Pita s brusnicom i jabukama
Apple Pie s brusnicom to je klasičnost domaće kuhinje. Poseban pikantnost za ove pite daje gorko-kiselo okus brusnice. U punjenju za pite koristite svježe ili smrznute bobice, kao i džem od briketa. Jabuke su bolje da se čvrsto s kiselinom. Naš članak predstavlja recepte gotovih tijesta, ali ako imate vremena i želje, možete napraviti tijesto prema vašem omiljenom receptu, dobit ćete još više aromatičan i ukusan. Reći ćemo vam kako napraviti tortu s brusnicom i jabukama u našem današnjem izboru.
Pita od lonaca i kvasca od jabuka
sastojci:
- tijesto od kvasca - 500 g;
- škrob - 2 žlice. žlice;
- jabuke - 5 kom .;
- džem od brusnica - 1 šalica;
- šećer - 5 tbsp. žlice;
- 1 žumanjak;
- mlijeko - 1 tsp;
- biljno ulje - 1 tsp.
priprema
Ostavimo malo tijesta za ukrašavanje gotovog pita, ostatak se izvlači prema veličini ploče za pečenje ili oblika pita debljine 5 mm. Podmazujemo pločicu za pečenje uz pomoć svitka i prenesemo sloj tijesta, poravnamo ga, oblikovamo ploče. Posipajte tijesto škrobom. Jabuke se oguljavaju i odrežu u jabuke, raspršuju se preko tijesta, raspršuju se na vrhu u ravnomjernom sloju. džem od borovnica pospite šećerom. Bočne ploče su pažljivo zamotane, dajući pita lijepom obliku. Tijesto ostaviti izvaljati tanki sloj i izrezati na trake. Iz pruga napravimo flagella i zatvorimo vrh tortu s rešetkom flagele ili pletenicama.
Stavite kolač u pećnicu zagrijanu do 190 stupnjeva i ispeći 20 minuta, zatim izvadite kolač i masirate rubove mješavinom žumance, mlijeka i maslaca. Pecite još 10 minuta na istoj temperaturi, provjeravamo spremnost s drvenim kosom. Pecite kolač iz peći, pokrij se ručnikom i ohladi na sobnu temperaturu.
Kolač s lingonberries i jabuke od lisnatog tijesta
sastojci:
- tijesto od peciva - 500 g;
- borovnica - 300 g;
- jabuke - 2 komada;
- škrob - 2 žlice. žlice;
- šećer - na okus.
priprema
Moje lingonberries, pokupiti razmažena bobica i suha. Moje jabuke, očišćene od kora i jezgre, tri na grubo reznom. Pomiješajte brusnice s jabukama, zaspati šećer, škrob, dodajte malo cimeta, sve dobro izmiješajte. Namjestite tijesto i rasporedite na lim za pečenje, širite punjenje na njemu, oblikujte rubove. Baš kao u prethodnom receptu, napravimo vrh s rešetkom test traka. Pecimo 20 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.
Torta od lonca i jabuke
sastojci:
- lisnato tijesto - 1 pakiranje;
- brusnice - 250 g;
- Apple - 2 kom .;
- mlijeko - 250 ml;
- žumance - 3 kom .;
- šećer - 100 g;
- brašno - 60 g;
- tonka grah.
priprema
Zagrijte mlijeko i protrljajte pola od 1 ton graha u njega. Pogađajte žumanjke sa šećerom, dodajte brašno i vruće mlijeko, sve je dobro 
pomiješajte ga. Stavite smjesu na vatru i kuhajte na niskoj toplini, kontinuirano miješajući sve dok tekućina ne postane gusta. Zatim se ohladite i tresite vrhnje s mikserom.
Jabuke se kuhaju, posudite mikrovalovima ili pečete u pećnici sve dok mekano, uklonite kožu i namazajte kroz sito (rezati miješalicom). Odrezak od umaka s kuhanom vrhnjem. Izbušite prženu tijest u obliku lima za pečenje i stavimo je na nju, širimo polovicu kreme na sloj tijesta, a zatim sloj poluproizvoda i ponovo vrh krema, izbrušite ga. Stavili smo u pećnicu, zagrijani na 220 stupnjeva i peći 30 minuta. Prije posluživanja hladnog, jer ako izrežete vruću tortu, krema će istjecati.