hrana Ukusni članci

Pire puree - recepti za ukusna i zdrava jela za cijelu obitelj

Pea puree su recept za zdravo jelo, čiji okus i nutricionističke karakteristike mogu lako varirati primjenom dokazanih ideja iskusnih kuhara u praksi. Kao rezultat toga, možete obnoviti vašu prehranu s masom vrijednih kulinarskim skladbama koje će postati izvorom proteina, vitamina i drugih elemenata.

Kako kuhati grašak?

Za početnike i neiskusne kućanice bit će zanimljivo upoznati se s glavnim točkama jela i nekim tajnama koje mogu ubrzati i poboljšati kvalitetu kuhanja.

  1. Ako to vrijeme dopušta, graška prije kuhanja trebala bi biti natopljena velikom količinom vode nekoliko sati i idealno za noć.
  2. Da bi se kuhala graška graška, proporcije vode i graška trebalo bi odrediti pojedinačno na temelju željene debljine jela i kvalitete žitarica. Za dobro natopljen proizvod, potrebno je manje vode, a više za suhu. U prosjeku, 1 dio graška koristi 2 dijela vode.
  3. Prikladno je napuniti čašu s vodom sve dok se premaz ne odstrani od 1,5-2 cm, te po potrebi dodati tekućinu tijekom procesa kuhanja.
  4. Nakon omekšavanja i djelomičnog probavljanja graška za dobivanje homogene teksture vrhnja, posuđe se umijesi masom tolona ili probuši miješalicom.

Kako kuhati grašak pire u tavi?

kako kuhati grašak pire u tavi

Kuhanje klasičnog graška graha u tavi je jednostavno i jednostavno, pogotovo ako odaberete posudu s debelim dnom i zidovima, što će smanjiti opasnost od gorske peći i pridonijeti brzom kuhanju. Poboljšajte rezultat prethodne žitarice, nakon čega treba temeljito oprati.

sastojci:

  • grašak - 0,5 kg;
  • voda - 1-1,2 l;
  • sol, maslac.

priprema

  1. Grašak ulijeva vodu i ostavlja 12 sati.
  2. Isprana žitarica, dopuniti s dijelom pročišćene vode i staviti na ključanje.
  3. Nakon ključanja sadržaj posude prekriva posudu s poklopcem, smanjite toplinu i pripremite jelo 1 sat.
  4. Provjerite spremnost žitarice, ako je potrebno, dodajte vodu i produljite kuhanje ili sezujte masu graška za okus i razbijte dok se pire krumpir ne pomiješaju.

Kako kuhati grašak pire u multivarhu?

kako kuhati grašak kvasac u sporom štednjaku

Pšenica od graška u sporom kuhalištu - recept koji vam omogućuje da dobijete ľeljenu posudu s manje vremena i troąkova rada. Uređaj će stvoriti idealne uvjete za kvalitetno kuhanje žitarica, eliminirati potrebu za čestim miješanjem graška i minimizirati rizik od spaljivanja zdrave hrane.

sastojci:

  • grašak - 0,5 kg;
  • voda - 1-1,5 litara;
  • sol, maslac.

priprema

  1. Grašak se opere, natopljen što je više moguće, ili je u izvornom obliku stavljen u zdjelu uređaja.
  2. Izglapite čašu s pročišćenom vodom i odaberite način "Ugasiti", postavljajući timer istodobno 2 sata.
  3. Provjerite spremnost grašaka, posadite jelo po okusu, dodajte sol i maslac.
  4. Ako je potrebno, isparite suvišnu vlažnost u "pečenju" ili se pročišćite gustim pireom s miješalicom i mješalicom dok ne postane homogena.

Pire od graška u tlačnoj peći - recept

Pire od pepeo u tlačni štednjak će biti dvostruko brže od bilo koje druge toplinske obrade. Za natopljenu žitaricu dovoljno za pola sata, a za suho potrebno je oko 1,5 sati. U električnom uređaju morate odabrati željeni način rada i pričekati signal, au konvencionalnom uređaju za čišćenje možete zavarivati ​​na temelju sljedećih preporuka.

sastojci:

  • grašak - 1 staklo;
  • voda - 2 šalice;
  • sol, maslac.

priprema

  1. Ulijte vodu u tlačni štednjak i pričekajte da prokuha.
  2. Oprezno oprani grašak i maslac.
  3. Dajte masu da ponovno kuhati, smanjite toplinu, zatvorite uređaj i pripremite sadržaj 1,5 sata.
  4. Pea puree - recept u kojem ćete posoliti jelo koje vam treba na kraju kuhanja, prije rezanja kuhane baze.

Pšenica graška u pećnici

graška puree u pećnici

Biljka kvasca, čiji će recept biti predstavljen u nastavku, iznenađujuće je mirisna i bogata okusom. Tajna uspjeha u toplinskoj obradi vjetra, koja ima još jednu neusporedivu prednost u odnosu na klasično kuhanje, jest nedostatak potrebe za promjenom jela tijekom kuhanja.

sastojci:

  • grašak - 1 staklo;
  • voda - 2 šalice;
  • sol, začini, ulje.

priprema

  1. Grašak se opere, macerira 10-12 sati, a zatim ponovno ispere.
  2. Stavite žitarice u lonac za kuhanje u pećnici.
  3. Dodajte vodu, ulje, sol, po želji, začin.
  4. Pokrijte posudu poklopcem ili ga zategnite folijom i pošaljite ga u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 2 sata.

Kako brzo kuhati grašak kase bez namakanja?

kako brzo kuhati grašak kave bez namakanja

Možete kuhati puree pahuljica bez duge pre-namočiti. Za prigovor kuhanje žitarica u ovom slučaju će biti pečenje soda, koji se mora dodati u posudu u početnoj fazi kuhanja. Ne biste trebali brinuti o ukusu gotovog jela - ostat će isti, a dodatak se neće osjećati u njemu.

sastojci:

  • grašak - 2 šalice;
  • voda - 4 šalice;
  • soda - 0,5 tsp.
  • sol, maslac.

priprema

  1. Isprati se grašak za kipuću vodu 15 minuta, a zatim ponovno oprati.
  2. Ulijte proizvod novim udjelom kipuće vode dodavanjem sode.
  3. Kuhajte sadržaj lonca ispod poklopca 30-40 minuta.
  4. Dodajte ulje, sol, ako je potrebno, više vode i nastavite kuhati još 30 minuta.
  5. Čista mješalica za masu do homogene teksture.

Puree od brašna

krumpir graška

Kuhanje grašak brašna pire krumpir je najbrža inačica dobivanja željenog jela. Važno je istodobno promatrati udio osnovne komponente i vode i zapamtite da se poslije kuhanja i hlađenja posuda znatno zgusne. Gotova jela su začinjena maslacem, začinskim biljem, začinima i služe sebi ili kao pomoćno jelo.

sastojci:

  • grašak brašna - 1 čašu;
  • voda - 2 šalice;
  • sol, papar, ulje, zelje.

priprema

  1. Pomiješajte grašku brašnu sa hladnom pročišćenom vodom u tavi ili tavi i stavite dobivenu bazu na ploču.
  2. Toplina mase neprekidno miješajući dok ne kuhati, sezoni na okus i kuhati do guste.
  3. Dodajte maslac i poslužite gotovi krumpir s povrćem.

Biljku dimljena peciva

pea purea s dimljenim mesom

Pire kaša, čiji će recept biti kasnije predstavljen, priprema se uz dodatak dimljena rebra , Ako želite, možete kuhati jelo u zajedničkoj posudi dodavanjem dimljenog mesa i žitarica u tavu istodobno, ali tada morate biti spremni za činjenicu da masa graška neće biti jednako homogena u teksturi kao i nakon obrade s mješalicom.

sastojci:

  • grašak - 750 g;
  • dimljeni rebara - 0,5 kg;
  • voda - 1,5 l;
  • luk i mrkva - 1 kom .;
  • ulje - 50 ml;
  • sol, papar.

priprema

  1. Rebra su napunjena vodom i kuhana dok mekana.
  2. Izvadite meso u zdjelu, a u juhu položite natopljene grašak.
  3. Odvojite nož za 1,5 sati, po potrebi uliti vodu.
  4. Stavite grašak s mješalicom, dodajte prethodno kuhane rebra, pržite na maslacu od lukova i mrkve, posolite jela s okusom.
  5. Zagrijte pire od graška s dimljenim rebrima, miješajući još 15 minuta.

Kremasti pea čistač

krem pšenice

Pire od graška, jednostavan recept koji se izvodi uz dodatak krema s niskim postotkom masti, može poslužiti kao osjetljiva bočna jela za pečenu ili prženu peru, mesne okruglice ili pirjano meso. Osim toga, možete se pripremiti za posluživanje pikantnog umaka na bazi svježih rajčica ili bilo kojeg drugog po vašem izboru.

sastojci:

  • grašak - 0,5 kg;
  • krem - 1 šalica;
  • voda - 1-1,2 l;
  • maslac - 40 g;
  • sol, začini.

priprema

  1. Namočene grašak izlijemo vodom i kuhamo sve dok mekano.
  2. Dodajte sol, ulje, začini, ulijte u kremu i kašu još 15-20 minuta, stalno miješajući.
  3. Ako je potrebno, obradite ukusnu pire od graška s miješalicom kako biste dobili maksimalnu kremastu teksturu.

Pire od graška s gulašem

grašak pire s gulašem

Ako želite dobiti najviše hranjiv i hranjiv obrok bez puno truda, možete dodati poslastice prije posluživanja govedine, svinjetine ili pileća gulaš , Najbrže kuhana pea pire od sitnih grašaka, ali jelo će biti korisnije ako koristite proizvod s cijelim grašak.

sastojci:

  • grašak - 0,5 kg;
  • gulaš - 1 banka;
  • mrkve i luk - 1 kom .;
  • voda - 1-1,2 l;
  • peršin, kopar i bosiljak - 1/3 gomile;
  • maslac - 20 g;
  • sol, papar, lovor.

priprema

  1. Grašak je natopljen, opran.
  2. Ulijte grašak s vodom, iskuhajte i kuhajte dok se ne omekša.
  3. Pureed mješalica za masu.
  4. Zalijepite luk s mrkvom u ulju.
  5. Stavite gulaš, zagrijte, miješajte, dodajte zelje, pomiješajte.
  6. Kombinirajte sadržaj posude s pirećim krumpirom, promiješajte i poslužite.

Pileći pileći grašak

pire od grašaka

Idealna opcija za hranjiv i hranjiv obrok bit će kuhana pire od graška u pilećim juhu uz dodatak mesa peradi. Uzmite za izvršenje recept može biti piletina ili drugi dijelovi piletine. Komplet za punjenje povrća skladno će nadopuniti maleni bugarski papar.

sastojci:

  • grašak - 0,5 kg;
  • piletina - 400 g;
  • rajčica, mrkva i luk - 1 kom;
  • češnjak - 1 zub;
  • voda - 5-6 čaša;
  • suhe talijanske biljke - 2 prsta;
  • ulje - 80 ml;
  • sol, papar, zelje.

priprema

  1. Kuhajte meso od piletine, izvadite iz bujona, skuhajte, pržite u ulju dok ne zasukajte.
  2. Potopljeni grašci se stavljaju u bujon.
  3. Spremnik stavite na peć i kuhajte nakon kuhanja ispod poklopca sve dok grah ne bude mekan.
  4. Pecite zasebno luk s mrkvom, položi ruddy meso, češnjak, zelje, začini, pomiješajte.
  5. Pomiješajte pire od graška s mesom i povrćem, posluživši na stolu.

Zelena graška

zelena graška

Ukusna pšenica graha, čiji recept je napravljen od zelenog graška, svjež je za okus, uz ugodnu slatku notu. Poslužite sličnu posudu za ribu, pečene ili pečene meso. Kao osnovni sirovina prikladan za uporabu kao zamrznuti i svježi proizvod.

sastojci:

  • zelene grašak - 600 g;
  • luk - 1 komad;
  • češnjak - 1 zub;
  • krem i maslac - 2 tbsp. žlice;
  • sol, papar.

priprema

  1. Pecite luk i češnjak u maslacu.
  2. Dodaj zelene grašak, zagrijte malo, uzbudljivo.
  3. Ulijte u kremu, dodajte sol, papar, zagrijte uz neprestano miješanje dok tekućina ne kuha.
  4. Ako je potrebno, bušite masu miješalicom, dodajte kremu da biste dobili željenu debljinu.

Krumpir i grašak

pire krumpirove grašak

Pea puree, čiji raspoloživi recept pretpostavlja dodavanje krumpira u kompoziciju, pokazao se osjetljivijom, istodobno ukusnom ukusom i iznenadit će svojim osobinama čak i one koji su prethodno odbili koristiti jela od graška. Možete poslužiti takvo jelo s dodatkom mesa ili s prženim zrnom.

sastojci:

  • grašak - 0,5 kg;
  • krumpir - 700 g;
  • luk - 2 kom .;
  • češnjak - 3 češnja;
  • maslac - 2 tbsp. žlice;
  • paprika - 2 tsp.
  • sol, papar.

priprema

  1. Pretaknuta graška unaprijed, oprana.
  2. Ulijte žitaricu vodom i kuhajte oko sat vremena.
  3. Dodajte krumpir, dodajte vodu ako je potrebno.
  4. Kuhajte sastojke do mekoće grašaka, bušiti s miješalicom.
  5. Kako bi najbolje pašnjak od graha bio još ukusniji, dodajte luk, češnjak, papriku, sol, papar, prženu u maslacu i pomiješajte.