Krumpir punjen gljivama
Obratili smo pozornost na neke izvorne recepte krumpira napunjene gljivama. Jelo se iskrcava ukusno i jednostavno se topi u ustima.
Krumpir punjen mljevenim mesom i gljivama
sastojci:
- mast - 400 g;
- gljive - 200 g;
- žarulja - 2 komada;
- rajčica - 2 kom .;
- mrkve - 2 komada;
- paradajz paste - 1 tbsp. žlica;
- češnjak - 4 češnja;
- Suhana metvica, mljevena paprika, lišće losa - okus.
priprema
Luk se čisti i izreže u male kocke zajedno s prerađenim gljivama. Češnjak se čisti, slomiti. U mljevenom mesu dodajte pripremljeno povrće, suhu marmeladu, dodajte sol, sezonu s mirodijama i dobro promiješajte.
Krumpir se ljušti, ispire hladnom vodom, pažljivo odreže kapice i izreže unutra. Unutra malo podsalivayem krumpira, iskrcajte mljeveno meso i idite na pripremu soska. Mrkve se čiste i tri na veliku rešetku. Slomiti rajčicu s malim kriške. Sada ćemo distribuirati preostale kruške krumpira ravnomjerno punjeni krumpir , Stavili smo mrkvu na vrh, slomili lisnatog listića, širili rajčicu, češnjak, luk i rajčicu. Sve ovo se nadopunjuje solom i sezom s malo papra.
U šalici multivarka ulijte malo vode, položite krumpir, zatvorite poklopac i stavite "Quenching" način za 1,5 sati i pripremite se za zvučni signal.
Krumpir punjen gljivama u foliji
sastojci:
- krumpir - 6 kom .;
- kreda debela - 200 ml;
- svježe gljive - 300 g;
- slanina - 150 g;
- maslac - 150 g;
- češnjak - 2 češnja;
- sir - 100 g;
- biljno ulje;
- začini;
- zelje.
priprema
Slomiti i osušiti češnjak, staviti u tavu i pržiti u biljnom ulju. Gljive se obrađuju, peru i sitno isjeckane kriške. Širimo ih na slaninu i prolazimo oko 3 minute, uzbudljivo. Zatim ulijte u kremu, sol, papriku i toplinu 1 minutu. Oprali smo krumpir, osušili ih i stavili u foliju. Prosijite listove na posudu za pečenje i pecite dok ne kuhate na 180 stupnjeva. Zatim se razvijte i napravite mali rez na svakom krumpiru. Stavimo u pripremljenu nadjev, stavimo krumpir na jelo, pospite ribanim sirom i svježim biljem.
Krumpir pun gljiva u pećnici
sastojci:
- krumpir - 6 kom .;
- žarulja - 1 komad;
- kiselo vrhnje - 4 tbsp. žlice;
- gljive - 150 g;
- kopar - 0,5 pramenova;
- začini.
Za punjenje gorivom:
- soja umak - 2 tbsp. žlice;
- vrhnje - 200 ml;
- zelje.
priprema
Oprali smo krumpir, stavili ih u lonac vode i stavili ih na polaganu vatru da kuhamo. I ovaj put još uvijek punimo: luk 
očistite, skužite kocke i ulijte na tavu grijane biljnim uljem. Gljive se obrađuju, narezaju i dodaju u luk. Prošite povrće do zlatne, miješajući tako da nisu izgoreni. Zatim pospite lisnatom solom, paprom, sezom s muškatnom kapom i temeljito promiješajte.
U međuvremenu, naš krumpir je spreman. Isušujemo vodu, ohladi se krumpir, nježno odsiječemo kape i pažljivo, bez žurbe, s čajnom žlicom izvadimo jezgru. Pulpirajte nožem, dodajte joj nadjev, stavite malo kiselog vrhnja i pomiješajte. Napunite povrće košare s ovom gustom smjesom i stavite ih na stranu za sada.
Onda radimo punjenje gorivom s vama. Da biste to učinili, prelijte kremu u zdjelu, dodajte ih soja umak i malo usitnjeno zelenilo. Svi mješoviti i izlijevani punjeni krumpir. Zatim stavite posudu s jelo u pećnici i peći oko 30 minuta na 180 stupnjeva.