hrana deserti

Maline u pećnici

Pečenje sa svježim bobicama je klasično, čast pri čemu je istodobno ugodna i ukusna. Također namjeravamo biti posljednji za napraviti sljedeće recepte, čineći glavni lik ove materijalne maline kolače kuhane u pećnici. Možete napraviti takvu delikatesu iz obje svježe i smrznute bobice, a možete upotrijebiti domaće kvasce tijesta ili komercijalni puff kao osnovu za brzo kuhanje.

Recept za malu pite u pećnici

sastojci:

Za test:

  • brašno - 980 g;
  • jaje - 1 kom;
  • instant kvasac - 5 g;
  • maslac 95 g;
  • mlijeko - 280 ml;
  • granulirani šećer - 15 g.

Za punjenje:

  • malina - 430 g;
  • granulirani šećer - 45 g

priprema

Prolazeći brašno kroz sito, nastavite gnječiti tijesto, za pripremu dovoljno je napraviti rupu na brdu brašna i uliti u njega kvasac rješenje, rastopljeno, ali ne vruće, maslac i šećer, tukli sa šećerom. Gotovo ljepljivo tijesto zatim se pokriva i ostavlja da se približi dvostrukoj veličini. Nakon što se to dogodi, podijelite tijesto u dijelove, poravnajte svakoga između dlanova i stavite malinu s prstohvatom granuliranog šećera u sredini. Ako kuhate pite sa svježim malinama u pećnici, nema potrebe dodati škrob bobici, ali ako se temelje na zamrznutoj hrani, potom škrob se ne uklapa sa šašem šećera tako da punjenje nije previše tekućina. Nakon širenja punjenja u sredini, spojite obje strane tijesta tako da je pokriven, okrenite kolač naopako sa šavom prema dolje i pokrijte njegovu površinu s whipped žumance. Kuhajte kolače u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva pola sata.

Blitva patče u pećnici bez kvasca

Ako nema dovoljno želje i vremena za izradu plodova bobica, možete upotrijebiti ne samo kvasac, već i običnu lisnatog tijesta kao osnovu za njih. Na kalupu takvih pita potrajati će nekoliko minuta, a za punjenje malina za pite, možete uzeti kao svježe bobice i džemovi ili džem po njima.

sastojci:

  • lisnato tijesto - 480 g;
  • džem od malina - 65 ml;
    • Blitva patče u pećnici bez kvasca
  • šačica oraha;
  • jaje - 1 kom;
  • mlijeko - 15 ml.

priprema

Nakon odmrzavanja sloja tijesta, samo ga valjati u krugove ili trgove bilo koje veličine. U središtu svakog komada tijesta, stavite dio džema i posuti sve sjeckani matice na vrh. Spojite dva ruba tijesta, maskirajte patty s jaje pretučen s mlijekom. Stavite posudu za pečenje s pite u pećnici zagrijane na 190 stupnjeva i pecite dok ne peckate (oko 15-20 minuta).