Maslac od kikirikija tijesto kod kuće
Za ljubitelje originalnog okusa maslaca od kikirikija, danas ćemo vam reći kako pripremiti takvu poslasticu kod kuće. Proizvod, pripremljen rukom, nesumnjivo dominira kupljenom jer je potpuno bez različitih aditiva koji su nepotrebni za naše tijelo, često nisu najkorisniji.
Kako napraviti tijesto od kikirikija kod kuće - recept
sastojci:
- sirove kikirikije - 380 g;
- cvijetni med ili šećer u prahu - okus;
- rafinirano biljno ulje - 45 ml;
- sol - 1 prstohvat.
priprema
Tehnološki proces pripreme maslaca od kikirikija je jednostavan i ne zahtijeva posebne vještine i vještine. Jedini uvjet za njegovu uspješnu primjenu je prisutnost u kuhinjskom arsenalu moćnog mješača s stacionarnom posudom. Ako ga imate, rezultat će bez sumnje biti pozitivan.
Kikiriki za tjesteninu može, naravno, uzeti i već pržiti i brushed, ali je bolje pripremiti ga sami od sirovina. Stavite je na ploču za pečenje u malom sloju i pošaljite minute za deset do petnaest godina za sušenje i prženje u predgrijani pećnici od 180 stupnjeva. Svakih pet minuta, matice moraju biti pomiješane čak i za rumenilo.
Sada oslobodimo kikiriki od jezgre. To je jednostavno učiniti jednostavnim brisanjem između dviju dlanova. Stavili smo oguljene kikirikade u posudu za miješalicu i namazali dok se ne dobije vrlo fine mrvice. U ovoj fazi položili smo med ili šećer u prahu, bacali prstohvat soli, sipali biljno ulje bez mirisa i probili sadržaj kapaciteta uređaja prema teksturi krema.
Rezultirajuća pasta od kikirikija prenosi se u staklenku i stavlja se u hladnjak radi skladištenja.
Domaće maslac od kikirikija i šećerna tijesto
sastojci:
- sirove kikiriki - 380 g.
priprema
Autentični okus maslaca od kikirikija ne sadrži nikakve dodatke. Njegova homogena tekstura postiže se dodavanjem meda, šećera ili ulja, ali dugogodišnjim tretmanom miješalice prije nego se maslac od kikirikija odvoji, što će zatim okoriti mrvicu oraha u tijesto.
Za pripremu originalne paste bez aditiva, kikiriki, kao u prethodnom slučaju, sušeni i prženi u pećnici na temperaturi od 180 stupnjeva za deset do petnaest minuta. Od trajanja toplinske obrade, konačna boja i, prema tome, okus maslaca od kikirikija će izravno ovisiti.
Peceni orasi se uklanjaju iz ljuske i stavljaju u posudu za miješanje. Udarimo masu u uređaju dok se ne dobije konzistencija kreme proizvoda. Čisti okus paste može se dopuniti po želji čokoladom, napraviti slana ili slatka, dodavati komadiće čokolade, soli ili meda na šalicu uređaja s gotovom tijesto i probiti sadržaj sve dok ne postane glatka.
Maslac od kikirikija tijesto u kući s maslacem od kikirikija
sastojci:
- sirovo kikiriki - 220 g;
- Cvjetni med - 5 g ili okus;
- maslac od kikirikija - 25 ml;
- sol - 0,5 tsp.
priprema
Najkorisnija pasta od kikirikija s bogatim ukusom okusa i konzistencijom vrhnja može biti 
učinjeno dodavanjem maslaca od kikirikija. Da bismo to učinili, pripremamo kikiriki, uzimajući u obzir gore navedene preporuke u prethodnim receptima, prženi u pećnici i oslobađajući ih ljuske. Nakon toga dodajte matice spremniku mješača, dodajte sol, med i maslac od kikirikija i obradite sadržaj posude ureñaja do maksimalne jednolikosti. Ovisno o mogućnostima uređaja, to može trajati od pet do petnaest minuta.
S tim što jesti maslac od kikirikija?
Maslac od kikirikija je dobar s prženim u svježem kruhu ili nezaslađenim krekama. Mnogi gurmani dopunjuju maslac od kikirikija tijesto komadića svježeg voća, a također ga dodaju u sladoled, u razne deserte, umaci, pa čak i upoznati ovaj sastojak u jela od mesa.
Osim toga, postoji mnogo recepata za pečenje s maslacem od kikirikija, koji pretvara okus proizvoda izvan prepoznavanja i pretvara ih u pravi remek-djela.