Torta s jagodama u žurbi
Ljeto nam je već počelo uživati u prvih svježih bobica, a univerzalni favorit među njima je jagode. Jake jagode su nevjerojatno ukusne kada se konzumiraju svježe, ali ako vam je godišnja doba nagrađena bogatom žetvom i tražite nove načine da ih upotrijebite, onda pripremite jednu od brzih i jednostavnih pita od jagoda koje ćemo raspravljati u ovom članku.
Kolač od jagoda - recept
Klasični američki shortcake s puno bobica punjenje je idealan za instant kuhanje ako postoji sloj spreman shortcrust tijesto u vašem zamrzivača. Nekoliko minuta i torta može se poslati u pećnicu.
sastojci:
- Gotovo tijesto od mekušaca - 540 g;
- jagode - 380 g;
- šećer - 65 g;
- škrob - 35 g.
priprema
Za odmrzavanje tijesta možete jednostavno ostaviti na sobnoj temperaturi nekoliko sati prije formiranja proizvoda ili poslati mikrovalnu pećnicu na minutu. Pomiješano tijesto, podijelite na pola i izvucite dva diska iz svake polovice. Promjer jednog od diskova trebao bi biti dovoljan da pokrije cijeli oblik.
Pripremite bobice, odvojite ih od stabljike, isprati i sušiti. Jagode se mogu rezati u velike komade, a zatim posipati mješavinom škroba i šećera i miješati. Stavite jagode punjenje u tijesto pokriveno obliku i pokriti s drugim tijesto diska. Spojite tijesto, stisnite ga oko rubova.
Pecite proizvod na 230 stupnjeva tijekom prvih 10 minuta, zatim smanjite temperaturu na 180 stupnjeva i nastavite kuhati još pola sata. Nakon hlađenja podijelite gotovu tortu u komade.
Brzo kolač s jagodama na kefir
Još jedna brza kolača od jagode napravljena je na osnovi kolača od kolača, koja se može napraviti od nule u ne više od 5 minuta.
sastojci:
- brašno - 175 g;
- prašak za pecivo - 1 1/2 tsp;
- maslac - 45 g;
- kefir - 55 ml;
- šećer - 165 g;
- jaje - 1 kom;
- mlijeko - 115 ml;
- bijela čokolada - 95 g;
- jagoda - 480 g
priprema
Pomiješajte prvi par suhih sastojaka. Okrenite meki maslac i šećer s miješalicom u bujnu bijelu kremu i dodajte kefir i mlijeko, ne zaustavljajući premlaćivanje. Nakon što se emulzija dogodi, čekić u jajetu. Počnite sipati suhu smjesu u dijelove. Pomiješajte tijesto lagano rukom s mrvicama od bijele čokolade i ulijte u odabrani pripremljeni obrazac.
Podijelite jagode na pola i širite ih preko površine kolača. Pecite 40 minuta na 180 ° C.
Jednostavna torta od slatke jagode
Čini se da čak i petogodišnji plan će se nositi s receptom ove pite. Sve što trebate je lisnato tijesto, krem sir i samu jagodu, i oko 10 minuta vremena kako bi se sve zajedno.
Gotova kolač nalikuje jednostavnoj galette, koja slikovito izgleda na stolu, prikladna za rezanje i može se lako pakirati u svoj lunchbox.
sastojci:
- sloj od lisnatog tijesta ;
- jagode - 190 g;
- krem sir - 115 g;
- šećer - 35 g;
- stisak vanilija.
priprema
Počnite pripremiti test. Ovisno o željenom pompu tijesta, odaberite mogućnost kvasca ili kvasca. Nakon odmrzavanja, lagano ga zakotite i pričvrstite po cijeloj površini.
Punjenje sira se još jednostavnije. Kremasti sir je dovoljno da se kuha šećerom i prstohvatom vanilije, a zatim ravnomjerno raspodijeli preko površine baze tijesta. Izrežite jagode u kriške ili ploče srednje debljine. Proširite je preko površine pokrivenog kremom i pošaljite sve da peći na 180 ° C tijekom 20 minuta.
Moguće je dodati uobičajenu poslasticu šećer u prahu , otopljena čokolada, sladoled ili dio šlagova.