hrana deserti

Pite u pećnici - najukusnije recepte za domaće kolače

Što bi moglo biti ukusnije od prljavih, pahuljastih, pekinih mirisa u kući u pećnici? Ovo zaslužuje najvišu pohvalu jelo ruske i slavenske kuhinje koja je popularna još od davnih vremena i do današnjeg dana, stoga ga svaka samozvoljna domaćica mora moći kuhati.

Kolači od tijesta od kvasca

Pita od kvasca u pećnici uvijek je bujna i prozračna pa se prvenstvo često daje takvom pečenju, osobito ako se koristi voće ili povrće za popunjavanje. Dalje, razmotrimo varijacije proizvoda s krumpirom, jabukom i punjenjem bundeve.

Krumpirke u pećnici

krumpir u pećnici

Recept za pite u pećnici s punjenjem krumpira je jednostavan za primjenu. Najvažnije je promatrati omjere sastavnih dijelova baze brašna proizvoda i intuitivno odrediti željenu teksturu za seriju. Punjenje se može izvesti samo od zdrobljenih krumpira ili nadopuniti povrće s gljivama, lukom, jetrom ili mesom. Postoji mnogo recepata koji upućuju na upotrebu nadjeva za prženi krumpir.

sastojci:

  • mlijeko - 250 ml;
  • brašno - 640 g;
  • jaja - 2 kom .;
  • šećer-85 g;
  • biljno ulje - 165 ml;
  • svjež kvasac - 25 g;
  • krumpir - 1,4 kg;
  • luk - 85 g;
  • sol, papar.

priprema

  1. Rastopite kvasac u mlijeku, dodajte smjesu jaja sa šećerom i solom, ulijte masnoću (80 ml), ulijte u brašno i umijte, podmazujte ruke uljem.
  2. Ostavite bazu brašna u vrućini, nakon što se slomili u procesu dokazivanja.
  3. Kuhati krumpir, koluti tolkushkoy.
  4. Na ostatku masti, pržite luk, pržite krumpir, sazrijte solom, paprom i pomiješajte.
  5. Od približavanja masu i punjenju kvasca, izradite proizvode, dopustite ih da se razdvoje, prekrivaju žumanjkom i ispeče na 185 stupnjeva u trajanju od 20 minuta.

Jabuke u pećnici

Jabuke u pećnici

Pečeni kolačići u pećnici, čiji je recept sada razmotrimo, osobito oduševljava slatki zub. U tom slučaju, jabuke će se uzimati kao punjenje, koje se mogu jednostavno rezati i pomiješati sa šećerom i mljevenim cimetom, ili začiniti voćem u maslacu u tavi dok ne postanu srednje mekane kriške jabuka i karamelizaciju šećera.

sastojci:

  • mlijeko - 240 ml;
  • brašno - 640 g;
  • jaja - 2 kom .;
  • granulirani šećer - 195 g;
  • margarin - 120 g;
  • svjež kvasac - 30 g;
  • sol - 5 g;
  • jabuke - 650 g;
  • kremasti masnoća - 45 g;
  • Cimet, smeđi šećer (za punjenje) - okus.

priprema

  1. Za kvasac otopljen u mlijeku, dodajte žlicu šećera i brašna, pomiješajte i ostavite ostaviti 30 minuta.
  2. Dodaju se jaja, sol, margarin, brašno, tukli sa šećerom i mješavina se miješa.
  3. Oni ostavljaju veliku težinu za pristup, nakon što se mijesaju.
  4. Pripusayut u ulju sjeckani, zaslađeni i začinjeni cimetom jabukama.
  5. Od približnog brašna i hlađenim punjenjem napravi prašine, ostavite ih da stoje 30 minuta, objesite sa žumanjkom i pekli dok zlatno smeđe na temperaturi od 185 stupnjeva.

Pumpkin Pies - Recept u pećnici

bundeva pite recept u pećnici

Ako ne znate kako peći pite u pećnici s koristanom punjenjem bundeve, ovaj recept će vam pomoći da se nosite s poslom savršeno. Biljka kvasca brašna za proizvode napravljena je slično gore opisanim preporukama od identičnih komponenti, a za punjenje je potrebno odabrati zrelog muškatnog oraščića. Povrće ljušteno i utroba i izrezati u kocke.

sastojci:

  • bundeva - 860 g;
  • sok od limuna - 15 ml;
  • vanilija, cimet - okus;
  • bijeli šećer i smeđa - 80 g;
  • maslac - 120 g;
  • mlijeko - 230 ml;
  • jaja - 2 kom .;
  • sol - patiti;
  • brašno - 620 g;
  • svjež kvasac - 25 g;

priprema

  1. Kvasac je otopljen u mlijeku, dodajte jaje s bijelim šećerom, solom i maslacem, dodajte brašno, maskirajte masu i ostavite da se dva puta toplo.
  2. Bundeve se pomiješaju s smeđim šećerom, sokom od limuna, cimetom i vanilijom i kuhaju u tavi 20 minuta.
  3. Iz gotovog kvasca i mase bundeve izradite prašine, stavite ih na ploču za pečenje, dajte im pristup i razmazite s žumanjkom.
  4. Pecite 20 minuta na temperaturi od 185 stupnjeva.

Kvasci bez kvasca u pećnici

Postoji mišljenje da je beskvasni tijesto tijesto napravljeno u pećnici, napravljeno bez sudjelovanja kvasca, nije pogodno za ovu vrstu pečenja. No, brojni recepti testirani u praksi dokazuju suprotno. S pravim pristupom, baza bez kvasaca savršeno se očituje u procesu proizvodnje topline, što daje savršeni rezultat na izlazu.

Mesni kolačići u pećnici

meso u pećnici

Iz uputa u nastavku naučit ćete kako kuhati kolače u pećnici s mesom. Za punjenje možete koristiti svinjetinu, govedinu, piletinu ili pureću pulpu, kao i mješavinu nekoliko vrsta mesnih proizvoda. Prvo se mora kuhati, zatim zakrenuti mesnim mljevenjem ili kombinirati, a zatim pržiti u tavi zajedno s sitno nasjeckanim lukom.

sastojci:

  • meso (pulpa) - 460 g;
  • luk - 110 g;
  • papar, sol - okus;
  • voda - 100 ml;
  • kiselo vrhnje i majoneza - 30 g svaki;
  • jaje - 1 kom;
  • brašno - 310 g;
  • prašak za pečenje - 15 g;

priprema

  1. Meso i luk pripremaju se punjenje.
  2. Kombinirajte slano jaje, kiselo vrhnje, majoneze i prašak za pecivo u zdjelu, dodajte brašno i ulijte u vodu.
  3. Mijesite masu na plastičnost i ostavite 10 minuta.
  4. Podijelite tijesto u dijelove, napunite kolače, napunite ih punjenjem i stavite u pećnicu 20 minuta na 185 stupnjeva.

Patties s kiselim kupusom u pećnici

kiseli kiseli kolačići u pećnici

Ne znaš kako peći pite u peći s kupusom, ali stvarno voliš slične kolače? Ne brinite! Nakon što pročitate preporuke u nastavku, više nemate nikakvih pitanja, kolači će izaći dobro i zadovoljit će domaćicu s odličnim rezultatom. U tom će slučaju uzimati kiseli kupus za punjenje, što će vam omogućiti da dobijete zanimljiviji i ukusniji ukus proizvoda.

sastojci:

  • kiseli kupus - 650 g;
  • luk - 65 g;
  • šećer, sol, papar;
  • brašno - 590 g;
  • jaje - 1 kom;
  • serum - 240 ml;
  • biljno ulje - 75 ml;
  • soka odstranjena ocem - 10 g.

priprema

  1. Kiseli kruh je ispran i dobro stisnut.
  2. U tavi (30 ml) pomiješajte luk i položite kupus.
  3. Dodajte sol, papar, šećer i kuhajte dok ne postane mekana.
  4. Pomiješajte jaje s solom, dvije žlice šećera, preostali maslac i dodajte sirutku, nakon što dodate ugasenu soda na nju.
  5. Ulijte brašno i gnječite tijesto do plastičnosti.
  6. Napravite iste kolače, napunite ih punjenjem i pecite na 180 stupnjeva 20 minuta.

Patties s lukom i jaje u pećnici

patties s lukom i jaje u pećnici

Najpopularnije su pite od kvasca na kefiru u pećnici. Takav temelj uvijek daje bujni i meki rezultat. U ovom slučaju, mješavina kuhane tvrde kuhane i sjeckane jaja s finim nasjeckanim zelenim lukom koristi se kao punjenje. Takva kombinacija je win-win za svaku prigodu. Ovo je ukusno i bogato, a kalorije ne prolaze kroz krov.

sastojci:

  • Kuhana tvrdo kuhana jaja - 6 kom .;
  • proljetni luk - 220 g;
  • brašno - 660 g;
  • kefir - 480 ml;
  • biljno ulje - 130 ml;
  • zaustavljena soda - 10 g;
  • granulirani šećer - 25 g;
  • sol.

priprema

  1. Kefir je pomiješan s maslacem, solom, šećerom i ugašenim soda.
  2. Ulijte brašno i gnječite do glatke i plastične.
  3. Kuhana sjeckana jaja se pomiješaju s nasjeckanim pernatih pera, slani po ukusu. Mast luk može biti malo pržiti u masti unaprijed.
  4. Izbušite tijesto na debljinu od 8 mm i izrežite okrugle poluge. Napunite ih punjenjem i pecite na 200 stupnjeva 15-25 minuta.

Popušite kolače u pećnici

mamurni pite u pećnici

Sliteny će cijeniti recept u nastavku. Slatki pite u pećnici s brzim tijesta pripremaju se u tri točke, a oni rade jednostavno božanski ukusni i rumeni. Kao punjenje, možete uzeti apsolutno bilo koji debeli pekmez ili džem po vašem ukusu. Vrlo ukusno, ako koristite za popunjavanje cijele plodine ili komadića voća iz džema.

sastojci:

  • pekmez;
  • margarin i sir - 220 g;
  • prašak za pečenje - 15 g;
  • granulirani šećer - 35 g;
  • brašno, jaje.

priprema

  1. Margarin se pomiješa s zaslađenom krastavom i jajima.
  2. Ulijte prašak za pecivo i malo brašna, gnječite svaki put.
  3. Iz tijesta izvadite kolače, napunite džemom i pecite na 220 stupnjeva 15 minuta.

Pecite pite od peciva u pećnici

ispijajte pite od peciva u pećnici

Možda se najbrži proizvodi u pećnici mogu peći gotovih tijesta. Bit će potrebno samo na vrijeme da dobijete pakiranje proizvoda iz zamrzivača i pustite da se otopi. Zatim ćemo vam reći kako peći pite u pećnici s puškom od osnove s kravlji sir, koji, ako se želi, može se nadopuniti s steamed grožđica bez jame ili drugih sušenih voća.

sastojci:

  • sir - 450 g;
  • šećer, grožđice, vanilija - okus;
  • lisnato tijesto - 1 pakiranje.

priprema

  1. Prekinuti sloj tijesta, izrezati u dijelove.
  2. Sladjijte sir, okus s vanilije i dodajte grožđice ako to želite.
  3. Širite punjenje na svakoj odrezaka tijesta, pričvrstite rubove i pošaljite je u pećnicu zagrijanu do 200 stupnjeva.
  4. Nakon 25 minuta, kolačići s suhim sirom u pećnici bit će spremni.