Krumpir - prednosti i štete
Prije tisuće godina, američka indijanska plemena napravila su krumpir jednu od svojih najdražih namirnica, štovano i jedu. I danas, ovaj vrijedni korijen usjeva smatra se drugim kruhom na stolu, a broj pripremljenih jela korištenjem jednostavno se ne smije razmotriti.
Mišljenja znanstvenika o tome što je krumpir, a što ga zaista šteti, često se razlikuju. Kao i svako drugo, ovaj proizvod sadrži mnogo tvari potrebnih za tijelo i zdravlje, zahvaljujući kojima su naši preci uspjeli izliječiti mnoge bolesti. Beskonačno se može govoriti o prednostima ili šteti u krumpira.
Korištenje krumpira u mršavljenjuPostoji mišljenje da nema krumpira tijekom prehrane. Srećom, ovaj je zaključak pogrešan, a postoji i niz dokazanih činjenica. Mnogi nutricionisti koriste ovaj proizvod kao svoj primarni dana posta , ili jednostavno uključite u izbornik prehrane. Zbog niskog sadržaja kalorija - 79 kcal na 100 g, sadržaj vlakana i proteina od biljaka, nedostatak masti, smatra se istinski dijetnim proizvodom.
Ako ste već odlučili koristiti krumpir za mršavljenje, nemojte zaboraviti da je bolje jesti prije ručka, po mogućnosti u pečenom obliku s korom, ako želite, možete dodati povrće. Ako pržite krumpire u masnoću, masnoću ili poslužite kao bočnik s ribom ili mesom, umjesto gubitka težine vidjet ćete njegov porast. Osim toga, krumpir, posebno oni koji nisu mladi, sadrže puno škroba, što je prirodno "vezujuće" sredstvo za crijeva. Stoga, jesti to ne bi trebalo biti više od tri puta tjedno, tako da ne ometaju probavni sustav, a ne liječiti tada zatvor.
Oštećenje i korištenje krumpira za tijeloAko usporedimo prednosti i štete krumpira, onda se može reći da je jedna od najopasnijih sastojaka u njoj solanin. Ova toksična supstanca čini voće zelenim, a oni počnu klijati. Dakle, postoji zeleni krumpir ne može biti, prijeti trovanje.
Međutim, prednosti tijelu krumpira, posebno mladima, mnogo više. Sadrži mnogo minerala: željezo, kalij, magnezij, kalcij, jod, cink, bakar, kobalt i natrij , Kao i vitamini skupine B (B1, B2, B6) koji jačaju živčani sustav, vitamin C je "pomoćnik" imuniteta, a antioksidanti koji pomažu produljiti mladost, riješiti se malih bora i učiniti kožu baršunastom. Sok od krumpira dugi niz godina smatra se lijekom za mnoge bolesti. Pomaže u rješavanju žgaravice, tretira ulkus želuca, liječi rane, opekline, pomaže u ublažavanju boli u hemoroidima, a škrob koji se iz nje izlijeva u peludnoj osi u maloj djeci.