Mnogi nutricionisti preporučuju potpuno uklanjanje krumpira iz prehrane za one koji smanjuju težinu. U tome postoji mudrost, ali općenito takva mjera nije obvezna. Glavna stvar za gubitak težine - kako bi se osiguralo da je hrana uravnotežena, a količina energije dnevno potrošena je više od ogrjevna vrijednost napajanje. Samo takav pristup osigurava postupni i kvalitativni nestanak masne mase bez štete zdravlju.
Smatra se da su krumpir vrlo jaka hrana. Postoji neka istina u tome, jer 80 kcal na 100 g proizvoda, od toga 2 g proteina, 0,4 g masti i 18,1 g ugljikohidrata. Međutim, u usporedbi s mnogim drugim proizvodima, to nije toliko, ali specifični sadržaj ugljikohidrata je prilično visok. Osim toga, prema načelima zasebne prehrane, škrobno povrće je teško probaviti u kombinaciji s protein hranom, što znači da je uporaba krumpira za bočnu posudu vrlo nepoželjna.
Važno je napomenuti da su krumpiri bogati složenim (sporo) ugljikohidratima, koji se dugo razgrađuju, dajući dugi osjećaj zasićenja. To je njegov definitivni plus, a zagovornici zdrave hrane preporučuju se da ga ne isključuju, nego da se kombiniraju s laganom hranom kako ne bi preopteretili prehranu. Broj kalorija u krumpira je prilično visok, stoga je najbolje jesti s salatama, ne-škrobnim povrćem ili sitnim ribama.
Znajući koliko ugljikohidrata u krumpiru, potrebno je ograničiti njegovo korištenje u popodnevnim satima, kada se prirodni metabolizam smanjuje. Za večeru, bolje je odabrati mršavo meso i ne-škrobno povrće, a krumpir ostaviti za doručak i ručak.
Unatoč činjenici da u krumpira ima 80 kalorija, potrebno je uključiti ovaj proizvod u prehranu kada izgubite težinu. Činjenica je da energetska vrijednost bilo kojeg jela snažno ovisi o njegovoj pripremi.
Na primjer, kuhani ili pečeni krumpiri imaju energetsku vrijednost od 82 kcal na 100 g, a ako su prženi u ulju ili masnoću, onda je 200-300 kcal, ovisno o količini konzumirane masti. Krumpir ili krumpir imaju kalorijsku vrijednost od oko 500 kcal na 100 g. Energetska vrijednost pire krumpira na vodi bez ulja je 60 kcal, s mlijekom - 90 kcal i mlijekom i maslacem - 120 kcal.
Naravno, strogo je zabranjeno uključiti sve pržene i masne hrane u bilo koju prehranu za gubitak težine, ali kuhani ili pečeni krumpiri savršeni su za zalogaje i punu hranu. Razmislite o nekoliko mogućnosti za uključivanje u prehranu. pravilnu prehranu ,
Opcija 1
Opcija 2
Opcija 3
Opcija 4
S dobro osmišljenim izbornikom koji uzima u obzir ravnotežu ugljikohidrata i bjelančevina, sadržaj kalorija krumpira neće se miješati. Najvažnije je da ne koristite one metode kuhanja koje jako utječu na pripremljenu jelo i ne odabiru krumpir za ukrašavanje jela od mesa.