Svinjski pršut - najbolji recept za domaće zalogaje za svaki ukus!

Pleme Istočnih Slavena izumile su pršut za pršut, zbog čega je postao poznato jelo zbog obilje divljih životinja u šumi. Znanstvenici su također dokazali da meso pečeno bez sekcije zadržava više bjelančevina i hranjivih tvari nego punjenje. Stoga, svinjetina svinjetina ne samo da je kulinarski užitak, nego i korisni proizvod i volio gaje mnoge domaćice.

Pečena svinjetina pečena u pećnici

Pečeni šunka ne izgleda sjajno na stolu u restoranu, ali i na obiteljskoj večeri kao hladnom ili vrućem snacku. Istodobno, domaćica ne mora trošiti puno truda kako bi bila izvrsna i ukusna, svatko može naučiti kuhati svinjetinu svinjetine. Za kuhanje koriste se aparati koji se uvijek nalaze u kuhinji - štednjak, pećnica, folija ili rukav.

Kuhana svinjetina u foliji

Režnja svinjetine svinjetine je jednostavna, ima ukus i ukus. Dijagiraju ne samo svečani stol, domaću pršutu pršutu svinjetinu svinjskog mesa, te tjednu ponuditi bilješku o odmoru rodbine. Sljedeći je jedan od najuspješnijih mogućnosti kuhanja, koji je dobio priznanje od mnogih domaćica.

sastojci:

• svinjetina - 1 kg;
• senf -1,5 st. l;
• sol -1 žlica. l;
• Suncokretovo ulje - 1,5 tbsp. l;
• češnjak - 3-4 češnja;
• stisak crnog mljevenog papra;
• pola čajne žlice origana i slatke paprike.

priprema

1. Meso je potrebno za pranje, sušenje.
2. Napravite marinadu za svinjetinu. Da biste to učinili, češnjak mora biti očistiti i izrezati na tanke ploče. Zatim, na nekim mjestima morate rezati komad mesa s prikladnim nožem, staviti rezne kriške tamo, pokušavajući to učiniti ravnomjerno. Pomiješajte suhe dodatke, dodajte sol, senf i ulje u smjesu.
3. Slagajte masu pripremljenog dijela i ostavite dva sata.
4. Omotajte prozirnom folijom, sjajanom stranom prema gore.
5. Stavite u pećnicu koja je prethodno zagrijana na 180-200 stupnjeva, u kojoj peći oko 1,5 sati, vrijeme kuhanja je proporcionalno težini.
6. 20 minuta prije uklanjanja proizvoda otvorite foliju tako da se pojavi zlatna kora.
7. Zatim uzmite kuhani svinjetinu iz pećnice, stavite je u foliju i pustite da se ohladi.

Svinjski pršut u rukavu

Gledajući recepte za odmor, domaćice se brzo prepoznaju s salatama i glavnim jelom, koje služi kao stolni ukras. Ali kobasica i mesna štruca često su dosadni kao zalogaj. Zatim zapamtite o receptu kao što je svinjska svinjetina u pećnici u rukavu, koja je savršeno kombinirana s povrćem, gljivama, niskim alkoholom i bezalkoholna pića ,

sastojci:

• svinjetina -700 g;
• češnjak -1 glavu;
• lišće leđa - 1-2 kom .;
• zemljani korijander, suhi bosiljak, crni mljeveni papar - okus;
• grašak crnog papra, mirisni - 2-3 kom .;
• posebni rukavac za pečenje.

priprema

1. Meso svinjetina se opere, odsiječe sav višak, suši.
2. Odvojite, pripremite marinadu svinjetine svinjetine: svi začini se dodaju u kuhanu vodu, ostavite da vriju 7 minuta i izvadite iz vatre.
3. U hlađenoj marinadi na radnom mjestu, ostavite barem 8-9 sati.
4. Izrez se prebaci u cjedilo za ispuštanje viška vode.
5. Češnjak se čisti, izrezati na ploče. U komadiću mesa izrađuju se rebra, na kojima se stavljaju na ploču.
6. Nanesite sol sluzice soli i stavite u poseban rukav.
7. Stavite na suhi lim za pečenje, probijen u nekim mjestima s čačkalicom.
8. Pecite u pećnici, zagrijavajte na temperaturu od 180 stupnjeva oko 60 minuta.
9. Kad je proizvod spreman, nježno odrežite rukav i pričekajte još 10 minuta kako bi smeđao vrh.

Kuhana svinjetina s kuhanom svinjom

Juicy svinjska svinjetina će biti dobrodošla poslastica na bilo kojem stolu za odmor i samo tijekom obiteljske večere. Jedan od najčešćih recepata je onaj u kojem se mora prethodno kuhati. Potrebno je odabrati pravo meso kako bi jelo sočno. U ove svrhe, koristite svinjetinu bez kostiju, ali s malim slojem masti. Izgleda mirisno i ukusno, ako ga kuhate potrebnih začina ,

Pečeni pršut u pečeni luk od svinjetine

Kuhanje neće potrajati puno vremena, ali, prema jednostavnim pravilima, moći ćete maziti svojim rođacima s izvanrednom delikatnošću. Kuhana kuhana svinjetina kod kuće od svinjetine djeluje sjajno ako koristite ljuske od luka za kuhanje. Također, njegov ukus poboljšat će upotrebu određenih začina.

sastojci:

• svinjetina - 1,3 kg;
• ljuske luk;
• češnjak - 1 glavu;
• lišće lišća - 2-3 kom .;
• Paprika - 1 tsp.
• sol.

priprema

1. Meso se isprati, osušiti i staviti u posudu tako da ga voda potpuno pokrije.
2. Kad se voda začini, dodajte lisnato listiće, češnjak i sol u velikim količinama, ljuske.
3. Oni smanjuju toplinu i ostavljaju da propadaju oko dva sata.
4. Hladite u tavi, a zatim suho i paprika.

Domaći pršut svinjskog mesa u slanoj vodi

Neobično ukusna svinjetina svinjska svinja izlijeva se nježno i topi se u ustima kad kuha u slanoj vodi kod kuće. Proizvod ne sadrži konzervanse i štetne tvari. Njegova istodobna kombinacija s marinadom omogućuje vam dodavanje čudesnog okusa koji će privući čak i najzahtjevnije gurmane.

sastojci:

• Slušna pulpa - 1 kg;
• začini - okus;
• voda - 1 l za slanu otopinu i 500 ml - za marinadu;
• sol - 65 g;
• bjeloglavi bilje, začinsko bilje.

priprema

1. Tijelo je oprano, ostavljeno da se osuši.
2. Pripremite krastavac, za koju je posuda napunjena vodom, dodajte sol.
3. Stavite svinjetinu u tavu, stavite u stranu i pripremite marinadu: kuhajte vodu, stavite papar, perilicu, začinsko bilje.
4. Marinada se hladi, ulijeva u posudu od mesa, čisti na hladnom mjestu 5 dana.
5. Na kraju razdoblja pečeno je meso svježe, prethodno zamotano u hranidbu, ostavljeno 30 minuta u zagrijanoj peći.
6. Zatim se temperatura podiže s 60 stupnjeva na 80 i ostavi da peče još pola sata.

Pečeni pršut od svinjetine u sporom štednjaku

Priprema domaće svinjetine kod kuće od svinjetine se provodi osobito jednostavno ako koristite multivarck za ove svrhe. Kuhano u skladu s svim pravilima, ispada da je apetita kako u izgledu i okusu, pogotovo ako koristite začinjeno bilje i začine.

sastojci:

• svinjetina s masnim tkivom - 1 kg;
• nekoliko vrsta slatkog papra;
• zemljani korijander;
• osušeni ružmarin;
• začini;
• sol;
• češnjak.

priprema

1. Meso se ispire, osuši, nashpigovyvayut tanke kriške češnjaka.
2. Kombinirajte začinsko bilje malo po malo i protrljajte meso.
3. Pokrijte foliju, čvrsto omotajte i stavite u hladnjak dva sata.
4. Nakon što ste stavili u zdjelu multikookera i odaberite način "pečenje", vrijeme - 1 sat i 15 minuta.
5. Nakon signala vremena, pričekajte još 15 minuta prije uklanjanja.

• ← Turska pršut
• Svinjetina →