Palačinka s kobasicama
palačinke može se konzumirati u čistom obliku, jednostavno s maslacem ili šećerom. A možete ih zamotati i opcije i slatko punjenje su prihvatljivi, pa će palačinke biti dobar dodatak čaju i ukusan - tada ćete dobiti potpuno neovisno jelo. Reći ćemo vam kako napraviti palačinke s kobasicama.
Recept za palačinke s kobasicama
sastojci:
Za test:
- brašno - 8 tbsp. žlice;
- mlijeko - 200 ml;
- jaja - 5 kom .;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
- šećer - 1 tbsp. žlica.
Za punjenje:
- kuhana kobasica - 150 g;
- tvrdi sir - 100 g.
priprema
U toplom mlijeku, slomite jaja, promiješajte, a zatim dodajte brašno, sol i šećer i temeljito promiješajte miješanjem ili miješalicom. Na kraju dodajte biljno ulje i ostavite stajati oko 20 minuta. Nakon toga, idite na prženje palačinki. Za svaki palačinka stavili smo krug kobasice i sira, izrezani na trake ili rešetkani. Presavijte palačinke s pecima od sira i kobasica i izrezajte na nekoliko komada.
Palačinke s kobasicom jetre
sastojci:
Za test:
- brašno - 2/3 šalice;
- mlijeko - 300 ml;
- jaja - 2 komada;
- sol - prstohvat;
- šećer - 2 žličice.
- biljno ulje - 2 tbsp. žlica.
Za punjenje:
- jaja - 2 komada;
- kobasica jetre - 250 g.
priprema
Prvo pripremamo tijesto: tukli jaja dodavanjem soli i šećera, zatim ulijte mlijeko, biljno ulje i ulijte u brašno, dobro promiješajte. Da biste to učinili, možete koristiti mikser ili miješalicu. Pecite palačinke u dobro zagrijanu tavu na 2 strane.
Sada pripremamo punjenje. Da biste to učinili, kuhana jaja su izrezati u kocke i miješati ih s nasjeckanim kobasicama jetre. 
Dobivena masa se širi na posudu i zagrijava. Bit će to poput patata. Probijte je sve preko površine palačinke i preklopite ga, kao što je slično - možete se kotrljati, ili možda trokut. Ako želite, palačinke punjene kobasicama od jetre i dalje se mogu pržiti u maslacu.
Pored gore navedenih opcija, možete napraviti i palačinke s pušenim kobasicama. Zanimljiva verzija punjenja: dimljena kobasica, izrezana u trake, sir, umak za meso i majoneze. Uzimamo sve sastojke u proizvoljnim omjerima, mješamo i podmazujmo rezultirajuću masu palačinki. Izgleda vrlo ukusno!