hrana Kuhinjski pomoćnici

Pilaf u dvostrukom kotlu

Slažem se, priprema pilaf nije lagana okupacija i u potrazi za dobrom i ukusnom jelom neiskusne kućanice često se suočavaju s problemima koji se mogu izbjeći pomoću nekih trikova. Jedna od tih trikova je parobrod koji vam omogućuje da kuhate meku i lomljivu rižu, smanjite sadržaj kalorija u posudi i vrijeme kuhanja. Odlučili smo posvetiti ovaj članak kako kuhati pilaf u dvostrukom kotlu.

Kako kuhati pilaf u parobrodu?

Klasični pilaf se kuha s ovčetinom, ali ga možete jednostavno zamijeniti bilo kojim drugim mesom koje želite, a mi smo odabrali svinjetinu.

sastojci:

  • svinjetina - 500 g;
  • riža - 1 predmet;
  • luk - 1 kom .;
  • mrkva - 1 komad;
  • mješavina začina za pilaf - 1/2 tbsp. žlice;
  • sol - okus.

priprema

Prije kuhanja pilafa u dvostrukom kotlu, potrebno je pripremiti pečenje od povrća: mrkve tri na velikom rešetku, ili izrezati na male komadiće, isjeckati luk. Proliti povrće u biljnom ulju za oko 5-7 minuta, ne zaboravljajući da se promiješa. Dodamo meso i pričekamo dok ne dođemo.

U parobrodu smo uspostavili kontejner za rižu i ulijemo u njoj oprano. Širimo prženo povrće i meso odozgo, napunimo posudu s 150 ml vode, ili juha , Obrišite i dodajte začine. Priprema pilafa u dvostrukom kotlu trajat će oko 55 minuta, u kojemu se posuda može odmah poslužiti za stolom.

Recepti pilafa u dvostrukom kotlu s piletinom

sastojci:

  • piletina - 200 g;
  • riža - 200 g;
  • 1 mrkva;
  • luk - 1 kom .;
  • začin za pilaf - za okus;
  • kurkuma - 1/2 tsp;
  • sol, papar - okus.

priprema

Rice se razvrstavaju i ispiru čistom vodom. Piletina (poželjno za uzimanje crvenog mesa) izrezati na srednje dijelove i uživati ​​u odabranim začinima. Izrežimo mrkvu, odrežemo ih slamom i nasjeckali luk.

pilaf u dvostrukom kotlu

U šalici parobrodi ulijemo vodu, au gornjem odjeljku stavili smo sve pripremljene sastojke. Prvi sloj je piletina, slijedi mrkva i luk, a napokon - riža. Zatvorite poklopac parobroda i postavite ga na 2 sata. Zaboravite na jelo dobro, nemojte se miješati, lagano uzgajati rižu, a povremeno isperite malu količinu slane vode.

Pripremljen za nekoliko pilaf može se aromatizirati s rastopljenim maslacem ili masnoćom, a možete ostaviti u izvornoj prehrambenoj opciji, u svakom će slučaju biti dobro. Postavite spreman pilaf s piletinom na velikoj ravnoj posudi i ukrasite zelenim bojama.