Zrno ječma - prednosti i štete na zdravlje i gubitak težine

Popis tradicionalnih ruskih jela uključuje ječnu kašu, koja je postala popularna zahvaljujući Petru Velikom. U suvremenom svijetu, mnogi su zaboravili na taj trik, a to se može nazvati zločinom, jer je vrlo korisno za zdravlje i lik.

Zrno ječma - dobro

Bogati kemijski sastav ove žitarice neće dati razlog za sumnju da ima mnogo korisnih svojstava. S redovitom uporabom može poboljšati rad mnogih organa i sustava. Prednost se tiče većeg dijela probavnog sustava, budući da sastav bisernog ječma sadrži puno vlakana. Ne samo da čisti crijeva, nego služi i kao hrana za korisne bakterije koje tvore uljnu kiselinu, a zasićuje stanice tijela energijom. Mnogo je moguće razgovarati o korisnosti bisernog ječma, no neka svojstva zaslužuju posebnu pozornost.

1. Zbog prisutnosti fosfora, regulira aktivnost mozga i podržava metaboličke procese.
2. Poboljšava rad organa vida i izgleda.
3. Potrebno je ojačati zaštitne funkcije tijela, povećavajući imunitet.
4. Prednosti su zbog činjenice da perlino ječam pomaže smanjiti razinu lošeg kolesterola, što je važno za čišćenje žila i smanjenje rizika od bolesti povezanih s njima.
5. Pomaže u povećanju razine hemoglobina u krvi.
6. Uključeno u sastav lizina podržava zdravlje srca, smanjuje rizik od prehlade i usporava proces starenja.
7. Potiče proizvodnju kolagena, što je važno za održavanje elastičnosti i mladosti kože.
8. Prednost je povezana s diuretskim učinkom, koji pomaže da slomiti i ukloniti kamenje iz bubrega i žuči, a zbog silicijeve kiseline smanjuje rizik od nove formacije.
9. Uključeno je u sastav mnogih vitamina iz skupine B, koji su važni za pravilno funkcioniranje živčanog sustava, pomažući lakše podnositi stres i nositi se s lošim raspoloženjima. Preporuča se uključiti kašu u izbornik za ljude koji često doživljavaju ozbiljna nervozna opterećenja.
10. Proizvod je bogat snažnim antioksidansima, uključujući selen, čiji je nedostatak razbijen u tijelu funkcija štitnjače i smanjen imunitet.
11. Doprinosi zasićenosti tijela energijom i povećava izdržljivost, pa će ječam pogoditi ljude koji su vrlo umorni i psihički i fizički.

Što je napravljeno od bisernog ječma?

Korisne žitarice dobivaju se od zrna ječma, koji se podvrgavaju posebnoj preradi. Žitarice su podijeljene u pet skupina veličine. Tehnologija proizvodnje uključuje trostruko čišćenje od nečistoća. Nakon toga, sirovina ulazi u stroj za mljevenje, gdje se odvija piling. Sljedeći koraci su brušenje i poliranje. Zatim se brašno prosije i razvrstava.

Ono što čini biser kašu, to je razumljivo, ali vrijedi napomenuti činjenicu da postoje druge vrste žitarica koje se razlikuju po izgledu i rezultat nakon kuhanja. Nizozemka koja izgleda kao cjelovita zrna formirana je u kuglu. Poslije kuhanja, jelo je nježnije u skladu. Postoji još jedna sorta - ječam od gljiva, koji je sitno sjeckani.

Zrno ječma - sastav

Ječam sadrži veliki broj tvari koje su važne za pravilno funkcioniranje tijela. Smatra se liderom u sadržaju mnogih minerala: kalij, kalcij, željezo i drugi. Zrno ječma, čiji su prednosti i štete dugi niz godina poznati, sadrži mnogo vitamina: PP, A, E, skupina B i D. Može se pohvaliti prisutnošću aminokiselina i vlakana. Sve te tvari uzrokuju širok raspon korisnih svojstava. Zrno ječma, čija je prehrambena vrijednost prikazana u tablici, zaslužuje biti prisutna u zdravoj prehrani.

Zrno ječma - prednosti i štete zdravlju

Od davnih vremena, Slavene smatraju ječam proizvod pogodan za terapeutsku prehranu. Preporučuje se osobama s alergijama, prehladama, problemima s probavnim sustavom i različitim kožnim bolestima. Čak je i voda u kojoj se krpa natopljena smatra korisnim. Za one koji su zainteresirani, a ne korisni kafić od ječma, trebali biste znati da treba biti uključena u prehranu s jakim kašljem, zatvorom, vrućicom, upalom, artritisom i drugim bolestima. Štetnost na zdjelici može uzrokovati, ako postoje kontraindikacije i nekontrolirana potrošnja.

Dijabetes ječam kaša

Ako osoba ima dijagnozu dijabetesa, morat će gledati njegovu prehranu tijekom cijelog svog života, izbjegavajući opasnu hranu. U izborniku za takvu bolest, žitarice bi sigurno trebale biti prisutne, dakle, ječam je odobreni proizvod. Prednost je stabilizirati razinu šećera, što pomaže u izbjegavanju naglih promjena. Čak i ječam kaša za dijabetičare izvrstan je izvor vlakana i drugih važnih tvari.

Ovo jelo preporučuju endokrinolozi i nutricionisti. Nema posebnih uputa za pripremu žitarica, tako da možete koristiti tradicionalni recept. S obzirom na prethodno namakanje, ovaj postupak nije obvezatan. Da bi se dobio terapijski učinak, veličina dijela, broj i trajanje doziranja treba odrediti liječnik.

Zrno ječma s gastritisom

U slučaju upala želučane sluznice, preporučljivo je uključiti lučice u kliničku prehranu, ali samo treba dobro kuhati. Prednost je u bujonu, pripremljenoj na osnovi žitarica, koja ima omotavajući učinak. Važno je napomenuti da kada gastritis visoke kiselosti, svojstva ječma mogu prouzročiti štetu, pa je morate jesti s oprezom. Da bi se zobena kaša, žitarice najprije preko noći prelije vodom, a zatim se dodaje voda u omjeru 1: 1,5. Možete staviti malo maslaca, soli ili šećera.

Je li moguće da je ječam kaša za pankreatitis?

Važno je da osobe s upalom gušterače slijede posebnu prehranu koja je važna komponenta liječenja. Zrno ječma, čija je svojstva važna za pankreatitis, ima omotavajući, antibakterijski, diuretski i tonik učinak. Za pripremu, preporuča se prethodno potopiti. Kuhajte kašu mogu biti u mlijeku, koje bi trebale biti tople i to je bolje u vodenoj kupelji šest sati.

Prednosti ječmenog kaša za žene

Mnogi se fer božanstva boje starosti i tako, zahvaljujući pravoj prehrani, možete usporiti proces starenja. Britanski znanstvenici pokazali su da je kaša koristan za žene u predklima, čime se smanjuje rizik od raznih problema, uključujući rak dojke. To je zbog prisutnosti velike količine selena. Perlovka je kaša ljepote, jer njezini sastojci doprinose poboljšanju kože i kose.

Zrno ječma - prednosti i štete za gubitak težine

Da bi se riješio prekomjernu težinu, potrebno je uključiti hranu koja sadrži složene ugljikohidrate u prehrani, pa je upotreba bisernog ječma opravdana. Vlakna su dio tijela čišćenja tijela, što dovodi do boljeg funkcioniranja probavnog sustava. Zobena kaša, čija je korist i zla znanstveno dokazana, sadrži proteine ​​potrebne za mišićno tkivo. Mnogi ljudi prekomjerne težine imaju labavu kožu, a kolagen je dio žitarice koji pomaže u ispravljanju situacije.

Mršavljenje ječma korisno je zbog prisutnosti složenih ugljikohidrata, koji pomažu u brzom zadovoljavanju gladi i zadržavanju zasićenja dugo vremena. Uz redovito uključivanje ove jelo u prehranu može poboljšati metaboličke procese. Neki stručnjaci kažu da sastav žitarica uključuje tvari koje odolijevaju taloženju rezerve masti. Također ima blagi diuretski učinak.

Kako pravilno pripremiti bisernu kašu za uzgoj tankog?

Da biste izgubili težinu, trebate pravilno pripremiti žitarice, jer se tradicionalni recept ne može koristiti. Zabranjeno je dodavanje aditiva, tj. Soli, šećera, maslaca i tako dalje, inače možete dobiti štetu. Još jedna važna točka koja treba uzeti u obzir - pri pripremanju žitarica mora se imati na umu da će tijekom kuhanja povećati volumen za oko pet puta. Da biste shvatili kako se priprema ječji kašica, važno je znati jednostavan recept.

sastojci:

• krupica - 200 g;
• voda.

Priprema:

1. Prvo, napunite škrinjicu litrom vode i ostavite 12 sati da se nabubri.
2. Nakon toga dodajte 600 ml vode i pola sata stavite na malu vatru.
3. Nakon vremena, pokrijte ručnikom i ostavite još 15 minuta.

Dijeta na kažua od ječma

Postoji nekoliko tehnika osmišljenih za one koji se žele nositi s prekomjernom težinom. Najteža opcija - mono-dijeta za najviše pet dana. Tijekom tog vremena, dnevno se jede samo 750 g ječmenog kaša, čija korist i zla treba uzeti u obzir ako želite izgubiti težinu. Navedeni iznos preporučuje se podijeliti u nekoliko dijelova. Također je važno piti najmanje dvije litre vode za potporu probavu.

Postoji meka opcija za prehranu koju možete slijediti tjedan dana. Tijekom tog vremena, moguće je baciti 1-2 kg, a u većoj mjeri to će biti zbog oslobađanja viška tekućine. Zahvaljujući korištenju dodatnih proizvoda, jednostavnim održavanjem. Kao što se koristi ječam kaša za gubitak težine važno je ne zaboraviti na potrebu piti vode, ne manje od dvije litre. Dio ječma uključuje 200 g. Izbornik za tjedan izgleda ovako:

• doručak : dio žitarice i nasjeckanog zelene jabuke;
• ručak : dio žitarice, 4 tbsp. žlice kuhane repe i 100 g kuhane ribe ili fileta;
• Večera : dio kaše, 4 šljive i 1 žlica. low-fat kefir.

Perlovka - zla

Da bi dobili samo korist od kaše, potrebno je uzeti u obzir postojeće kontraindikacije. Budući da sadrži mnogo glutena, preporuča se isključiti iz jelovnika za trudnice kako ne bi uzrokovale štetu. Ne možete dati takvo jelo djeci do 4 godine starosti. Zobena kaša, kontraindikacije koje su proučili liječnici, zabranjeno je osobama koje imaju zatvor i povećanu kiselost želuca. Muškarci trebaju jesti u ograničenim količinama kako ne bi štetili reproduktivnom sustavu. Zdrava osoba ne bi smjela jesti više od tri puta tjedno.

• ← Tučnjave jaja - prednosti i štete
• Pearl ječam - prednosti i štete →