Slatka i kisela svinjetina - najukusniji recept za neobičan jelo

Svinjetina u slatkom i kiselom umaku - živopisan primjer klasičnih eksperata azijskog okusa. Egzotično podrijetlo ne boli kuhati jelo kod kuće, koristeći sočno meso, povrće i uravnoteženo odijevanje, čije se stvaranje može nositi ne samo s kineskim kuhama, nego i europskim kućanicama.

Kako kuhati svinjetinu u slatkom i kiselom umaku?

Svinjetina u slatkom i kiselom umaku - recept s kojim se minimalni proizvodi pretvaraju u ukusan i profinjen jelo. Priprema je upečatljiva u svojoj jednostavnosti i pristupačnosti: svi dijelovi se ravnomjerno rezaju i pržene u maslacu dok se ne kuha. Poslije sipanog umaka i zakuca u tavi, sve dok se masa ne zgusne.

sastojci:

• svinjetina - 450 g;
• rižin ocat - 30 ml;
• mrkve - 1 kom .;
• papar - 2 kom .;
• Čile - 1/2 kom .;
• soja umak - 80 ml;
• voda - 100 ml;
• šećer - 60 g;
• škrob - 40 g

priprema

1. Rezati meso i marinirati u 40 ml soje umak za 30 minuta.
2. Paprike i mrkve izrezane u kocke. Odrezati čili.
3. Pomiješajte ocat, vodu, škrob, umak i šećer.
4. Pecite povrće i meso i dodajte umak.
5. Svinjetina u tavi u slatkom i kiselom umaku uklanja se iz vrućine čim se umak zadeblja.

Svinjetina u slatkom i kiselom umaku od povrća

Svinjetina s patlidžanima u slatkom i kiselom umaku jest jelo koje objedinjuje najcjenjenije sastojke azijske kuhinje - meso i patlidžane. Povrće ima nevjerojatne prehrambene osobine - jednako su ukusne vruće i hladne, u kombinaciji s mesom i drugim povrćem, a odmah gube svoju specifičnu gorčinu pripremajući se u slatkom i kiselom umaku.

sastojci:

• svinjetina - 250 g;
• Patlidžana - 1 kom .;
• mrkve - 1 kom .;
• paprika - 1 kom .;
• umak od soje - 50 ml;
• škrob - 20 g;
• šećer - 10 g;
• ocat - 20 ml;
• Sok od rajčice - 150 ml.

priprema

1. Pomiješajte meso u 20 g škroba i pržite.
2. Smeđi povrće.
3. Sipajte sok od soka, umaka, octa, šećera i škroba. Dodajte meso.
4. Svinjetina u slatkim i kiselim umaku od mesa s povrćem ne više od 2 minute.

Svinjetina u slatkom i kiselom umaku od sezama

Pečena svinjetina u slatkom i kiselom umaku će vas oduševiti pobunom boja i fantastičnim ukusom, ako ga kuhate u woku. Zahvaljujući ovoj metodi, tanko rezan meso, brzo prekriven crvenom korom izvana, ostao sočan unutra, a povrće će zadržati hrskavu teksturu. Sjajni umak od meda i sjemenke sezama dodati će boju.

sastojci:

• svinjetina - 500 g;
• mrkva - 70 g;
• voda - 100 ml;
• umak od soje - 60 ml;
• sok od limuna - 50 ml;
• med - 25 g;
• škrob - 20 g;
• ketchup - 40 g;
• sezam - 30 g

priprema

1. Pečena svinjetina i mrkva.
2. Umiješajte umak od soje, med, ketchup i sok od limuna.
3. Ulijte meso s povrćem.
4. Dodajte vodu i škrob.
5. Svinjetina u slatkom i kiselom umaku od meda pržena je na minutu i posuta sezama.

Svinjetina u tijestu slatkog i kiselog umaka

Pržena svinjetina u slatkom i kiselom umaku izuzetno je popularna u području brze hrane. Možete dobiti rudni meso kod kuće koristeći tijesto. Ne samo da će dodati raznolikost teksturi, nego i zaštititi svinjetinu od isušivanja. Postoji mnogo recepata za tijesto, ali najlakši i najpristupačniji je umiješan od brašna, vode i jaja.

sastojci:

• svinjetina - 350 g;
• bujon - 200 ml;
• tijesto od rajčice - 20 g;
• škrob - 10 g;
• soja umak - 30 ml;
• ocat - 30 ml;
• šećer - 40 g;
• brašno - 100 g;
• jaje - 2 kom .;
• ulje - 30 ml;
• voda - 170 ml.

priprema

1. Za kuhati jaja s brašnom, vodom i maslacem. Pecite meso u njemu.
2. Pomiješajte preostale sastojke za umak. Dodajte meso i gulaš.
3. Svinjica ukrašena slatkim i kiselo umakom poslužuje se za stolom.

Svinjica u slatkom i kiselom umaku od ananasa

Svinjetina u slatkom i kiselom umaku - jednostavan recept koji će oduševiti brze kuhanje i minimalne proizvode. Potrebno je samo preliti kriške mesa i ananasa mješavinom sokova, umaka i škroba, a zatim ih izvaditi iz peći. Takvo jelo može se poslužiti u bilo koje doba dana, budući da se u najbližoj trgovini nalazi stakleni ananas i svježi svinjetina.

sastojci:

• svinjetina - 650 g;
• ananas konzervirane - 350 g;
• škrob - 30 g;
• umak od rajčice - 70 g;
• umak od soje - 40 ml.

priprema

1. Pržite meso.
2. Pomiješajte sok od ananasa škrobom i umacima.
3. Dodajte umak ananas i meso.
4. Svinjetina u slatko-kiselom umaku od pečenja 3 minute.

Kineska svinjetina u slatkom i kiselom umaku

Kineska recept za svinjetinu u slatkom i kiselom umaku raznolik je u tehnologiji iu korištenim komponentama. U europskoj verziji povrće se dodaje u jelo, au tradicionalnoj verziji - meso se kuha na vlastitu. Kako bi svinjetina bila sočna i rumena, umočena je u mješavinu škroba i vode, prženo do svježeg, a tek onda ukalupljena u umaku.

sastojci:

• svinjetina - 580 g;
• škrob - 150 g;
• šećer - 100 g;
• voda - 400 ml;
• tijesto od rajčice - 50 g;
• ocat - 20 ml.

priprema

1. Otopiti 100 g škroba u 200 ml vode.
2. Marinirati svinjetinu 10 minuta. Fry.
3. Pomiješajte tijesto, 50 g škroba, ocat, šećer i 200 ml vode. Dodajte meso.
4. Svinjetina u slatkom i kiselom azijskom umaku pomiješajte 3 minute.

Svinjetina u slatkom i kiselom teriyaki umaku

Svinjetina sa slatkim i kiselim umakom dobit će "lakiranu" površinu ako se kuha u japanskom teriyaki umaku. To je mješavina šećera, sakea i umaka od soje, a tijekom prženja utječe na teksturu proizvoda, dajući im zlatnu boju i okus. Tiriaki je također popularan kao marinada jer brzo omekšava meso.

sastojci:

• svinjetina - 350 g;
• Teriyaki umak - 90 ml;
• sezamovo ulje - 40 ml.

priprema

1. Marinirati svinjetinu u teriyaki na sat vremena.
2. Pržite u sezamovom ulju.
3. Pivo meso u teriyaki 5 minuta.

Svinjetina u slatkom i kiselom umaku s gljivama

Gljive u kineskom kuhanju uzimaju ponos mjesta. Ova je komponenta posebno vrijedna za uski izbor povrća. Kombiniraju se s mesom, postižući maksimalnu raznolikost okusa i nutritivnu vrijednost. Tradicionalno, jelo je izrađeno od shiitake gljiva, ali gljive ili bukove gljive savršene su za proračunsku opciju.

sastojci:

• svinjetina - 400 g;
• šampinjoni - 100 g;
• papar - 2 kom .;
• umak od soje - 50 ml;
• ketchup - 40 g;
• ocat - 10 ml;
• šećer - 10 g;
• brašno - 20 g;
• voda - 100 ml.

priprema

1. Prije kuhanja svinjetine u slatkom i kiselom umaku, grizete gljive odvojeno.
2. Smeđa svinjetina i povrće.
3. Dodajte gljive, vodu i pirjati 20 minuta.
4. Pomiješajte preostale sastojke.
5. Ulijte smjesu u meso i pirjati 5 minuta.

Svinjetina u slatkom i kiselom umaku u pećnici

Pečena svinjetina u slatkom i kiselom umaku - jelo prilagođeno europskim preferencama. Posebnost receptu je da je umak prethodno ukrašen gustom konzistencijom, a zatim u kombinaciji s mesom. Priprema svinjskog mesa zaslužuje pažnju: prije nego što se šalje u pećnicu, samo je malo zarezana i natopljena vrućim umakom.

sastojci:

• svinjetina - 1,5 kg;
• tijesto od rajčice - 90 g;
• ocat od jabuka - 60 ml;
• šećer - 60 g;
• sok od naranče - 200 ml;
• soja umak - 125 ml;
• chili - 5 g;
• voda - 150 ml.

priprema

1. Pomiješajte sve sastojke umaka i pecite 20 minuta.
2. Porazite meso, pokrijte umakom i pecite jedan sat na 200 stupnjeva.

Svinjetina u slatkom i kiselom umaku u laganom štednjaku

Svinjetina u slatko i kiselo umak će steći jedinstvene okuse, ako ga kuhati u spor kuhalo. Suvremena tehnologija će dugoročno štedjeti u blizini peći, vodeći računa o sočnosti i aromi jela. Od kućanica je potrebno samo miješati sastojke za umak i, dodajući ga na sadržaj zdjela, pričekajte zvučni signal.

sastojci:

• svinjetina - 550 g;
• papar - 2 kom .;
• mrkve - 1 kom .;
• soja umak - 90 ml;
• tijesto od rajčice - 45 g;
• šećer - 40 g;
• ulje - 30 ml;
• ocat - 25 ml;
• voda - 120 ml.

priprema

1. Pečena svinjetina i povrće u Fryu 15 minuta.
2. Pomiješajte preostale sastojke za umak.
3. Dodajte meso i uključite "Prigušivanje" 30 minuta.

• ← Svinjica u slatkom i kiselom umaku
• Korejski svinjski uši →