Omlet s zelenim grahom
Omlet s zelenim grahom je vrlo originalno i zadovoljavajuće jelo, pogodno za doručak i iskrcaj večere. Grah je nevjerojatno u kombinaciji s jajašcima, a neusporediv okus jela i svijetle boje oduševit će vas čak i na najveći oblačan dan.
Omlet s zelenim grahom
sastojci:
- jaje - 3 kom .;
- mliječna krava - 50 ml;
- biljno ulje - za prženje;
- sir;
- žičani grah - 250 g;
- rajčice - 5 kom .;
- začini.
priprema
Zagrijte tavu, ulijte ulje suncokretovog ulja i pržite u njoj oko 10 minuta mljevenih grašaka, sve do pola kuhanja. Ovaj put, rešetkajte sir i izrežite trešnja rajčica na pola. Pare jaja s mlijekom, dodajte malo soli i ulijte polovicu ribanog sira u tu smjesu, uz miješanje. Sada se sve ovo lagano ulijeva u tavu s grahom i na vrhu polovice rajčica. Čekamo nekoliko minuta dok se omlet ne zgrabi, a zatim ga pospite preostalim sirom i kuhamo ispod poklopca 10 minuta na laganoj vatri. Posuđe možete kuhati na nešto drugačiji način. Da biste to učinili, peći smo pečenje s maslacem, ulijemo grah u nju i ulijemo pripremljenu smjesu ranije. Vrhunske rajčice i pospite sirom. Šaljemo omlet u predgrijanu pećnicu i ispecemo 25 minuta dok ne postanu zlatno smeđe. Završeno jelo izrezano je u male dijelove i pažljivo postavljeno na ploče, kako se ne bi slomio.
Omlet s grahom
sastojci:
- kuhana grah - 300 g;
- jaje - 4 kom .;
- kiselo vrhnje - 4 tbsp. žlice;
- maslac - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje;
- začini.
priprema
Pobrite jaja dobro s kiselim vrhnjem i začinima. U tavi rastopiti komad maslaca, dodati malo povrća i položiti pred-kuhani grah. Pržite ga 3 minute, miješajte s lopaticom, a zatim ulijte smjesu jaja i kuhajte ispod poklopca dok se ne učinite.
Omlet s zelenim grahom i sirom
sastojci:
- smrznuto zeleno grah - 300 g;
- jaje - 3 kom .;
- luk - 1 kom .;
- začini;
- maslinovo ulje;
- sir - 50 g
priprema
Žičani grah su prethodno odmrznuti, raspršeni na tavi razmazanom maslinovim uljem i pržiti 3 minute. Zatim dodajte sjeckani luk i kuhajte još nekoliko minuta. Ovoga puta, jaja dobro sladite s solom, dodajte ribani sir, promiješajte i ulijte rezultirajuću smjesu u posudu. Zatvorite poklopac i stavite omotnicu na spremnost na najslabiju vatru.
Omlet s grahom u sporom štednjaku
sastojci:
- bjelanjak - 7 kom .;
- začini;
- zeleni grah - 150 g;
- kravlje mlijeko - 150 ml;
- začini;
- maslac - 20 g
priprema
Proteini jaja se izliju u duboku posudu, ohlade, dodaju 
mlijeko za njih, bacajući začinima okus i sve što se širi. Paralelno s tim, pripremite zelene grah za sada: prati ih i blanch ih u slanoj vodi do spreman za oko 3 minute. Zatim ga pomaknemo 30 sekundi na ledenu vodu kako bi zadržali svoju bogatu i svijetle boje. Pažljivo uliti vodu iz graha i prenijeti je u smjesu bjelančevina i mlijeka, temeljito miješajući. Pljunimo zdjelu multikookera s dobrim maslacem, izlimo pripremljenu jajašku masu, zatvorimo poklopac uređaja i pripremamo omlet sa zelenim grahom u načinu pečenja 30 minuta. Kako vrijeme prolazi, pažljivo ga stavimo na tanjur, izrežemo u male dijelove i poslužimo je za stolom kao puni doručak.