hrana Ukusni članci

Torta od palačinke s jetrom

Torta od palačinke s jetrom izgledat će sjajno na vašem odmoru. Ovo jelo nije samo ludo ukusno, ukusno, ali također korisno, jer sadrži puno proteina i kalcija, što pozitivno utječe na ljudsko tijelo. Hepatski kolač od palačinke može se kuhati ne samo za obitelj, već i za neočekivano neočekivane goste.

Razmotrimo s vama jednostavan, ali vrlo zanimljiv recept za kolač od palačinke s jetrom.

Torta od palačinke s jetrom

sastojci:

Za palačinke:

  • jaje - 1 komad;
  • Mlijeko - 0,5 litara;
  • sol - okus;
  • šećer - 1 tbsp. žlica;
  • brašno - 1,5 proizvoda;
  • soda - 0,5 tsp.

Za punjenje:

  • piletina jetre - 800 g;
  • luk - 1 kom .;
  • mrkva - 1 komad;
  • biljno ulje - za prženje;
  • vrhnje - 3 tbsp. žlice;
  • sir - 100 g.

priprema

Recept za kolač od palačinke je vrlo jednostavan i sastoji se od nekoliko faza. Za početak ćemo peći palačinke. Da bismo to učinili, ulijevamo u zdjelicu jaje, dodamo sol, šećer i temeljito promiješajte s mikserom. Precizno uliti u toplo mlijeko i postupno dodati brašno, sve temeljito pomiješati do konzistencije kiselog vrhnja. Na obje strane peći smo palačinke na prethodno zagrijanoj tavi. Za tortu s jetre trebamo 10 palačinki. Stavili smo ih na stol i ostavili da se ohlade.

Nemojte gubiti vrijeme, pripremamo punjenje. Da biste to učinili, uzmite piletinu jetru, temeljito isperite, izrezajte na velike komadiće i pirjite u tavi dok ne budete potpuno kuhani. Luk je očišćen, izrezan na pola prstena, mrkve tri na grater i sve dodajte u jetru. Umiješajte, dodajte malo ulja, soli, paprike po okusu i pirjati 15 minuta. Kad je jetra spremna, gurnite ga mesnim mesom ili mljevene mješalicom. Manje od 30 minuta, a punjenje za tortu od palačinke je spremno. Ako se pretvorilo u suho, možete dodati malo mlijeka. Sada nastavite s pripremom kolača. palačinka pita recept Uzimamo okrugli oblik za pečenje, masnoću s biljnim uljem i stavimo na dno jedan palačinka. Zatim ga podmazati tankim slojem punjenja i stavite drugi palačinka. Zatim ponavljamo sve u istom redoslijedu, a posljednji palačinak je razmazan kiselim vrhnjem i pospite ribanim sirom. Šaljemo obrazac s kolačem na zagrijanu pećnicu točno 10 minuta, kako se ne pretjeramo.

Dajemo mu malo piva i poslužimo se na stolu, prerežući se na male komadiće zalijevane usta. Ovaj kolač je vrlo ukusan i hladan sljedećeg dana. Bon appetit!