Masline - omiljeni proizvod mnogih ljudi, koji se koriste zasebno i kao komponenta raznih složenih jela. Bogatstvo i bogatstvo okusa, širok raspon primjena i multivarijatno korištenje u salatama, pizzama, mesnim i povrtnim jelima učinilo je ovaj proizvod vrlo popularnim na svim kontinentima.
Za one koji promatraju njihov lik i koriste se za kontrolu njihova obrok , pitanje koliko je kalorija na maslinama prirodno i potpuno razumljivo. Sadržaj kalorija maslina i maslina razlikuje se unatoč činjenici da su plodovi jedne vrste stabla. Zelene masline, iskopane s drveta prije nego što su plodovi potpuno zreli, kaloričniji od crnih maslina, potpuno zreli i pocrnjeni na grani.
Masline ili crne masline, kako se zovu u proizvodnim zemljama, imaju kalorijsku vrijednost od 115 kcal na 100 g proizvoda. Više energetski vrijedne zelene masline imaju kalorijski sadržaj od 296 kcal na 100 g, ali to su podaci za svježe, nedavno pokoje voće koje praktički nisu pronađene u našoj prehrani.
Obrađeno masline i masline dolaze u naš stol, ogrjevna vrijednost konzervirane masline je 145 kcal, masline - 115 kcal. Naravno, svježe voće se smatraju korisnijim, ali imaju vrlo gorak okus i vrlo ograničen rok trajanja.
Pravilno obrađene masline čuvaju svoje korisne tvari - vitamine skupine B, A, E, PP, kao i natrij, kalcij, magnezij, kalij i fosfor. Masline zajedno s maslinovim uljem mogu biti sastavni dijelovi povrtne hrane, obogaćujući ih ukusom i koristima. Kada slijedite dijetu, treba imati na umu da u konzerviranim maslinama ima puno soli i previše njihovo korištenje može uzrokovati zadržavanje tekućine u tijelu, a time i oticanje.