hrana Ukusni članci

Perlovka s gljivama - nove originalne ideje za izradu jednostavnog jela

Biserni ječam s gljivama izvrstan je spoj za srdačno i hranjiv svakodnevni obrok koji se može pretvoriti u kulinarsko remek-djelo s pravim pristupom, koji nije lošiji od ostalih, finih i ukusnijih jela po karakteristikama okusa.

Kako kuhati biser ječam s gljivama?

Pearl ječam s gljivama je elementarni recept, ali zahtijeva provedbu određenih pravila i znanja o suptilnosti kako bi se dobio željeni rezultat okusa.

  1. Krupica je isprana, izlivena vodom i ostavljena stajati 1-12 sati.
  2. Još jednom isperite biser ječam, nadopunite s dijelom čiste vode i kuhajte do mekanog 1-1,5 sati.
  3. Odvojite pripremu gljiva: prati, čisti, rezati na kriške i tretirati toplinom prema receptu.
  4. Kombinirajte kašu i gljive, dodavajući povrće, začine i začine.

Pearl ječam s gljivama

ječam kaša s gljivama

Jednostavno priprema, hranjiv biserni roštilj s gljivama i lukom postat će jedno od vaših najdražih domaćih jela. Čak i kod običnih gljiva, jelo je ukusno, a ako se kaša nadopuni šumskim gljivama, konačne osobine rezultirajuće hrane bit će izvan konkurencije, istiskujući druge mogućnosti u pozadinu.

sastojci:

  • biserno ječam - 500 g;
  • gljive - 500 g;
  • luk - 2 komada;
  • mrkva - 1 komad;
  • ulje - 50 g;
  • sol, papar, biljke.

priprema

  1. Grožđe se izli vodom, kuhaju 10 minuta, isušuju, isperu, vraćaju se u posudu s novim dijelom kipuće vode i nastavljaju kuhati dok mekana.
  2. Gljive su mljevene i pržene zajedno s lukom i mrkvom do spreman.
  3. Zatim, biser ječam kuhani s gljivama, mrkvom i lukom, začinjenim biljem i poslužen na stolu.

Juha s bisernim barom i gljivama

juhu s bisernim ječmom i gljivama

Ruska kuhinja bogata je receptima za pripremu ukusnih juha, uključujući sve vrste žitarica i "šumske darove". Jedan od najpopularnijih i ukusnijih jest krumpir s gljivama i bisernog ječma, o čemu ćemo raspravljati kasnije. Koristeći proizvode u određenim omjerima, uvijek ćete dobiti izvrsno vruće za večeru.

sastojci:

  • biserno ječam - 1/3 šalice;
  • Suhe gljive - 50 g;
  • luk i mrkva - 1 kom .;
  • krumpir - 3 kom .;
  • ukiseljeni krastavci - 3 kom .;
  • slanica - ½ šalica;
  • voda ili bujon - 2 litre;
  • ulje - 40 g;
  • sol, papar, lovor, zelje.

priprema

  1. Potopite pounded vode i kuhajte dok mekana.
  2. Unaprijedite gljive, mljeveno ih i zajedno s napete infuzije šalite u posudu.
  3. Stavili su narezane krumpire, a nakon 10 minuta zaraženo povrće i slane krastavce zasebno.
  4. Začinite juhu, dodajte salamuri, zeleno, toplo 5 minuta.

Pearl ječam s gljivama u loncu u pećnici

Pearl ječam s gljivama

U potrazi za prikladnim receptom, gdje biserbar sa gljivama maksimalno otkriva okus i aromu, potrebno je zadržati se na opciji dizajna posuđe u loncima , Kapacitet glina i obrada vjetra blagotvorno utječu na rezultat, pridonoseći dobivanju ideala za sve karakteristike hrane.

sastojci:

  • biserno ječam - 300 g;
  • gljive - 300 g;
  • luk i mrkva - 1 kom .;
  • voda ili bujon - 1 litra;
  • maslac i biljno ulje - 40 g;
  • sol, papar, lovor, zelje.

priprema

  1. Krmak je natopljen 12 sati, nakon čega je ispran.
  2. Pecite zasebno gljive i narezanu mrkvu s lukom, kombinirajte u tavi, dodajte granulama, zagrijte nekoliko minuta, sezoni, širite u loncu.
  3. Dodajte lovor, maslac, ulijte kipuću vodu tako da pokriva sadržaj 1,5 cm.
  4. Nakon 1,5 sati kuhanja na 170 stupnjeva, biserno ječam s gljivama u loncu bit će spreman.

Podnožje pilaf s gljivama

limun pilaf s gljivama

Pilaf s gljivama i bisernim roštiljem izvrsna je alternativa klasičnom jelu ukoliko je potrebno ukrasiti bez mesa. Svojstva žitarica čine hranu bogatu i hranjivom, a začini će dati karakterističan orijentalni okus i zadivljujući okus. Glavna stvar je ispravno obrađivati ​​i kuhati čvor, a rezultat će nadmašiti sva očekivanja.

sastojci:

  • biserno ječam - 400 g;
  • gljive - 500 g;
  • luk i mrkva - 1 kom .;
  • biljno ulje - 100 ml;
  • kurkuma - 1 čajna žličica;
  • bosiljak - okus;
  • sol, papar, biljke.

priprema

  1. Groats su izliveni s puno vode i kuhali dok mekani.
  2. Ispusite biser ječam u sito i isperite.
  3. Pecite odvojeno dok ne kuhate gljive i luk s mrkvom, začinite u procesu s kurkuma, solom i paprom.
  4. U završnoj fazi, mršavih skuša s gljivama i povrćem mješoviti, a zatim služili sa zelenilom.

Crijeva od ječma s gljivama

Crijeva od biser ječma s gljivama

Još jedno jelo za uključivanje u izbornik tijekom posta ili vegetarijanska hrana su lean cutlets od bisera ječma s gljivama. Proizvodi rade dobro, hranjivo i prilično adekvatno zamjenjuju alternativne varijacije koje uključuju meso, a njihov veličanstveni ukus iznenadit će čak i navijače tradicionalne prehrane.

sastojci:

  • biserno ječam - 1 čašu;
  • gljive - 250 g;
  • luk i mrkva - 1 kom .;
  • celer (korijen ili stabljika) - okus;
  • krušne mrvice - 100 g;
  • biljno ulje - 100 ml;
  • Indijski začin masala - trzaj;
  • sol, papar, asafoetida, paprika.

priprema

  1. Kuhajte krunicu.
  2. Crush s miniscryer, miješalica ili kombinirati žitarice, gljive i povrće.
  3. Dodajte začina začina, miješajte i oblikujte proizvode.
  4. Pečene kruške u krušnim mrvicama, pržite dok ne budete rumeni i spremni za toplo ulje.

Rižoto od biser ječma s gljivama

rižoto od biser ječma s gljivama

Najpopularnije talijansko jelo može se pripremiti na ruski način, umjesto rižinog bisernog ječma. Pravilnu boju dodati će se pravilnim začinima i ribanim sirom, dodano na tanjur s jelo kad se poslužuje. Nakon izvršenja receptu prikazanog u nastavku, možete biti uvjereni da čak i jednostavni proizvodi kao što su biserni ječam s gljivama mogu postati osnova rafinirane hrane.

sastojci:

  • biserno ječam - 1 čašu;
  • bijele gljive - 500 g;
  • luk - 1 komad;
  • češnjak - 2 zuba;
  • juha - 1,2 l;
  • biljno ulje i vrhnje - 1 tbsp. žlica;
  • Osušeni timijan - 1 čajna žličica;
  • lovor - 1 kom;
  • peršuna sjeckani - 2 tbsp. žlice;
  • sol, papar, sir.

priprema

  1. U maslacu, pržite luk, dodajte timijan, lovor, krmu, ulijte u dvije šalice vruće juhe.
  2. Kuhajte sadržaj prije apsorpcije vlage, a zatim ulijte u 0,5 šalice juhe, dajte svaki put da se vlaga apsorbira.
  3. Zasebno pržite u gljive biljnih ulja, sol, papar, dodajte češnjak.
  4. Konačno, gotovi biser ječam je pomiješan s gljivama od kikirikija, dodanim peršinom i sirom.

Puding od goveđeg mesa s gljivama i sirom

tavu s gljivama i sirom

Oni koji su pokušali kuhati kašu u posudama, imali su vremena vidjeti prednost njezine obrade vjetra. Ništa manje ukusno će biti biserno ječam s gljivama u pećnici, ukrašen u obliku kaša s sirom. Nakon što je izvršio recept prikazan dolje, bit ćete iznenađeni dobivenim rezultatom, tako da će sastav biti tako ukusan i ukusan.

sastojci:

  • biserno ječam - 1 čašu;
  • gljive - 250 g;
  • luk - 1 komad;
  • sir - 200 g;
  • kiselo vrhnje - 1 staklo;
  • jaje - 1 komad;
  • sol, papar, ulje.

priprema

  1. Kuhajte dok mekoću škrga u velikoj količini vode, izlije na sito, dopusti da se isprazni.
  2. Pecite na gljive s lukom, začinite po okusu.
  3. Stavite u uljni oblik slojevi trupa, gljiva, promazyvaya svake kisele vrhnja i pospite sirom.
  4. Pomiješajte jaje, ostatak kiselo vrhnja i sir, sol, papar, pokrijte površinu posuđa.
  5. Pearl ječam pečen s gljivama kuha se u pećnici od 30 stupnjeva zagrijavana do 180 stupnjeva.

Pearl ječam s gljivama i piletinom

Pearl ječam s gljivama

Bijeli ječam s mesom i gljive će morati okusiti mušku publiku, s obzirom na ono što se iznenađuje hranjivim i hranjivim. Po želji, piletina koja se koristi u receptu lako se može zamijeniti svinjskim mesom. U tom slučaju, meso treba dodatno pržiti u tavi i dodati dio vode.

sastojci:

  • biserno ječam - 300 g;
  • meso od piletine - 500 g;
  • gljive - 300 g;
  • luk - 2 komada;
  • mrkva - 1 komad;
  • češnjak - 2-3 zuba;
  • sol, papar, ulje.

priprema

  1. Grožđe se kuhaju dok se ne meke, oprane i dopuštaju odvod.
  2. Pecite zasebno piletino meso, gljive i luk s mrkvom i češnjakom.
  3. Na kraju, bisernji ječam je pomiješan s mesom i gljivama, dodano je i miješano povrće.

Pearl ječam s gljivama u multivarhu

Pearl ječam s gljivama

Ukusna i zasićena voćni ječam s gljivama u multivarhu. Groats ravnomjerno zagrijavaju, impregnirani s okusom gljiva i sokovima od povrća, stekavajući nevjerojatnu juiciness i uzimajući posebno lak. Glavno je dugotrajno natapanje lopatice, tako da se dobro nabubri i brzo kuha.

sastojci:

  • biserno ječam - 1 čašu;
  • juha - 3 šalice;
  • gljive - 200 g;
  • luk i mrkva - 1 kom .;
  • kiselo vrhnje - 3 tbsp. žlice;
  • sol, papar, začin, ulje.

priprema

  1. Sipati luk "ispeći" s mrkvom i gljivama.
  2. Dodajte biser ječam, kiselo vrhnje, začini, ulijte kipuću vodu.
  3. Prijenos uređaja u "Plov" način, pripremite se prije signala.
  4. Dajte obrok na "toplo" 20 minuta.