Limunska pita
U zimskoj sezoni, kada počinje avitaminoza, limuni su plodovi koji spašavaju život. Zato vam danas nudimo kuhanje nevjerojatno ukusne i mirisne pite od limuna! Ovakvo pečenje zasigurno će privući sve ljubitelje vedrog okusa i bogate arome.
Pijesak kolača s punjenjem limuna
sastojci:
Za test:
- maslac - 200 g;
- brašno - 350 g;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- sol - patiti;
- slatkica.
Za punjenje:
- limun - 2 kom .;
- šećer - 1 tbsp.
- škrob - 1 tbsp. žlicu.
priprema
Recepti za tortu s punjenjem limuna vrlo su jednostavni: prethodno dobivamo maslac iz hladnjaka, ostavimo ga da se otopimo na sobnoj temperaturi, a zatim ga izrežemo na male komadiće. Zatim pripremite punjenje: operite limune, samljeti u miješalici i dodajte škrob i granulirani šećer u masu. Svi su temeljito izmiješani. Stavite šećer u maslac, bacajte sol, natrij i dodajte postepeno brašno. Mijesiti tijesto podijeljeno u 2 dijela: veliko i malo manji. Mali komad odstranimo u zamrzivaču 15 minuta, a prvi dio ispitivanja izvlači se i položi na pladanj za pečenje. Na vrhu, ulijte limun punjenje i distribuirati ravnomjerno. Onda trljajte na terke mali komad tijesta i poslati posudu u pećnicu za 45 minuta. Poslužimo gotovu ribanu pita s punjenjem limuna hlađenim.
Pita od kvasca s punjenjem limuna
sastojci:
- instant kvasac - 1 tbsp. žlica;
- filtrirana voda - 125 ml;
- maslac - 200 g;
- limun - 1 komad;
- pšenično brašno - 450 g;
- šećer - 1 tbsp.
priprema
U zdjelu prosijamo pšenično brašno, bacamo sol, stavimo rastopljeni maslac i sve mljeveno u mrvicu. U toploj vodi, kvasac, dodajte žlicu šećera i ostavite da odete 15 minuta. Zatim prelijte masu kvasca na mrvicu brašna, zamijesite tijesto, pokrijte ga i ostavite da se podignete 40 minuta, a zatim ga pažljivo zgnječite i podijelite u dva različita dijela. Velik je valjak u pravokutnik na pergamentu, stavimo ga u oblik i izrežemo kako bismo dobili stranu. Temeljito operite limun, ulijte kipuću vodu i ostavite točno pet minuta, a zatim je izrežite na 4 komada i uklonite sve kosti. Mi ga uvijati kroz meso mljevenja, dodati šećer i miješati. Odmah stavite limun punjenje preko tijesta, pokrijte s drugim slojem i čvrsto suze pita. Vrh šišanja rezanja i slanje kolača u pećnicu. Pecite 30 minuta, zatim se ohladi i pospite šećerom u prahu.
Kolač sloja s punjenjem limuna
sastojci:
- lisnato tijesto - 500 g;
- limun - 3 komada;
- maslac - 50 g;
- šećer - 300 g;
- kravlje mlijeko - 2 žlice. žlica.
priprema
Operite limune toplom vodom, namazajte u mješalici, dodajte šećer, pomiješajte i stavite masu na vruću tavu s rastopljenim maslacem. Pripremite punjenje 10 minuta, miješajte žlicom kako biste spriječili gorenje. Izbušite tijesto u dva sloja, postavite smjesu limuna i stisnite rubove. S gornje strane namočimo kolač mješavinom mlijeka i jaja i peku 30 minuta.
Kolač od kvasca s punjenjem limuna
sastojci:
- sir - 250 g;
- brašno - 0,5 tbsp;
- jaje - 3 kom .;
- limun - 1 komad;
- šećer - 0.5 st .;
- slatkica.
priprema
Pranje limuna, izrezano na male dijelove, izvadite sve kosti i zgnječite ga u miješalici. Zatim dodajte svježi sir, stavite šećer, jaja i dobro tukli s mikserom. Zatim, postupno ulijte brašno, bacite soda i pomiješajte. Gotovo tijesto se distribuira u obliku i šalje u pećnicu 30 minuta, odabirom temperature od 180 ° C.