Recept receptu svinjetine
Nutricionisti i pristaše zdrave prehrane tvrde da je za ručak iznimno korisno jesti prve tečajeve. Oni prilagođavaju tijelo kako bi obradili čvrstu hranu, poboljšali probavu. Danas ćemo s vama podijeliti nekoliko recepata za svinjetinu.
Svinjska i juha od krumpira
Juha od krumpira s svinjetinom je vrlo jednostavna, ali ima izvrsno okus.
sastojci:- svinjetina - 400 g;
- srednje veličine krumpira - 4 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- luk - 1 kom .;
- paradajz paste - 1 tbsp. žlica;
- voda - 1,5 l;
- Kopar i peršin - 30 g;
- sol, začini - okus.
priprema
Svinjicu izrezati na komade i pržiti u biljnom ulju dok zlatno smeđe. U tavi na mesu dodajte nasjeckani luk, otrcane mrkve, tijesto od rajčice, sol, začini i pirjati sve dok se ne kuha meso. U međuvremenu, kocke krumpir ispunjen vodom i zapalio. Kad se voda kuha, dodajte pečenje mesom, sol po okusu, dodajte lisnati list i kuhajte dok krumpir ne bude spreman. Dodajte kopra i peršin u gotovu juhu. Mirisna juha s svinjskim mesom je spremna. Bon appetit!
Svinjska juha s vermičelima u sporom štednjaku
Spori štednjak je veliki pomagač u kuhinji. Posuđe u njemu je ukusnije od kuhane na redovitom štednjaku. Sad ćemo vam reći kako kuhati svinjetinu u njoj.
sastojci:
- svinjetina (celuloza) - 300 g;
- srednje lukovice - 1 kom .;
- prosječni mrkva - 1 kom;
- krumpir - 300 g;
- vermiceli - 100 g;
- maslinovo ulje - 30 g;
- voda - 2 1;
- kopar - 50 g;
- sol, začini - okus.
priprema
Poput svih ostalih jela, svinjetna juha s rezancima u sporom štednjaku vrlo je jednostavna za kuhanje. Zato, započnimo: očistite povrće, izrežite krumpir u kocke, mrkvu tri na srednjoj grater, nasjeckajte luk. Meso izrezano na male komadiće. Ulijte maslinovo ulje u višeslojni spremnik, dodajte povrće, uključite pečenje i kuhajte 10 minuta, povremeno miješajući. Kada zazharka bude spremna, dodajte krumpir, meso, začine i ulijte vodu. Način rada "Prigušivanje" postavite 1,5 sata dok dodate 20 minuta prije kraja dodajte tjestenine. U gotovoj posudi dodajte sitno sjeckani kopar. Juha u posudi za lončarstvo postaje ukusnija od uobičajene zbog činjenice da se u načinu rada "Quenching" ne intenzivira, ali se drži, zadržavajući maksimalni okus i miris.
Svinja kost juha s grahom
Ako vam se sviđa bogata juha, vjerojatno će vam se svidjeti svinjska juha na kosti. Ovo se jelo ne može nazvati svjetlom, ali u hladnoj sezoni, kada vam je potrebna više hrane bogate kalorijama, ova juha će biti osobito relevantna.
sastojci:
- svinjetina na kosti - 500 g;
- krumpir - 400 g;
- grah - 1 čašu;
- češnjak - 2 češnja;
- lišće leševa - 2 kom .;
- luk - 1 kom .;
- mrkva - 2 kom .;
- kopar i peršin - 1 hrpa;
- voda - 2 1;
- sol, začini - okus.
priprema
U međuvremenu, uzmite juhu: prati meso, dijelite ga u komadiće, ulijte ga hladnom vodom i pocrnite, budite sigurni da uklonite pjenu koja se formirala. Sada dodajte grah u vodu i kuhajte dok meso i grah ne budu polovice kuhane, dodajte sjeckani krumpir. Odrežite mrkvu, sitno isjeckajte luk i pržite u suncokretovom ulju. Dodajte kuhanu pržiti na kipuću juhu, bacite lijevu listu, nasjeckani češnjak, sol i papar na okus. U gotovoj juhi spavamo sjeckani zelje.
Dimljena juha od svinjetine svinjetine
sastojci:
- dimljeni svinjetina - 1 kom;
- grah - 200 g,
- kuhani šunka - 250 g;
- krumpir - 2 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- luk - 2 kom .;
- celer stabljika - 1 kom .;
- špinat - 150 g;
- peršin - 30 g;
- sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
- voda - 1,5 l;
- sol, crni papar - okus.
priprema
Peel povrće, rezati krumpir u kocke, mrkve - u kriške, isjeckati luk, celer stabljika i špinat s rastrgan. Grah se kuha nekoliko minuta, zatim odvoji jedan sat i položi se u cjedilo. Zatim spojite zglob, grah, ulijte vodu i kuhajte oko 1 sat. Sada uklonite zglob, odvojite meso od kosti, mljeveno i odložite. Svo povrće sipimo u juhu i kuhamo na laganoj vatri 20-25 minuta. Dodajte pulpa, šunku, špinat, sok od limuna, sol, papar i kuhajte još 7-10 minuta. Juha je spremna, dodajte peršin i poslužite se za stolom.