Orange Pie Prescription
Ljubitelji pečenja zasigurno će uživati u receptima iz ovog članka. Reći ćemo vam kako napraviti narančasti pita. Izgleda neobično sočno, mirisno i ukusno. Postoji nekoliko mogućnosti za njegovu pripremu. Sad ćemo razgovarati o njima.
Juicy Orange Pie
sastojci:
- brašno - 300 g;
- kiselo vrhnje - 200 g;
- prašak za pecivo - 1 vrećica;
- naranče - 3 komada;
- margarin - 220 g;
- jaja - 3 komada;
- granulirani šećer - 400 g.
priprema
Prvo pripremamo sirup: za to miješamo 200 g šećera s 2 čaše vode, pomiješamo, stavimo je na peć i kuhamo oko 10 minuta nakon ključanja. 2 naranče izrezane u krug (ne trebate očistiti), umočiti u sirup i kuhati još 15 minuta. Zatim ih izvadimo i stavimo na jelo. Nemojte izli sirup, još nam je potrebna. Pripremimo tijesto: odvajamo žumanjke od bjelančevina, tuku ih sa 100 g šećera, dodamo omekšani margarin i kiselo vrhnje. Od ljuske namočimo naranču, ako imamo sjemenke, onda ih također uklonimo, pulpajemo meso miješalicom, a nastala kvasca ulijeva se u tijesto. Također, dodamo prosijevani brašno i prašak za pecivo, pomiješajte ga. Namjestite bijelo s 100 grama šećera i dodajte tijesto. Svi se pažljivo ponovno miješamo. Obrazac za prženje maslaca ili margarina. Na dnu stavi kuhane krugove naranče i napuni ih tijestom. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva oko 45-50 minuta. Zatim izvadimo oblik, dok je kolač još vruć, ulijte ga sirupom (ne morate izvaditi kolač iz kalupa sve dok se ne ukloni). Kada se sirup potpuno apsorbira, okrenite ga preko jela, ukrasite ga po volji.
Čokoladno-narančasta pita
sastojci:
- narančasto - 1 komad;
- čokoladna crna - 150 g;
- maslac - 120 g;
- jaja - 2 komada;
- brašno - 50 g;
- šećer - 40 g;
- šećer u prahu - 20 g.
priprema
Moje naranče i kuhajte oko 1,5 sata, a zatim ih odrežite, ako dobijete kosti, a zatim ih uklonimo, a onda narančasto, zajedno sa žbukom, trlja miješalicu u stanje čiste. Odvojite proteine od žumanjaka. Namjesti žumanjke šećerom. Čokolada i maslac tope u vodenoj kupci ili u mikrovalnoj pećnici. Kad se ohladi, dodajte žumanjcima. Uđite u narančasto pire krumpir i brašno, promiješajte. Namjestite šibicu solom do jake pjene. Kako bi se osiguralo da se bjelila umiju, bolje ih je prethodno ohladiti. Zatim, u bjelančevoj masi dodajte šećer u prahu i umotajte sve dok masa ne postane gusta (tj. Ako se šipka podigne, ništa od toga neće iz nje proći). Sada, bjelančevine se dodaju našem testu, lagano se miješaju od vrha do dna. Dobivena masa se ulijeva u kalup prethodno podmazan uljem ili margarinom i peći na 180 stupnjeva oko 30 minuta. Uklonimo pripremljenu tortu iz peći, neka se ohladi, a zatim pospite šećerom u prahu.
Pita od jabuka i naranče
sastojci:
- narančasta kora - 1 kom .;
- sok od naranče - 1 tbsp. žlica;
- jaja - 3 komada;
- mlijeko - 20 ml;
- maslac - 100 g;
- brašno - 200 g;
- šećer - 1 šalica;
- prašak za pecivo - 10 g;
- jabuke - 4 kom.
priprema
Jaja se kombiniraju sa šećerom i tuku se 5 minuta s mikserom. Zatim dodajte rastopljeni maslac i nastavite miješati. Zedru od jedne naranče utrljavamo na malu gratet i dodajte jajnu masu, tamo ćemo sipati sok od naranče i mlijeko. Zatim polako uvesti prosijani brašno i prašak za pecivo. Sve temeljito miješamo. Jabuke se čiste od jezgre i izrežu na kriške. Tijesto se izlije u podmazani oblik, a vrh se stavlja na kriške od jabuka. Pecite na 180 stupnjeva oko 40 minuta. Mliječni narančasti pita može posuti šećerom u prahu.
Mrkva i narančasta pita
sastojci:
- mrkva (velika) - 3 komada;
- narančasta (velika) - 1 komad;
- jaja - 4 komada;
- brašno - 250 g;
- šećer - 250 g;
- kiselo vrhnje - 5 tbsp. žlice;
- soda;
- grožđice.
priprema
Mrkve se čiste i tri su na malom rešetku, a naranča je izrezana u male komadiće zajedno sa zest. Jaja muče sa šećerom, dodaju prosijani brašno i soda na vrh noža, koji se gasi s ocem. Dodajte stepe grožđice, pomiješajte sve sastojke. Oblik za pečenje je podmazan uljem, izlijte tijesto i ispeći na 160-180 stupnjeva oko pola sata. Kada se hladi kapljica, možete nanijeti kremu preko nje: tukli kiselo vrhnje s 30 g šećera.