Kukuruzni kruh s mlijekom - recept
Zobena kava je sastavni dio naše prehrane, veliki izbor žitarica, varijacije u mljevenju i kuhanju uvijek su nam dali teren za razne načine naših jelovnika. Kukuruzne žitarice su se pojavile relativno nedavno, ali zbog njihovog ukusa, hranjive i korisne osobine brzo su stekle popularnost, au nekim zemljama posuđe je postalo nacionalno.
Kako pripremiti kašu od mljevenog kukuruza s mlijekom - recept
sastojci:
- kukuruzni granulat - 40 g;
- mlijeko - 150 ml;
- voda 100 ml;
- maslac - 10 g;
- šećer - 10 g
priprema
Kukuruzne granule, proizvedene od strane različitih proizvođača, često se razlikuju kod mljevenja, vrlo je mala, a ponekad je gruba brušenje. Dakle, u potonjem slučaju, bolje je izbjegavati kupnju takvih žitarica ili ih dovesti do idealnog uobičajenog aparata za kavu. Grubo mljevenje može produžiti vrijeme kuhanja gotovo dvostruko, a manja će ne samo skratiti vrijeme već i poboljšati kvalitetu kaše. Savršeno mljevenje je kada se kaša može nazvati fino zrno ili grubo brašno. U kukuruznom kašiku, udjeli mlijeka, vode i žitarica gotovo su uvijek 1: 4 ili 1: 5 (1 je žitarica), ovisno o željenom rezultatu.
Zatim dodajte kipućinu kukuruznog kruha u kipuću vodu i kuhajte četvrt sata, uz stalno miješanje. I da se ometa kašu, kao u načelu, i sve ostalo, potrebno je ne samo u krugu, nego odozdo, kao da ga podižete, samo tako da ste gotovo zajamčeni izbjegavanju paljenja. Zatim dodajte maslac i kuhajte još jednu četvrtinu sata, samo stalno miješajući kako ne biste spali. Samo dodajte šećer, sipajte mlijeko, zamijesite, držite na štednjaku ne više od 3 minute i zamotajte nešto poput pokrivača, pola sata.
Kuhanje zobene kaše s kukuruznim granulama na mlijeku
sastojci:
- kukuruzne granule - 400 g;
- grožđice - 50 g;
- šećer - 100 g;
- suhe šljive - 50 g;
- maslac - 180 g;
- voda 250 g;
- mlijeko - 250 g;
- suhe marelice - 50 g;
- sol.
priprema
Na žbunu mljevenje kukuruznog brašna, temeljito isperite i stavite u kipuću vodu. Uklonite bundu iz korica, izrezajte na takve dijelove tako da se lako uklapaju u žlicu. Zatim ga obilno posipajte šećerom, i čim oslobađa sok, stavite ju da kuhate s malo vode. Isprati suhe plodove pažljivo i prekriti ih toplom vodom, tako da oni ne rastu potrebnu vlagu iz kaše, a istodobno će biti vrlo nježni i ne zahtijevaju intenzivan žvakanje. Kasha se mora miješati, ne dopuštajući da spali. Nakon toga dodajte sol, maslac, šećer, gotovo spremnu bundu i sušeno voće u posudu. I tek tada, dok ulijevate veliku količinu vode, ulijte mlijeko i držite na štednjaku pet minuta. Zatim budite sigurni da se omotajte u deku i ostavite na stranu pola sata.
Kukuruzni kašu na mlijeku s dodatkom voća
sastojci:
- kukuruzne granule - 400 g;
- banana - 1 kom .;
- Apple - 1 kom;
- voda 250 g;
- mlijeko - 250 g;
- kruška - 1 komad;
- maslac - 180 g;
- šećer - 70 g;
- sol.
priprema
Pecite jabuku i krušku naizmjenično u pećnici ili mikrovalnu, zatim piling, izrezati na male kriške. Isperite kukuruznu granu i pošaljite u kipuću vodu. Kuhajte kašu kao i obično oko četvrt sata, 
možete dodati sol, jabuka, kruška, šećer i maslac.
Sada morate pažljivo ometati kašu, budući da možete staviti voće u kašu. I već 5 minuta prije finala, dodajte rezane banane i ulijte mlijeko, a zatim omotajte lonac i ostavite da stoji barem pola sata. Ljubitelji začina, možete koristiti cimet ili vaniliju, davati kašu egzotičnijeg okusa i neće ostaviti ravnodušnu djecu, pogotovo ako dodate čokoladni glazura već na tanjuri na tanjuru.