Omlet s gljivama
Omlet s gljivama je izvrsna opcija za srdačan i ukusan doručak. Postoji mnogo recepata za pripremu, ali ćemo vam reći o najzanimljivijim i najjednostavnijim.
Omlet s gljivama - recept
sastojci:
- jaje - 3 kom .;
- gljive - 100 g;
- mlijeko - 150 ml;
- sol, papar - okus;
- suncokretovo ulje - 2 žlice. žlica.
priprema
Oprati moje gljive, osušiti ih, izrezati na male ploče i pržiti u tavi s maslacem do zlatno smeđe. Na početku prženja, soli, pepe ih na okus. Dalje, tukli jaja s sol i mlijeko. Prelijte smjesu jaja na gljive i pržite s poklopcem zatvorenim 5 minuta. Zatim lagano okrenite omlet i kuhajte još 3 minute. Poslužite vruće i ukrašene finim nasjeckanim zelenim bojama.
Omlete rotirati s gljivama
sastojci:
Za omlet:
- jaje - 6 kom .;
- brašno - 100 g;
- mlijeko - 500 ml;
- sol, papar - okus.
Za punjenje:
- Maslac - 3 tbsp. žlice;
- svježe gljive (šampinjoni, kantice, gljive) - 500 g;
- luk - 1 kom .;
- bosiljak - na zahtjev;
- sol, crni papar - okus;
- krem 10% - 50 ml.
priprema
Kako kuhati omlet s gljivama? Najprije napravimo omlet. Da biste to učinili, pomiješajte brašno s mlijekom, temeljito promiješajte i dodajte pčela jaja odvojeno. Sol, papar okusite i ulijte u duboku posudu (bez ručke), uljane. Pecimo u pećnici zagrijanoj na 200 ° C 10 minuta do zlatno smeđe boje.
A ovaj put pripremamo punjenje. Izrežite u male kocke luk i gljive. Pržite u biljnom ulju, soli po okusu. Dodajte sitno sjeckani bosiljak i ulijte u malo vrhnja. Sve se miješa i dovede do kuhanja. Zatim izvadite iz peći i širite jednolični sloj na omletu. Preklopite svitak, pričvrstite rubove i postavite 10 minuta u pećnicu. Poslužite punjene gljive omlet malo hladi i sjeckani na komade.
Omlet s gljivama u sporom štednjaku
sastojci:
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- Rajčica - 1 kom .;
- šampinjoni - 200 g;
- jaje - 5 kom .;
- mlijeko - 3 žlice. žlice;
- sol - okus.
priprema
Ulijte neko biljno ulje u zdjelu multikookera. Izrežite bugarske paprike u male dugačke komadiće i stavite ih u zdjelu. Način rada "Pečenje" namjestimo oko 40 minuta. Dok je paprika pržena, otvaramo posudu od konzervirane šampinjone ili svježe pripremljene gljive i pomiješamo ih s rajčicama. Rezultirajuća biljna masa prenosi se u zdjelicu s više kaveza, gdje se nalazi bugarski papar. Zatim uzmite jaja, dobro ih pobijedite s mješalicom, ulijte malo mlijeka, sol i papar na okus. Otvorite uski kuhalo, izmiješajte cijeli sadržaj, prelije smjesu jaja, pospite sitno nasjeckanim zelenilom. Kuhajte 15 minuta s zatvorenim poklopcem u istom načinu rada. U konačnici, spremna je i ukusna omlet s gljivama i rajčicama!
Omlet s pršutom i gljivama
sastojci:
- gljive - 100 g;
- sol, papar - okus;
- šunka - 100 g;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- luk - 1 kom .;
- krema - 50 ml;
- jaje - 3 kom .;
- zeleni luk.
priprema
Gljive se čiste, temeljito oprati i izrežu u male ploče. Očistite i nasjeckajte luk. Šunke izrezane u male trake ili kocke. Isprati zeleni luk, osušiti ih i sitno raspasti.
U zdjelici, tukli jaja, dodajte kremu, sol i papar. Zagrijte predgrijanu pećnicu na 180 ° C. Pržite gljive u tavi, dodajte luk, šunku i kuhajte oko 7 minuta, povremeno miješajući. Zatim ulijte umak od jaja, stavite u pećnicu i pecite 15 minuta. Prije posluživanja posipajte omlet s gljivama, kuhani u pećnici, zeleni luk
,