Pink salmon u aerogrilu
Crvena riba je vrlo korisna za naše tijelo. Bogata je blagotvornim mikroelementima i omega-3 masnim kiselinama, što povoljno utječe na funkcioniranje srca.
Prije smo se morali upoznati sa značajkama kuhanja pastrva i losos u konvekcijskoj peći i sada pogledajmo nekoliko originalnih recepata za pripremu ružičastog lososa.
Pink losos u foliju u aerogrilu
sastojci:
- luk - 1 kom .;
- ružičasti losos - 1 kg;
- sol, crni papar - okus;
- maslinovo ulje;
- limun - 1 kom.
priprema
Kako kuhati ružičasti losos u aerogrilu? Ribu temeljito oprati, osušiti, izrezati u velike dijelove, sol i papar okusiti. Luk se očisti, isjeckava na pola prstena i ravnomjerno se rasprostire na foliju. Na vrhu luka postavite komade ružičastog lososa i lagano ih ulijte maslinovim uljem.
Peći ribu u konvekcijskoj pećnici na visokoj temperaturi, uz prosječnu brzinu pušenja, tijekom 30 minuta. Prije posluživanja, posuti lisnatog lososa sa limunovim sokom ili prelijte umak od soje.
Pink salmon u konvekcijskoj peći s povrćem
sastojci:
- ružičasti filetić od lososa - 600 g;
- krumpir - 1 kg;
- luk - 1 kom .;
- sir - 200 g;
- bijele gljive - 300 g;
- Rajčica - 2 kom .;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- kremom - na zahtjev;
- sol, papar - okus.
priprema
Za pripremu ružičastog lososa u konvekcijskoj peći s povrćem uzimamo oguljene krumpire, izrežemo ih na kriške i luk na polukružne prstenove. Operite filet ribe, očistite kosti i izrezajte na male komadiće. Bijele gljive su oprane, a zatim kuhajte i dobro nasjeckajte. 
Rajčice kockice i pomiješane s gljivama, punjene biljnim uljem.
U zdjelu za pečenje položite polovicu krumpira s lukom, solom i paprom na okus. Zatim pripremamo pripremljenu salatu od gljiva i rajčica. Sljedeći sloj: ružičasti filetić od lososa, a na vrhu ribe ponovno položili preostali krumpir s lukom. Izlijepite kremu preko jela i prelijte ga s ribanim sirom.
Pecite ružičasti losos oko 30 minuta u konvekcijskoj peći na visokoj temperaturi, uz prosječnu brzinu pušenja.
Uživajte u obroku!