hrana deserti

Borovnice

Kad počinje ljetna sezona i borovnice u vrtovima, svaka kućanica razmišlja o tome što kuhati ukusno dodavanjem ove bobice. Želimo podijeliti s vama danas zanimljive recepte za patke od borovnica koji će zasigurno ugoditi svima.

Richter borovnice

sastojci:

Za test:

  • suhi kvasac - 0,25 tsp;
  • pšenični kiselo tijesto - 100 ml;
  • biljno ulje - 10 ml;
  • maslac - 30 g;
  • mlijeko - 100 ml;
  • brašno - 500 g;
  • šećer - 50 g;
  • jestiva sol - 1 tsp;
  • jaje - 1 kom.

Za punjenje:

  • krupica - 4 tbsp. žlice;
  • šećer - 100 g;
  • svježe borovnice - 500 g

Za oblaganje:

  • maslac - 10 g;
  • jaje - 1 kom.

priprema

Pogledajmo kako skuhati pite od borovnica. Dakle, uzimamo zrelog pšeničnog kiselog tijesta, razrijedimo toplim mlijekom i dobro promiješamo. Prosijite brašno, dodajte sol, suhi kvasac, granulirani šećer i lagano umutite sve. Dalje u sredini krećemo depresiju, slomimo jaje u nju i promiješamo. Zatim lagano sipati razrijeđenu starter i miješati homogeno tijesto, ulijevajući brašno, ako je potrebno, ili razrjeđivanje s mlijekom. Kao rezultat, trebali bismo imati mekano tijesto, lagano držeći ruke. Miomirisemo maslac u mikrovalnoj i kombiniramo s povrćem. Sada, u malim obrocima, mješamo rezultirajuću uljnu smjesu u tijesto, pokrijemo ga omotom i ostavimo da se zagrije 30 minuta. Nakon toga, ponovno ga dobro slomimo i pričekamo još pola sata. Nemojte gubiti vrijeme uzalud, pripremit ćemo se dok punimo za pite. Da biste to učinili, ulijte svježe bobice sa šećerom, dodajte grizu i pomiješajte. Iz uskrivenog tijesta, stisnite male komadiće i oblikujte kuglice u njih. Namjestite ih u kolač, stavite punjenje u sredinu, stegnite rubove tijesta u obliku suknje i napravite malu pita. Na isti način djelujemo sa svim kuglicama i postavljamo dobivene praznine na ploču za pečenje. Pokrijte proizvod ručnikom i ostavite da stoji oko 1,5 sati. Zatim, pite od masti s borovnicama tukli jaje i peći u pećnici na 200 ° C 15 minuta. Hot buns pokrivaju s rastopljenim maslacem i prebacite na veliko jelo.

Recept borovnice

sastojci:

  • brašno - 3 žlice;
  • granulirani šećer - 1 tbsp. žlica;
  • mlijeko - 1 predmet;
  • sol - patiti;
  • kvasac - 2 žličice;
  • biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
  • borovnice - okus;
  • biljno ulje za prženje.

priprema

Da biste pripremili pite od borovnica u tavi, stavite kvasac u zdjelu, dobro umotnite i razrijedite toplim mlijekom. Zatim dodajte šećer i brašno. Miješati da se dobije tekuća masa i ostaviti 15-20 minuta, pjenjenje. Zatim ulijte preostalo mlijeko, bacajte u čir soli i dodajte biljno ulje. Pomiješajte masu i, postepeno ulijevajući u brašno, zamijesite glatko homogeno tijesto koje se prebacujemo u zdjelu i ostavimo da se zagrijavamo oko 2 sata. Nakon toga, podijelite ga na komade i izvucite u kuglice. Na vrhu svake šupljine stavite malo borovnice i pospite ih šećerom. Sada nježno oblikujte patties i pržite ih u biljnom ulju s obje strane.

Pita od lončarstva

sastojci:

  • tijesto tijesta - 500 g;
  • svježe borovnice - 300 g;
  • jaje - 1 kom;
  • šećer vanilija - okus;
    • borovnice
  • kokosovo struganje - okus.

priprema

Gotova lisnatog tijesta je odmrznuta, lagano izvaljati valjakom i izrezati na kvadrate. Bobice se razvrstavaju, ispiru i osuše. Za svaki kvadrat testiranja, širite malo borovnica, pospite sa vanilije, šećerom i kokosovim čipovima. Podmažite tijesto na rubovima s pretučenim kokošjim jajima i nježno oblikujte patties. Zatim ih prebacimo na lim za pečenje i pošaljemo ga u grijanu pećnicu. Pecimo 20 minuta na 200 stupnjeva, a zatim dobivamo gotove paprike borovnice bez kvasca i poslužimo je na stolu.