Recept peći pšenične juhe
Nudimo Vam kuhanje ukusnog, laganog i vrlo mirisanog ručka. juha od graška s piletinom, koja će ugoditi i zagrijati sve zimske i hladne dane.
Pea Soup s piletinom
sastojci:
- suho grašak - 1,5 st .;
- piletina bedra - 3 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- žarulja - 1 komad;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- celer - 1 kom;
- kuhana voda - 2,5 l;
- začini.
priprema
Ulijte vodu u posudu, stavite prerađene i operirane bedrene piletine i stavite posuđe na vatru. Nakon kuhanja, uklonite šljam, bacite zdrobljene suhe grašak i kuhajte ga dok ne nateknete. Žarulja i celer se čiste, režu na trake, a mrkvu se utrlja na žbuku. Pecite povrće na srednje topline sve dok gotovo ne gotove. Pileće meso je uklonjeno iz kostiju i vratilo se u juhu zajedno s povrćem. Kuhajte sve na laganoj vatri oko 5 minuta i poslužite za ručak, ukrašenu svježim biljem.
Recept za juhu od grašak s piletinom u sporom štednjaku
sastojci:
- suhe grašak - 350 g;
- mrkve - 1 kom .;
- dimljena piletina - 500 g;
- žarulja - 1 komad;
- slanina - 200 g;
- maslac - 2 tbsp. žlice;
- celer - 1 kom;
- začini.
Nudimo vam još jedan način kuhanja ukusne juha od graška s piletinom. Dakle, uzimamo dimljenu piletinu, uklonimo meso i izrežemo ga u velike komadiće. Bacon kockice. Luk i mrkva čiste i usječe u tanke slamke. Crijevo za pranje i sitno rezanje nožem.
Sada uključujemo lagani štednjak u mrežu, postavimo način rada "Multipovar", postavimo temperaturu na 160 stupnjeva, ulijemo maslac od povrća, zagrijavamo i pržimo slaninu 5 minuta. Zatim dodajte mrkve, luk i celer, kuhajte još 5 minuta.
Dalje ulijte u zdjelicu 1,5 litara vruće vode, pustite da kuhate, kuhajte 10 minuta. Nakon toga, sipati suhe grašak u juhu, smanjite temperaturu do 120 stupnjeva i kuhajte juhu još pola sata. Na samom kraju dodajte piletinu, malo promiješajte i pirjite.
Pea juha s dimljenim piletinom
sastojci:
- suhe grašak - 300 g;
- dimljena piletina - 300 g;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- luk - 2 kom .;
- mrkve - 2 komada;
- dimljena slanina - 100 g;
- slanina - 100 g;
- začini.
priprema
Operite grašak, sipajte i ostavite da se nabubri. U tavi, sipajte kuhanu vodu, stavite ljušteni luk, mrkve i pocrnite. Zatim ga stavite u kipuće povrće dimljeni pile kožu i kuhajte ga oko 15 minuta kako bi se uklonio ukusan okus. Nakon toga, filtrirajte gotove juhu kroz sir, ponovno stavite lonac na vatru, iskuhajte i dodajte grašak. Kuhajte juhu dok ne kuhate grašak na niskoj vatri.
Luk i mrkva čist, izrezati u trake sa dimljenom slaninom i pržiti sve u maslinovom ulju. Zatim prebacujemo pečenje na kipuću juhu i kuhamo 5-7 minuta. Nekoliko minuta prije kraja bacamo sjeckani pileće meso, sol i papar za jelo na okus.
Pea juha s krutinama od piletine i češnjaka
sastojci:
- suhe grašak - 300 g;
- dimljeni pileći štapići - 2 kom .;
- žarulja - 1 komad;
- mrkve - 1 kom .;
- češnjak - 1 češnja;
- krekeri - 1 predmet;
- peršin;
- začini;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica.
priprema
Isprati grašak, sipati vodu i ostaviti da se nabubri nekoliko sati. Zatim ga bacimo natrag na sito kako bi se oslobodili suvišne vlage i pomaknuli grah u posudu. Napunite vodom, stavite u vatru i kuhajte na laganoj vatri dok ne kuhate. Peel luk, izrezati u kocke, trljati mrkvu i peršin korijen na grater. Pržite sav povrće u maslinovom ulju i širite u kipućoj juhu. Sol, pepeo jelo na okus.
Dodajte kosti bez kostiju i sjeckani pileće meso, ponesite ga kuhati i uklonite ga iz vatre. Kruh od pšeničnog kruha odrezan je i sušen u tavi masiranoj maslinovim uljem zajedno s češnjakom.