hrana Ukusni članci

Pea juha s pušenim krilima

Kombinacija split graška s dimnim mesom s pravom zaslužuje titulu klasika. Ovaj duet je poznat svima od vremena obroka u školama i vrtićima, ali najukusnija varijanta popularne juhe treba smatrati domaćim. Ovaj put ćemo kuhati domaću grašku juhu s dimljenim krilima.

Pea juha s dimnim krilima - recept

Jedina stvar koja čini juhu od sjeckanog graška nije apetit, to je njegova boja. Za više zasićene zelene i svježe hladovine dodati ćemo svježe smrznute mahunarke kuhanim grašcima.

sastojci:

  • mrkva - 175 g;
  • stabljike celera - 2 komada;
  • luk - 115 g;
  • dimljena krila - 8-10 kom .;
  • zrnati grašak - 420 g;
  • lisnatog lista;
  • svježe smrznute grašak - 170 g

priprema

Prije nego što napravite grašku juhu s pušenim krilima, trebate napraviti jednostavnu i poznatu povrće. Za prženje, skladištite sjeckani mrkvu s celerom i lukom, dodajte rajčice na povrće, a zatim ulijte u 2,6 litara vode. Naravno, ako postoji slična količina zaliha, onda je pluta. Ulijte tekućinu, pričekajte da prokuha, a zatim smanjiti toplinu i ostaviti grašak kuhati na sat i pol, ne zaboravljajući staviti u tavi lovor list za okus. Kako vrijeme prolazi, uklonite lovor, dodajte svježe grašak i sve sezone. Rastavite piletinu, odvajajući pušenu pulpu iz kosti, a zatim ga pošaljite u juhu.

Pea juha s dimnim krilima u multivarhu

sastojci:

  • ramenima od timijana - 3 kom .;
  • poriluk - 135 g;
  • mrkva - 115 g;
  • dimljena pileća krila - 430 g;
  • zrnati grašak - 175 g;
  • juha 620 ml.

priprema

U grijanoj zdjeli uređaja, spremite poriluk s mrkvom i dodajte duhanske listove na povrće. Grašak je ispran i pomiješan s prženim. Ulijte u bujon i prebacite na "Soup" način. Nakon signala, dodajte analiziranu piletinu u juhu i nastavite s degustacijom.

Juha od graška s pilećim krilima

sastojci:

  • zemni korijander, kumin - 1 tsp;
    • Juha od graška s pilećim krilima
  • češnjak - 2 zuba;
  • cvjetača - 340 g;
  • zrnati grašak - 210 g;
  • luk - 115 g;
  • pileća juha - 1,6 l;
  • dimljena krilca (pulpa) - 200 g

priprema

Pržite luk i kupus, rastavljeni na cvatu, a zatim dodajte češnjak i zemljani začini povrću. Operite grašak i dodajte ih povrću. Prelijte sve juhe i ostavite da vrije dok se grašak ne omekša. Stavite pripremljenu juhu s miješalicom i poslužite s komadićima piletine.