Pita od lisnatog pita od rajčice
Imajući na raspolaganju paket od lisnatog tijesta i nekoliko lukova, možete napraviti bazu za klasičnu francusku kolač od luka. Možda neki sir na vrhu balsamic ocat , masline, i iznenađujuće ukusna hrana od najmanjih proizvoda je spremna. Osim čaše vina i nema potrebe tražiti više.
Kolač od luka od lisnatog tijesta
sastojci:
- luk - 480 g;
- maslac - 35 g;
- rakija - 30 ml;
- maslinovo ulje - 25 ml;
- lisnato tijesto - 400 g;
- jabučni ocat - 15 ml;
- ribani parmezan - 50 g;
- meki kozji sir - 110 g
priprema
Dok se pećnica zagrijava do 180 stupnjeva, odrežemo ljušteno luk na 6-8 dijelova. Pokrijte svaki luk s mješavinom maslaca i maslinovog ulja, octa i rakije. Pecimo luk na 45 minuta, a nakon ekstrakcije podižemo temperaturu do 200 stupnjeva.
Odmrznuta jabučna tijesta izvalja u krug i pola centimetara debljine i položila se u odabranom obliku za pečenje. Pokrijte površinu tijesta s pečenim lukom. Pospite čašom ribanog parmezana, stavite je u pećnicu 27 minuta. Prije kušanja dodamo slatki tijesto s kozjim sirom.
Kako kuhati kolač od luka s sirom na lisnato tijesto?
sastojci:
- lisnato tijesto - 450 g;
- maslinovo ulje - 35 ml;
- luk - 240 g;
- masline - 18-20 komada;
- ramenima od timijana - 3 kom .;
- fetaki sir - 85 g
priprema
Prije kuhanja kolača od luka od lisnatog tijesta, postavite temperaturu peći na oznaku od 180 stupnjeva i pokrijte list za pečenje pergamentom.
Posipajte prstenima od luka na grijanom ulju, a timijan ostavlja 8-12 minuta.
Izvaljati sloj tijesta i pokriti ga s lukom zazharkoy. Na vrhu raširite uljane masline, posipajte sa svim ostatcima timijanice.
Posudu se peče na pola sata, a prije posluživanja posuti sa smrvljenom fetom.
Francuski pečeni kolač od luka
sastojci:
- luk - 360 g;
- grančica ružmarina;
- lisnato tijesto - 450 g;
- balsamic ocat - 25 ml;
- kozji sir - 75 g;
- maslac - 35 g
priprema
Ljepljivanje prstena od luka s rastopljenim maslacem sve do zapečenja, zatim ih ulijte s ocem, stavite ružmarinske listove. Kada je ocat karameliziran, pokrijte sadržaj posude valjanim lisnatim tijestom i premjestite posudu u pećnicu, podešenu na 185 stupnjeva. Kolač s punjenjem luka priprema se 15-17 minuta, zatim se pretvara u posudu i pospite kozjim sirom.