Svinjska rebara
Među ljubiteljima mesnatih juha od mesa postoji mišljenje da je juha od svinjskih rebara najcjenjenija i hranjiva. Svinja juha kuha vrlo brzo, zbog svih vrsta mesa, svinjetina je najhladnija. Vrlo često možete čuti pitanje: "Kakvu juhu možete kuhati od svinjskih rebara?" Ukusna i srdačna juha može se kuhati na razne načine, na primjer, dodati povrće, gljive ili čak rezanci. Sve ovisi o vašoj mašti. Juha od ribanih rebara istinski je užitak i užitak. Ne vjeruješ? Pogledajte za sebe! Zato pogledaj kako napraviti juhu od svinjetine s tobom.
Juha od riže s gljivama od povrća
sastojci:
- rebra svinjskog mesa - 500 g;
- biljno ulje - 4 žlice. žlice;
- luk - 2 kom .;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- šampinjoni - 100 g;
- rajčice - 4 kom .;
- krumpir - 200 g;
- sol, papar - okus;
- peršin - za ukras.
priprema
Dakle, kuhati juhu od gljiva s svinjetinom, najprije morate pripremiti sve proizvode. Uzimamo svinjske rebra i dobro ih operu pod hladnom vodom. Stavite u lonac, ulijte biljno ulje i pržiti ih preko male topline. Čistimo luk i gljive, izrežemo ih u male kocke. Oprati papriku, očistiti od sjemenki i jezgre i izrezati u trake. Dodajte sjeckani povrće i gljive na rebra svinjskog mesa i pržite ih zajedno 5 minuta.
Sad očistimo krumpir, izrežemo ih u male komadiće i napunimo vodom, tako da izlazi cijeli škrob. U posudi sipajte vodu i pocrnite. Zatim stavite krumpir i kuhajte 15 minuta. Svježe rajčice narežite kipuću vodu i inkubirajte ih 3 minute. Kad buha pukne, izvadimo ih iz vode i očistimo ih. 
Tijelo temeljito samljeti i pržiti u tavi s biljnim uljem za oko 5 minuta.
Dodajte začini i pomiješajte. Pomaknemo pečenje rajčice u lonac, sol i papar na okus. Operite peršunu pod tekućom vodom i sitno nasjeckajte. Dodajte ga u juhu i kuhajte sve zajedno još 5-10 minuta. Izvadite lonac iz vrućine, pokrijte poklopac i dajte juhu dobro vrijeme da sjedne i dođete do ukusnog okusa. Ulijte gotovu svinjetnu juhu s gljivama u prekrasne duboke tanjure i prije posluživanja dodajte svakom lagano nasjeckanom zelenilu i kiselim vrhnjem na okus. Bon apetit vama i cijeloj obitelji!