Karamela od kruške
Pastila je delikateska poznata svima od djetinjstva. Više ukusna i istodobno korisna slatka, jednostavno je nemoguće izmisliti. Pogotovo ako se kuha potpuno bez šećera. Kuhati marshmallow kod kuće od krušaka vrlo jednostavno.
Recept za pastile od krušaka
sastojci:
- kruške - 1 kg;
- granulirani šećer - 1 žlica;
- voda - 250 ml.
priprema
Pogledajmo jednostavnu opciju, kako kuhati marshmallow od krušaka. Pa, pažljivo operite voće i izrezajte na male kriške. Ulijte vodu u lonac i izlijte sjeckane kruške. Njima ih kuhamo na niskoj temperaturi dok se ne meke, trljajte dobro kroz sito i ponavljamo dok se viška tekućine ne isparava. Zatim dodajte šećer i kuhajte ponovo, ali sve dok mase nije posve debela. Pire od vruće voće proširio se na lim za pečenje, prekriven papirom za pečenje. Širimo vruću masu na papir i namjestimo da se osuši u pećnici. Spremni pastile kao što bi trebao, namotati roll i spremiti u hermetički zatvorene staklene posude. To je sve spremno!
Pastille od krušaka u sušilici
Pastila se može pripremiti ne samo od svježih krušnih voća već i od kruška džem , Doznajemo s vama detaljnije kako se takav tretman provodi u sušilici.
sastojci:
- šećer po ukusu;
- zobena kruška - 1 litra.
priprema
Kako bi se spriječilo da pastila ne prionu na tavu, prethodno je lagano podmazujemo biljnim uljem. Zatim pripremamo gustu krušku krušku, koju smo zatim lagano širili s ravnim slojem na tavi, tako da je u sredini sloj pere nešto tanji nego na rubovima. Zatim pažljivo postavite paletu na podnožje. Tijekom sušenja, sušilo je najbolje da se ne dodiruje ni pomakne. Marshmallow treba općenito smatrati sušenima kad se zaustavi zaglađivanje u sredini posude. Tako da poslastica ne djeluje krhko, možete miješati krušnu krušnu kosu s raznim bobicama i drugim plodovima - to će dati snagu slatkišima. Prosječno vrijeme sušenja obično je oko 16 sati. Izvadite pastila dok je još topla, nježno ga savijte u epruvetu, ohladite je i stavite u hermetičan spremnik. To je sve, kobasice za zimu su spremne!
Pastile od krušaka i jabuka
sastojci:
- kruške - 500 g;
- jabuke - 500 g;
- šećer po ukusu;
- cimet - okus;
- limun - 1 kom.
priprema
Dakle, za početak, kruške i jabuke dobro se peru i obrisaju ručnikom. Zatim rezati voće u jednake polovice ili četvrtine. Pažljivo izrežite sredinu kostiju. Stavili smo jabuke i kruške u tavu, pokrivali poklopac i stavili na slabu vatru da se kuha u svoj sok. Zatim, pažljivo sipati sve rezultirajuće sok i nasjeckajte plod u miješalici, dodavajući sok od limuna i granulirani šećer po ukusu. Također možete kušati svoje omiljene dodatke, poput cimeta ili vanilina, iako bez njih također će biti ukusna. Sve temeljito izmiješajte i kuhajte pire pire oko sat vremena na štednjaku. Zatim stavite masu na lim za pečenje, razmazite ga tankim slojem i osušite u pećnici na 170 stupnjeva.
Pastille od krušaka u multivariatu
sastojci:
- kruške - 1 kg;
- šećer - na okus.
priprema
Operite kruške, izrežite ih u komadiće, uklonite srca i stavite plod u zdjelu s više kaveza. Namjestili smo način "pečenja" i pripremili se oko sat vremena. Zatim spojimo rezultirajući sok, dodamo šećer i kuham još jedan sat, koristeći isti način "pečenja". Zatim, trljajte gotovu masu vilicom i postavite tanki sloj na silikonsku podlogu ili pergament. Ostavljamo poslasticu na sušenje nekoliko dana. To je sve, kruška pastila u sporom štednjaku spremna.