja i krumpira. Opet, s kiselim vrhnjem, širite preostali luk s gljivama, kiselo vrhnje i pospite ribanim sirom. Sada ulijte mesnu juhu, pokrijte poklopce i stavite krumpir u posude u pećnici 45 minuta.

Krumpir s mljevenim mesom u loncima

sastojci:

  • krumpir - 10 kom .;
  • luk - 1 komad;
  • mljeveno meso - 300 g;
  • kiselo vrhnje - 8 tbsp. žlice;
  • začini;
  • biljno ulje - 4 žlice. žlica.

priprema

Mince je prethodno otopio meso i očistio krumpir i luk i izrezao u kocke. U tavi ulijte biljno ulje, zagrijte je i smeđe dok ne napola pripremite luk. Nakon dodavanja krumpira, dodajte sol i pržite, uzbudljivo. Žlica sadržaj u loncima i sipati u nekoliko žlica vode. U istoj tavi pržite mljeveno meso i ravnomjerno ga podijelite u lonce, začinite začinima. Napunite vrh kiselim vrhnjem i pošaljite u pećnicu 40 minuta, pokrivajući posude s poklopcima.

Recept krumpira

sastojci:

  • krumpir - 10 kom .;
  • svinjetina - 4 kriške;
  • kiselo vrhnje - 1 predmet;
  • voda - 0,5 stupnjeva;
  • maslac - 50 g;
  • žarulja - 1 komad;
  • bijela gorušica u grahu - okus;
  • mrkve - 1 kom .;
  • začini;
  • biljno ulje;
  • svježe zelje.

priprema

Meso se ispere, preradi, izreže u trake i prži do rumenog uvjeta u ulju, a zatim se prebaci na ploču. Povrće se čisti i sjeckani: luk - polukrule, mrkve - slame i krumpir - kriške. Tada luchok prolaz s mrkve do zlatne boje. Pomiješajte krumpir s kiselim vrhnjem i ostavite 20 minuta. Nakon toga, napunimo posude na pola s krumpirom, dodamo sol na okus i postavimo meso na vrh. Zatim pokrijte pečenje od povrća i postavite preostali krumpir. Napunite sve s kiselim vrhnjem i dodajte komad maslaca na vrh. Pokrijte posude folijom i postavite posudu u zagrijanu pećnicu 30 minuta. Nakon isteka vremena pažljivo uklonite foliju i pritisnite još 40 minuta. Spremni krumpir u loncima posute zrnima gorušice i sjeckanim svježim biljem.

Krumpir je pečen u loncu s piletinom

sastojci:

  • piletina - 500 g;
  • krumpir - 8 kom .;
  • začini ;
  • žarulja - 1 komad;
  • čašice i leptira;
  • svježi zeleni okus.

Za punjenje gorivom:

  • kiselo vrhnje - 6 tbsp. žlice;
  • češnjak - 3 češnja;
  • svježa kopra - okus.

priprema

kako kuhati krumpir u loncima

Krumpir se čisti, rezati u kocke i položiti na glinene posude. Peel luk, nasjeckajte ga u polukrug i stavite ga na vrh krumpira. Sljedeći sloj je distribuiran piletina, rezanih. Stavite sadržaj sa začinima na okus i nastavite do pripreme nadopunjavanja. Da biste to učinili, sipati kiselo vrhnje u zdjelu, stisnuti češnjak kroz tisak i baciti sjeckani fino kopar. Sve temeljito izmiješamo i prelijemo umak preko pilećeg mesa. Svaku posudu dodamo malo vode, zatvorimo poklopce i stavimo ih u hladnu pećnicu. Okrenite je za 180 stupnjeva i zabilježimo oko 40 minuta.