Kantice s krumpirom s gljivama
Plain pire krumpir može se poslužiti u obliku košara. Oni su savršeni za stol za odmor, a za uobičajenu večeru. Ove košare lako se pripremaju i prikladne su za punjenje raznih punila. Danas ćemo razgovarati o košnicama krumpira s gljiva.
Kantice s krumpirom s gljivama
sastojci:
- krumpir - 2 kg;
- jaja - 2 kom .;
- maslac - 50 g;
- mlijeko - 100 ml;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- ukiseljene gljive od meda - 200 g;
- krastavac -1 pc;
- salata luk - 1 kom .;
- majoneze;
- tvrdi sir - 100 g;
- masline;
- zelje.
priprema
Kuhamo krumpir , dodajte maslac, mlijeko, jaja i grickajte ga. Beat pire krumpir s mikser ili miješalica, dok ulijevanje brašna u krumpir. Mi se uzimamo u obliku košara za pečenje, maskiramo s margarinom i pospite krutinama. Stavite pire krumpir u kalupe i razmazite ga na zidove i dno, posipajte na vrhu opet krušne mrvice , Šaljemo kalupe s pire krumpirom u pećnici 20 minuta.
U međuvremenu, bavimo se punjenjem. Da biste to učinili, isperite gljive pod vodom i uklonite začine. Salata luka izrezati na tanke prstenove, i krastavac u trake. Gljive se kombiniraju s povrćem i sezone s majonezom, dodajte malo crnog papra. Stavite našu salatu u pečene košare, pospite s ribanim sirom na vrhu i ukrasite maslina i zelenila.
Krumpir košara s gljivama i šunkom
sastojci:
- krumpir - 500 g;
- sir - 80 g;
- maslac - 50 g;
- žumance - 4 komada;
- gljive - 200 g;
- šunka - 100 g;
- luk - 1 kom .;
- biljno ulje;
- sol;
- paprika;
- peršin.
priprema
Peel krumpir, oprati, izrezati u kocke i kuhati, kao i za pire krumpir. Voda podsalivaem. Kad su krumpiri spremni, ispustite vodu, ali ne sve. Uzmite pire krumpir i dodajte žumanjke, maslac maslac i ribani sir na njemu. Beat sastojaka s miješalica. Pan, prekrili smo 
pergamena i masnoća s uljem. Koristite štrcaljku za kremu ili papir valjane u vrećici, iscijedite pire krumpir u lim za pečenje i oblikujte košare. Podmazujte krumpir s žumanjkom i pecite u pećnici, sve do "crvenila".
Da biste pripremili punjenje, smanjite gljive i malo pržite. Izrežite luk i šunku u male kocke. Dodajte sastojke na gljive, pržite sve zajedno, dodavajući sol i papar.
Uklonimo gotove košare iz pećnice, napunimo ih nadjevom, pospite ih sirom i šaljemo natrag u pećnicu još 10 minuta. Gotovo jelo ukrašeno je zelenim grančicama.