Kljun Bulgur
Bulgur je žitarica pšenice, koja se pretvorila u kipuću vodu, sušena i zgnječena. Kako kuhati bulgur kaša, pročitajte u nastavku.
Bulgur kašu - kuhanje bez kuhanja
sastojci:
- srednje mljevenje bulgura - 1 šalica;
- tople vode - 2 čaše.
priprema
Napunite medij za mljevenje s vrućom vodom, omotajte lonac za umake. Također za ovo možete koristiti termos s širokim vratom. Dajte da se croup nabubri. To će trajati oko 50 minuta, a zatim ga upotrijebite za salate ili kolače.
Bulgur kaša - recept
sastojci:
- grubo bulgur - 1 čašu;
- hladna voda - 2 čaše;
- maslac - 2 tbsp. žlice;
- sol.
priprema
U kantu rastopimo maslac, ulijemo u granulama, miješamo i prolazimo 3 minute. Zatim ulijte u vodu i sol. Vruću vrućinu kuhamo, prekrivamo kotao, ispušujemo vatru i kuhamo kašu oko 20 minuta. Zatim uklonimo kašu iz štednjaka i ostavimo stajati 5 minuta.
Bulgur kašu s mlijekom
sastojci:
- Bulgur - 0,5 šalica;
- Apple - 1 kom;
- bundeva - 100 g;
- kravlje mlijeko - 200 ml;
- mljeveni cimet - prstohvat;
- šećer - 1-2 tbsp. žlice;
- prirodni maslac - 3 tbsp. žlice;
- suhe marelice - 50 g;
- menta - 3 lišća;
- voda - 200 ml;
- sol.
priprema
Bulgur pržiti u ulju. Ulijte u vodu, mlijeko. Očistite i bacajte bundu. Finje isjeckajte suhe marelice. Dodajte pripremljene sastojke u posudu za kuhanje, promiješajte i pustite da kuhati. Zatim zapalite vatru i kuhajte oko 20 minuta. Zatim uzmemo sol i uklonimo je iz vatre. Apple je ogulio i izrezao u kocke. Pržite ih u maslacu, a zatim dodajte šećer, pustite da se raspusti. Stavite kašu na tanjure, dodajte jabuke i ulijte ostatak sirupa. Prije posluživanja, ukrašavajte s lišćem i cimetom.
Kako kuhati bulgur kašu s gljivama?
sastojci:
- bulgur - 1 staklo;
- luk - 2 kom .;
- šampinjoni - 400 g;
- maslinovo ulje - 4 tbsp. žlice;
- filtrirana voda - 2 šalice;
- sol;
- peršin.
priprema
Pržite lješnjak s tijestom u maslacu. Dodajte gljive, izrežite na ploče i pržite dok se ne pojavi sok. Zatim sipati bulgur i kuhati još 5 minuta. Sada ulijte u vodu, sol i pirjati nakon što je ključanje tekućine oko četvrt sata. Odložio je sjeckani zelje i posluživao za stolom.
Bulgur kaša u sporom kuhalištu sa sezamom
sastojci:
- bulgur - 1 staklo;
- sol;
- voda - 2 šalice;
- maslac - 2 tbsp. žlice;
- sezama.
priprema
Multicooker uključite način rada "pečenje". Temeljite maslac, ulijte pšenice, pržite oko 10 minuta. Zatim ulijte granule, ulijte u vodu, prenesite uređaj u način "zaustavljanja" i ostavite 20 minuta. Nakon toga, prenose se polagani kuhalo na "Grijanje" i ostavimo još 10 minuta, a neposredno prije posluživanja posipajte kašu sa sjemenkama sezama.