Kikirikija u glazuru kokosa
Kikiriki su univerzalna baza za ogroman izbor recepata, točnije - širok izbor zalogaja, slanih i slatkih. Jedan od najpopularnijih slatkiša je orašasto ostakljen kokosom, koji će postati omiljena poslastica za jelo svih uzrasta. U receptima ispod ćemo razgovarati o specifičnijim receptima od kikirikija u kokosovim glazurama.
Kikiriki u kokosovoj glazura - recept
Kokosov miris u okviru ove glazure receptu dat će kokosovo mlijeko ili vrhnje koje se bez problema kupuju u bankama, u bilo kojem velikom supermarketu.
sastojci:
- kikiriki - 280 g;
- kokosovo mlijeko - 45 ml;
- šećer u prahu - 115 g;
- šećer - 65 g.
priprema
Ako koristite neugledene kikirikije, a zatim prije pečenja kikirikija u glazuru, pržite, ogulite i ohladite. Držite se glazure, što je dovoljno za miješanje kokosovog mlijeka sa šećerom i ostavite sve kuhano do guste. Kada je glazura spremna, ona se također lagano hladi, a tek onda se iz njega sipa kikirikija, nastojeći pokriti jednako ravnomjerno. Kada se zalijepi glazura, posipajte ga šećerom u prahu i ostavite na dan.
Kikiriki u slatkoj glazura - recept
Još jedan način da dodate neku vrstu kokosove arome na kikirikiju jest da je posipati kokosovim strugotinama, prije nego što je ulije sa šećernim sirupom.
sastojci:
- kikirikija - 270 g;
- šećer - 55 g;
- voda 35 ml;
- šećer u prahu - 115 g;
- bobanje kokosa - 25 g.
priprema
Pomiješajte šećerni prašak s kokosovim čipovima. Po potrebi uklonite orahe, a zatim ulijte u sirup. Sirup se priprema jednostavno jednostavno: kristali šećera jednostavno se miješaju s vodom i dovode do kuhanja. Uštrcavajući matice sa sirupom, velikodušno ih pospite mješavinom strugotine sa šećerom u prahu i protresite kako biste ravnomjerno obložili površinu.
Kikirikija u bijeloj glazura
sastojci:
- kikirikija - 320 g;
- škrob 65 g;
- granulirani šećer - 155 g;
- kokosovo ulje - 115 ml.
priprema
Zagrijte škrob na maksimalnoj snazi u mikrovalnoj pećnici 2 minute. Ta će tehnika pomoći da se riješite sirovog okusa. Rastopiti šećer u mlijeku i ostaviti smjesu na srednjoj vrućini kuhati dok se ne zgusne.
Zasebno pržite matice. Prebacite ih u zadebljani sirup i počnite postupno sipati škrob, stalno miješajući. Kada se dodaju suhe mješavine sastojaka, stavite orasima da se osuše na rešetku sve dok se glazura ne posve solidifrira.