Sok od krumpira - korisna svojstva i kontraindikacije
Daleko od svih ljudi znaju o korisnim svojstvima i kontraindikacijama sokova krumpira, a bake i djedovi su ga koristili za liječenje mnogih bolesti.
Prednosti i štete sokova krumpira
Sok ovog korjenastog povrća sadrži vitamini C , PP, E i B, ona je također bogata mineralima poput željeza, fosfora, kalija, kalcija, magnezija i natrija. Sve ove tvari su neophodne za normalan rad ljudskog tijela, kalcij je potreban za snažne zube i kosti, kalij pomaže vratiti tkivo srčanog mišića, vitamin C ima blagotvoran učinak na imunološki sustav. Ali, ne samo u velikim količinama tih tvari su korisna svojstva sokova krumpira, jednako je važno da sadrži puno vlakana i organskih kiselina. Vlakna pomažu uklanjanju toksina i proizvoda sekundarne probave iz crijeva, pomažu u uklanjanju konstipacije.
Naši preci koristili su sok ovog korijena kao univerzalni lijek za upale u grlu, isprali su im usta svježe stisnutu tekućinu, uništili su štetne mikroorganizme i uklonili neugodne senzacije. Vitamin C ubrzao je oporavak, a organske kiseline sprječavale su razvoj upalnih procesa u tkivima. Također se koristio sok od krumpira i za liječenje nesanice, jer je to učinjeno smjesom jednakih dijelova te tekućine, istisnuto iz mrkve i celera, pili ovo piće pola stakla prije jela. Hipertenzija također može koristiti sok od krumpira, trebaju piti pola čaše ove tekućine dnevno, bolje je to učiniti prije jela. Nakon takvog jedinstvenog tretmana, tlak bi trebao, ako ne i normalizirati, onda svakako, barem malo smanjenje. Samo ne zaboravite da sok treba biti svjež, ne preporuča se da ga zadržite, 
čak i ako ga stavite u hladnjak.
No, iako je kombinacija vitamina i minerala učinila ovaj proizvod iznimno korisnim za osobu, ima određene kontraindikacije. Kada gastritis, sok od krumpira ne može biti konzumiran, to će samo pogoršati situaciju, a osoba će doživjeti bol. Također, nemojte ga uključiti u prehranu onih koji pate od peptičkog ulkusa. Za trbuh, sok od krumpira može imati koristi samo ako je pijan osoba koja ne boluje od gastrointestinalnih bolesti. Nemojte koristiti sok od krumpira s ljudima dijabetes melitus , može imati negativan utjecaj na tijek bolesti i uzrokovati pogoršanje stanja.