Ribice u pećnici - recept
Svaka kućanica zna da čovjek mora biti hranjen mesom, neka se osjeća kao grabežljivac i lovac. Da, i nalikuju rebrima strojnicom, što je također vrlo slično svakom čovjeku. Za obiteljsku večeru kuhajte rebra u pećnici, čiji je recept vrlo jednostavan. Glavna stvar je da ih pravilno odaberete: trebate kupiti one u kojima je više mesa, ali manje masnoće, a rebra će biti sočne, ukusne i vaša večera će biti uspjeh.
Kako kuhati rebra u pećnici?
Ako je na unutarnjoj strani rebra folijska folija, odrežite ga na nekoliko mjesta, tako da se kod pečenja ne stisne i meso ne oslobađa sok. Pečeni rebrasti derovi u pećnici bit će mnogo ukusniji ako prethodno budu protrljani solom i začinima, tako da ih se mogu temeljito natopiti ili marinirati nekoliko sati prije kuhanja. Preostala marinada vruće ribe tijekom kuhanja, a time dodavanje juiciness na meso. Pecite rebra svinjskog mesa mogu se podijeliti na dijelove - jedan ili dva rebra, ili cijela. Čak možete kuhati i "krunu" rebra - jelo će biti vrlo elegantno i izgledat će sjajno na svečanom stolu. Da biste to učinili, trebate vezati "harmoniku" rebra, dajući izgled krune i ispunite sredinu mljevenim mesom: rajčica, krumpir, sir - sve po vašem ukusu, boji i mašti.
Kuhanje rebra svinjskog mesa u pećnici
Vrlo je lako ispeći rebra u pećnici i izuzetno je teško plijeniti ih, stoga slobodno upotrijebite recept, čak i ako tek počnete svladati kulinarsku umjetnost. Oblog možete prekriti s rebrima folijom i nakon oko sat vremena uklonite i dopustite rebrima da dođu do hrskavog kora.
sastojci:
- rebra svinjskog mesa - 350 g;
- med - 30 g;
- češnjak - 2 češnja;
- zeleno - 1 hrpa;
- sol, začini - okus.
priprema
Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva. Temeljito isperite rebra svinjskog mesa, sol, pospite začinima. Usput, začin za svinjetinu, možete kupiti gotove. Pošaljite rebra u pećnicu oko sat vremena. Pripremite umak od meda i stisnutu češnjak. Sat vremena kasnije, izvadite posudu, prelijte umak i ponovno pošaljite u pećnicu dok ne kuhate. Kada poslužite, ukrasite s biljem.
Ako vaša pećnica ima funkciju roštilja, pokušajte ga koristiti i kuhajte roštilj s roštilja u pećnici. Marinirati rebra unaprijed ili odmah poslati meso na roštilj - ovisi o vašoj želji. Možete poslužiti gotovom jelo s pivo ili crno vino, što je savršeno u kombinaciji s svinjetinom. Usput, rebra svinjskog mesa u pećnici "roštilj" nisu gore nego kuhani na roštilju ili na vatri, na roštilju.
Rebra svinjskog mesa u aerogrilu - recept
Kuhanje rebra svinjskog mesa u argilu praktički se ne razlikuje od prženja u pećnici. Sljedeći recept je jednostavan i svakodnevan, možete ju jednostavno koristiti bilo koji dan.
sastojci:
- rebra svinjskog mesa - 600 g;
- luk - 1 kom .;
- med - 30 g;
- maslinovo ulje - 30 g;
- soja umak - 80 g;
- češnjak - 4 češnja;
- bijelo vino - 250 g;
- sok od limuna - okus;
- sol, začini - okus.
priprema
Dobro odresite luk, isjeckajte češnjak, pomiješajte sve zajedno s medom, maslacem, umakom od soje i začinima i osušite prethodno dobro oprano svinjsko rebro. Rashladite oko 2 sata. Dan prije možete marinirati rebra, a idući dan morat ćete ih odmah poslati u pećnicu za konvekciju.
Na roštilju položite rebra na roštilju, malo više soli i postavite timer za 50 minuta s temperaturom od 200 stupnjeva. Povremeno možete voditi marinirane rebra - a onda će ispasti juicier.