hrana Ukusni članci

Omlet s kiselim vrhnjem

omlet - brzi obrok dostupnih proizvoda. Stoga je sjajna opcija za doručak ili brzi snack. Postoji mnogo različitih recepata za pripremu. Sada ćemo vam reći kako napraviti omlet s kiselim vrhnjem. Ispada da je vrlo bujna, ali ima gustu strukturu. Zato ne pada.

Omlet s kiselim vrhnjem - recept

sastojci:

  • velika kokošja jaja - 8 kom .;
  • maslac - 45 g;
  • kiselo vrhnje 20% masti - 125 g;
  • sol.

priprema

Pileća jaja podijeljena u zdjelu, sol ih kušati i dodati kiselo vrhnje. Pa, sve je pomiješano. Premlaćivanje s miješalicom nije potrebno, dovoljno je samo dobro pomiješati s vilicom. Bacimo komad maslaca u tavi. Kada se otopi, izliti masu jaja i kuhati omlet na maloj toplini zbog niske topline. U tom slučaju, posuda mora nužno biti prekrivena poklopcem.

Omlet s kiselim vrhnjem u multivarijatu

sastojci:

  • jaja - 2 kom .;
  • kiselo vrhnje - 40 g;
  • sol - prstohvat.

priprema

Kombinirajte jaja s solom i vrhnjem. Uz pomoć vilice, sve se miješamo. Također možete dodati malo paprike - boja će postati zlatnija. Dobivena masa se izlije u silikonski kalup. Stavite 200-300 ml vruće vode u tavu za više kuhala, postavite košaru za kosu i stavite silikon plijesan u nju. Kuhanje 7 minuta u programu "Steaming". Uklonimo gotovu omletu od silikonskog plijesni i stavimo je na tanjur, poslužimo ga svježim povrćem.

Također u multivarčeru možete napraviti omlet u načinu "Prženje" ili "Pečenje", a zatim će izgledati kao onaj koji izlazi u tavi. U tom slučaju, smjesa jaja ulijeva se u multivaro kalup, uljastom, a mi pripremamo 10 minuta. Uklonite omlet koristeći dvostruki kotao.

Omlet s kiselim vrhnjem i rajčicama

sastojci:

  • kokošja jaja - 4 kom .;
  • luk - 80 g;
  • brašno - 4 tbsp. žlice;
  • kiselo vrhnje 15% masti - 2 tbsp. žlice;
  • zeleni luk - okus;
  • biljno ulje - 15 ml;
  • Rajčica - 1 kom.

priprema

omlet s kiselim vrhnjem i rajčicama

Luk se sitno drobi i prelazi u zlatno smeđe. Zalijemo rajčicu kipućom vodom i skinemo kožu s njega. Izrežite je na kriške. U zdjelu razbiti jaja, dodati kiselo vrhnje, brašno, nasjeckani zeleni luk, papar i sol na okus. Pa, sva ta mješavina. Rezultirajuća jajašca sipati pržene luk, položiti vrh kriške rajčice. Pokrili smo posudu s poklopcem i kuhamo omlet s kiselim vrhnjem preko male vrućine dok se vrh zgušnjava. Zatim lagano zakačite omlet s lopaticom, prebacite ga na drugu stranu i pržite oko 1 minutu. Nakon toga, ugasite vatru, ali nemojte žuriti da biste otvorili poklopac, neka omlet s kiselim vrhnjem u tavi ostane još 5 minuta.