Meso svinjetina u pećnici
Meso svinjetina kuhana u pećnici uvijek će biti opcija koja se može dobiti na vašem stolu. Jelo je tako ukusno, sočno i ukusno da čak i najizbirljiviji gurmani i ljudi s delikatnim kulinarskim ukusom doći će do neopisivog užitka.
Meso svinjetina pečeno u pećnici
sastojci:
- svinjetina - 500 g;
- pesto umak za okus;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- krumpir - 10 kom .;
- začini - okus.
priprema
Sada vam kažem kako ispeći svinjetina u pećnici. Pažljivo operemo meso, osušimo ga papirnatim ručnikom, isperimo je, premazimo ga. pesto umak i širiti se na rešetku, koju smo stavili u pećnicu. Krumpir se temeljito peru, ali ne i čist, ali rezati u četvrtine i saviti se u vrećicu. Ulijte maslinovo ulje, dodajte kumin, sol i papar okus. Dobro pričvrstite vrećicu i dobro se tresti.
Zatim stavimo krumpir na rešetku, pored mesa i peći oko 30 minuta na 180 stupnjeva. Zatim izvadimo komad svinjetine, pokrimo ga folijom i pustimo da dođe do spremnosti još 10 minuta. Nakon toga, rezati rezati na kriške, postaviti s pečenim krumpirom na tanjur i poslužiti jelo sa svježim povrćem i suhim crvenim vinom.
Režnja svinjetine u pećnici
sastojci:
- svinjetina - 400 g;
- sirovo pušeno slanina - 150 g;
- senf -1 tbsp. žlica;
- sol;
- češnjak - 3 češnja.
priprema
Sjeckali smo meso, osušili, perezali smo s uklonjenim češnjaka i protrljali senfom. Sada dodamo pušeno meso na okus, ali ne zaboravite da je grudica slane u sebi. Ostavimo da se mariniramo 20 minuta, a zatim ga prebaci na foliju s mesom svinjskog mesa i završimo. Stavili smo u pećnicu grijani na 200 stupnjeva i pričekajte oko 50 minuta. Zatim se ohladi na sobnoj temperaturi, ukloni 1 sat u hladnjaku, a zatim rezati na kriške.
Meso svinjetina sa suhim voćem
sastojci:
- svinjetina - 800 g;
- zdrobljena pšenica - 300 g;
- šljive - 300 g;
- suhe marelice - 30 g;
- datumi - 30 g;
- maslinovo ulje - 4 tbsp. žlice;
- bijelo vino - 150 ml;
- začini.
priprema
Razmislimo kako kuhati svinjetinu u pećnici i s nekim prilogom poslužiti ga na stolu. Zatim, soli i papar meso, a zatim pržiti u maslinovom ulju dok zlatno smeđe na srednje topline. Zatim ulijte blijedo suho vino i pecite na 200 stupnjeva oko 30 minuta.
Zgušnjavani pšenica natopljenom vodom, ostavite da se nabubri, a zatim ulijte u cjedilo i ostavite da se isprazni. U zasebnoj tavi, prosijavajući sušeno voće, izrezati na komadiće, širiti pšenicu na njih, promiješati i ostaviti na vatri dok spreman. Sada izrežite svinjetinu u dijelovima, stavite na tanjur pripremljenim ukrasom suhog voća i poslužite na stolu.
Meso svinjetina u pećnici s sirom
sastojci:
- svinjetina - 350 g;
- sir - 200 g;
- krušne mrvice - 2 tbsp. žlice;
- sušeni peršin - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje;
- kokošje jaje - 2 kom .;
- začini.
priprema
Operite meso, namočite ga ručnikom i protrljite ga začinskim. Nasjeckajte sir na gratet, dodajte krušne mrlje, slomite jaja, stavite peršin i sol na okus. Podmazujemo foliju maslacem maslacem, ravnomjerno rasporedimo masu sira.
Stavili smo pećnicu za pečenje u pećnicu grijani na 200 stupnjeva i zabilježimo oko 15-20 minuta. Stavite svinjetinu na pečenu koru od sira, čvrsto omotajte i pecite u pećnici još 40 minuta. Zatim dobro namazati jelo, rezati u kriške i poslužiti ga svježim povrćem.