Krumpir zuriti s mljevenim mesom
Krumpir s mrvljenim mesom na raspolaganju za kuhanje tijekom cijele godine, zbog toga su stekli široku popularnost u našim otvorenim prostorima. Mali krušci od sjeckanog krumpira s punjenjem su neovisna jela i poslužuju se s kiselim vrhnjem, koji su nužno vrući i hrskavi na obje strane.
Krumpir zuriti s mljevenim mesom
sastojci:
- gomolja krumpira - 1,1 kg;
- jaje - 1 kom;
- brašno - 15 g;
- luk - 115 g;
- vlakna (govedina) - 410 g;
- sjeme dill - 1 čajna žličica;
- češnjaka - 3 kom.
priprema
Prije kuhanja krumpira s mljevenim mesom, stavite gomolje krumpira na vatru. Kuhajte krumpir po mogućnosti u uniformama, svakako sve. Zadnje pojašnjenje je važno, jer ako kuhate rezane krumpire, izlaz će biti pire krumpir, koji neće zadržati oblik.
Dok su krumpir na peći, zagrijte tavu i stavite nasjeckani luk na nju. Kad se kriške od luka postanu prozirne, nadopunjujte ih sjemenjem kopara i pirećeg češnjaka, tlo u morta. Nakon pola minute, položite mljeveno meso i pustite da se crveno. Prepustite pripremljenu nadjev.
Krznite cijeli krumpir i kombinirajte s jajem i brašnom. Uzmi posluživanje krumpira i stavite malo mljevenog mesa na vrh. Slijepe rubove krumpira palačinke zajedno i samljeti zrazy u izobilju biljnog ulja.
Krumpir zlata s piletinom mljevenom u pećnici
sastojci:
- krumpir - 1,2 kg;
- mljeveno pileće - 270 g;
- luk - 165 g;
- mrvice kruha - 25 g;
- brašno - 320 g;
- jaje - 1 kom;
- ribani sir - 45 g
priprema
Kuhajte gomolje u njihovim odorama, ohladite ih i očistite. Cool ohlađen gomolja u pire krumpir, dodavanje jedno jaje i ulijte u brašno. Sada, do punjenja, dovoljno joj je da spasi sjeckani luk i dodati ga pilećim mastima. Kad se nadjev zlatni, pomiješajte s krušnim mrvicama. Uzmi dio pire krumpira i oblikujte ga u kolač. U središtu kolača, stavite dio punjenja od mesa, pričvrstite rubove kako bi potpuno pokrio ovo punjenje. Prije pečenja, kotrljajte u krušnim mrvicama, a zatim stavite u pećnicu 10-12 minuta na 190 stupnjeva.
Krumpir zlliti s mljevenim mesom i gljivama
Također možete pripremiti zrazy s mljevenim mesom od ostataka pire krumpira - Ovo je originalan i zadovoljavajući način odlaganja vašeg omiljenog popratnog jela, koji je u hladnjaku proveo više od jednog dana.
sastojci:
- pire krumpir - 1,2 kg;
- jaje - 1 kom;
- pšenično brašno - 55 g;
- šampinjoni - 190 g;
- mljeveni govedina - 370 g;
- luk - 65 g;
- sušeni peršin - 1 tsp;
- kukuruzno brašno - 45 g
priprema
Pomiješajte pire krumpir s jajima i pšeničnim brašnom - kućište je pripremljeno za zraz. Sada spremite sitno sjeckani komadi lukova dok ne postanu prozirni. Kad će se pirjati luk, pomiješajte pečenje s odrezanim gljivama i pospite suhim peršinom. Ostavite da se vlaga iz gljiva isparava, a zatim dodajte mljeveno meso. Kada meso postane zlatno, ohladite je. Stavite dio mljevenog mesa na ravan kolač od pire krumpira, rubovi skočiti zajedno i rotirati zrazy u kukuruz brašna. Na obje strane zadežite obrve u grijanom ulju.
Krumpir zurite s mljevenom ribom
sastojci:
- krumpir - 740 g;
- jaja - 3 kom .;
- brašno - 65 g;
- sardine u ulju - 320 g;
- zelenilo kopra - 1 tbsp. žlica.
priprema
Kuhano u gomoljastoj tunici, oguliti i očistiti jednim jaje. Dodajte brašno.
Kuhajte preostala jaja i nasjeckajte konzerviranom ribom i zelenilom. Izlaz će biti poput ribe "punjenje" u žurbi. Obrišite iz krumpira i ribe, a zatim ih pržite prije smeđivanja.