Tikvice fritters
Fritule od tikvica će biti izvrstan samostalni zalogaj ili upotpuniti jela od mesa ili ribe. Ovaj kulinarski izum kombinira prednosti povrća i nježnog okusa, podcrtane dodatnim komponentama i metodom toplinske obrade. Takve palačinke će biti dobre u bilo koje doba dana i stane bilo kojem stolu.
Kako biste povećali prednosti i dali prehrambene svojstva jela, kuhajte ga u pećnici.
Palačinke od tikvica - recept u pećnici
sastojci:
- tikvice - 490 g;
- brašno - 60 g;
- češnjak - 2-3 zuba;
- jaje - 1 kom;
- luk - 75 g;
- maslinovo ulje - 25 ml;
- sušeno mažuran - okus;
- sol - okus;
- mljeveni crni papar - okus.
priprema
Očistite luk, isjeckajte kocke i passeur u tavi s maslinovim uljem sve dok ne dodirnete vodu ako je potrebno. Cukkini mina, preskočite kroz finu gratet, dodati malo soli i pustiti stajati petnaest minuta da odvojite sok. Zatim sipati tekućinu, iscijediti masnoće od tikovine iz prekomjerne vlage i pomiješati ga s jaje, spasserovok luk i stisnutu kroz tisak prethodno čisti češnjak. Začinite smjesu mljeveni crni papar, mažuran i sol, ulijte u prosijanoj pšeničnoj braštu i pomiješajte.
Papir za pečenje je obložen papirom za papir i nanesen žlicom od žlice ili žličice u malu kuhanu biljnu masu, formirajući palačinke.
Utvrdimo posudu u pećnici koja je prethodno zagrijana na 180 stupnjeva dvadeset i pet minuta. Petnaest minuta od početka pečenja okrenite palačinke na drugu stranu.
Uz fritule možete zasebno poslužiti kiselo vrhnje, prirodni jogurt ili kuhati umak, dodajući im sitno nasjeckani bilje i češnjak.
Prekrasne palačinke od tikvica sa sirom u tavi
sastojci:
- tikvice - 850 g;
- pšenično brašno - 180-210 g;
- majoneza - 65 g;
- jaja - 2 kom .;
- tvrdi sir - 155 g;
- mljeveni crni papar - okus;
- sol;
- ulje za kuhanje za prženje.
priprema
Lagano tikvice tikvice protrljale su na grater, prisalivaem, a nakon petnaest minuta iscijedi višak vlage. Zatim vegetacijsku masu svježemo mljeveni crni papar, dodamo jaja, majonezu, tvrdi sir ribani kroz rešetku i pomiješamo. Zatim, dodavanjem prosijanog pšeničnog brašna, prilagodite konzistenciju tjestenine tijesto i čine ga prilično debelim. Pripremite fritters na tradicionalni način na toplom biljnom ulju s dvije strane i uklonite na salvetu nekoliko minuta kako biste dobili osloboditi od višak masnoće.