Kukuruzni tijesto kolača od maka
Izvrsno pečenje je napravljeno od kvasca tijesta. U ovom članku, čekate recept pita s makom sjemena od tijesta kvasca.
Kukuruzno tijesto kolač od maka sjemena - recept
sastojci:
- prosijan pšenično brašno - 290 g;
- mliječna krava - 130 ml;
- brzo djelujući suhi kvasac - 10 g;
- ulje - 70 g;
- jaja - 3 komada;
- makom - 400 g;
- krupica - 30 g;
- šećerni pijesak - 60 g;
- prah - 50 g;
- sol.
priprema
Da bi se kvasac tijesto dobro prilagodio, svi proizvodi koji se koriste moraju biti mlak. Pomiješajte prethodno prosijani brašno sa suhim kvascem i temeljito promiješajte. Pravilno razbijemo jaja, kako bismo podijelili bijele i žumanjke. Skuhajte žumanjke dobro sa šećerom, prelijte otopljeni maslac, stavite sol, ulijte u mlijeko i dobro promiješajte. Ulijte dobivenu smjesu mlijeka u brašno i gnječite mekano elastično tijesto. Zdjelu tijesta, pokrijte ručnikom i ostavite. Nakon sat i pol kasnije smo ga slomili i stavili u toplinu još pola sata.
Za punjenje, dodajte makom krupica i vretena vjeverica i dobro promiješajte. Podijelite tijesto na 3 dijela. Papir za pečenje za pečenje. Mi roll jedan dio, stavili smo na vrhu pola nadjev. Stavite namotan drugi dio na vrh, stavite preostalo punjenje na vrh i pokrijte preostalo tijesto. Učvrstite točno rubove šavova. Sada dajemo kolač željeni oblik. Na primjer, od sredine do rubova možemo napraviti 12 presjeka, ostavljajući sredinu netaknutom. Izrežite rezane dijelove 2 puta oko osi i pričvrstite rubove zajedno. Top kolač s otkucava jaje i ostaviti za 25 minuta. Pecimo kvasac s makom sjemenke oko pola sata. Pripremite pita i priterzhivaem šećer u prahu i ohladi.
Kolača od kvasca
sastojci:
Za test:
- sir - 150 g;
- prosijan brašno najviše kvalitete - 400 g;
- sol - ½ tsp;
- šećer - 60 g;
- Kefir 3,2% masti - 110 ml;
- piletina jajašca velika - 2 kom .;
- rafinirano biljno ulje - 70 ml;
- kvasac - 10 g
Za punjenje:
- makom - 80 g;
- prirodni maslac - 30 g;
- šećer - 70 g
priprema
Počnimo s pripremom tijesta kvasca za kolač s makom sjemenki maka. Pre-prosijani brašno kombiniraju se sa suhim kvascem. Kombiniramo topao kefir sa šećerom, svježim sirom, jajašima i solima. Ulijte tekuću smjesu u brašno i 
dobro se miješati. Dodajte rafinirano biljno ulje i zamijesite tijesto. Pokrivamo ga i pustimo da stoji oko 1 sat. Srušimo ga, pustimo da ostane još pola sata i podijelimo ga u 4 dijela. Iz jednog od njih izbacimo krug u veličini plijesni, podmazujemo ga uljem, posipajte 25 g šećera i maka sjemena. Odozgo stavljamo drugi krug iz testa i stavljamo nadjev. To činimo sve dok ne prođu svi sastojci. Edge dobro pribiti i izrezati na 8 jednakih dijelova. Sada smo svaku od njih izrezali na pola. Sada uzmi 2 susjedna komada i okrenite ih, okrećući se jedni od drugih. Učinimo isto sa svim dijelovima i pričvršćemo njihove rubove. Pecite kolač oko 25 minuta. Imati lijepu čajnu zabavu!