Nudimo opcije za izradu korisnih i nevjerojatno ukusnih palačinki od zobene pahuljice. Unatoč nedostatku pšeničnog brašna u receptu, ti proizvodi nisu inferiorni od klasičnih, ali istodobno su lakši i manje kalorični. Za one koji zadrži post Poseban recept za palačinke bez jaja i mliječnih proizvoda na vodi.

Palačinke od zobenog brašna - recept za jogurt

sastojci:

  • Brašno zobeno brašno - 255 g;
  • granulirani šećer - 55 g;
  • kefir prosječnog sadržaja masti - 495 ml;
  • filtrirana voda - 280 ml;
  • piletina velikih jaja - 2 kom .;
  • biljno ulje bez mirisa - 55 ml;
  • sol - 1 prstohvat.

priprema

Pripremajući pripremu zobenih palačinki obrađujemo pileće jaje s mikserom, dodavajući im šećer i prstohvat soli. Pomiješajte rezultirajuću masu s jogurtom, zobenom brašnom i vodom i promiješajte dok se sve kruhove brašna potpuno ne otopi i dobije se uniformna tekstura tijesta. Sad mješamo biljno ulje bez okusa i ispeći ukusne palačinke. Da biste to učinili, ulje temeljito grijanom tava, ulijte tijesto lonca i raspodijelite ga na dnu. Dopuštamo smeđe proizvode na svaku stranu, a zatim ih stavimo na posudu i mogu poslužiti uz željeni dodatak.

Palačinke od zobene kaše - recept za mlijeko

sastojci:

  • Brašno od zobene kaše - 275 g;
  • med - 110 g;
  • mlijeko - 425 ml;
  • kremasti seljak maslac - 160 g;
  • prašak za pecivo - 5 g;
  • jaja velike piletine - 2 komada;
  • biljno ulje bez okusa - 75 ml;
  • sol - 1 prstohvat.

priprema

Zagrijemo malo mlijeka i rastopimo med u njemu. Zatim dodajte otopljeni i ohlađeni kremasti seljakov maslac, tjerajte jaja, bacajte prstohvat soli i pažljivo promiješajte smjesu šipkom. Sada pospite zobene pahuljice prosijane zajedno s praškom za pecivo i ponovo promiješajte sve dok ne dobije homogenu teksturu tijesta bez nečistoća brašna od pahuljica.

Pecite fritters od zobenog kašika kao i obično na grijani uljni pan, ulijevajući malo tijesta na dnu i izravnavanje. Nakon smeđivanja proizvoda sa svake strane, širimo ih na tanjur i poslužimo ih za stolom.

Jesti palačinke od zobenog brašna na vodu bez jaja

sastojci:

  • Brašno od zobene kaše - 275 g;
  • pijesak šećer - 65 g;
  • pročišćena voda - 460 ml;
  • hrana soda - 1 prstohvat;
  • stolni ocat - 5 ml;
  • biljno ulje bez okusa - 75 ml;
  • sol - 1 prstohvat.

priprema

U maloj toploj vodi neka kristali granuliranog šećera i sol rastanu, dodamo soda za pečenje koja je ugasila ocat i ulijte zobene pahuljice. Pomiješajte masu šipkom ili mješalicom sve dok se ne otopi sve brašno, a zatim stavimo u tijesto dva do tri žlice biljnog ulja za okus i ostavimo dvadeset minuta da se prožmu. Nakon toga možemo početi pečenje palačinki tijesta, tradicionalno zalivši malo tijesta na uljanu grijanu posudu za kuhanje i stajati na vatri dok se smeđe s obje strane.

Palačinke od zobene kaše s bananom

sastojci:

  • Brašno od zobene kaše - 160 g;
  • banane zrele - 2 komada;
  • cijelo mlijeko - 160 ml;
  • velika kokošja jaja - 1 kom .;
  • pijesak šećer - 25 g;
  • palačinke od zobene kaše s bananom
  • biljno ulje bez okusa - 75 ml;
  • sol - 1 prstohvat.

priprema

Kako bismo pripremili palačinke prema ovom receptu, trljaju se pečene banane mješalicom, a zatim mješavinu mješavine u istoj mješalici s jaje, šećera i trpke soli tri minute, a zatim ulijte mlijeko, zalijte zobene pahuljice i udarimo zajedno još par minuta. Nakon toga možemo početi peći banana palačinke. Tradicionalno to radimo na temeljito zagrijanom i uljnom rasprostranom teglju.