Maslinovo ulje je dobro i loše
Ljeto je u punom zamahu. Vrijeme odmora, tako da je većina otišla na različita odmarališta da uživaju ostatak u najvećoj mjeri. Malo ljudi na povratku ne donose s njima nacionalne darove iz zemlje u kojoj su imali sreće da posjete. Maslinovo ulje smatra se jednim od najpopularnijih suvenira u Grčkoj. Danas ćemo razgovarati o tome.
Unatoč činjenici da je Grčka poznata po proizvodnji maslinovog ulja, prema legendi, nije domovina. Što se tiče podrijetla poznatog maslina, sporovi su još u tijeku. Upravo je poznato da je biljka vrlo drevna, a prvo spominjanje toga nalazi se čak i nekoliko tisućljeća prije Krista.
Maslinovo ulje je cijenjeno još od davnih do danas. O korisnim svojstvima "tekućeg zlata", kako ga zovu ljudi, mnogi su poznati. A ako netko još nije čuo za kvalitetu gore navedenog proizvoda, tada ćemo vam reći o njima.
Korisna svojstva i kontraindikacijeSastav maslinovog ulja je skladište vitamina i korisnih elemenata u tragovima. Njegov glavni dio sastoji se od masti i masnih kiselina, koje su tako nužne za naše tijelo. To uključuje oleinsku kiselinu ili Omega 9, linolnu, palmitinsku, stearinsku kiselinu. Maslinovo ulje je bogat izvor. vitamina A , D, E, K također sadrži kalcij, kalij, magnezij i željezo.
Prednosti maslinovog ulja za tijelo su neporecive. Smatra se jednim od najboljih boraca s rakom, osim toga, doprinosi njihovoj prevenciji. Pomaže kod bolesti srca i krvnih žila. Redovita potrošnja ulja u hrani olakšava plovila. Spriječiti pojavu ulkusa i gastritisa, obnavljanje gastrointestinalnog trakta. Linoleinska kiselina, koja je dio nje, pomaže brzo izliječiti sve vrste rana i opekotina. Osim toga, proizvod donosi neporecive prednosti djetetovom tijelu, sprečavajući gubitak kalcija. Korisnost maslinovog ulja dokazuju ne samo liječnici, već i psiholozi. Prije nekoliko stotina godina otkriveno je da proizvod pomaže u liječenju psiholoških poremećaja.
Nemojte zaboraviti da "prekomjerna upotreba nečega šteti našem zdravlju". Kao što kažu "puno je dobro, također nije dobro". I, kao i svaki drugi proizvod, maslinovo ulje može naškoditi našem tijelu.
Maslinovo ulje ima jak koleretički učinak, stoga osobe s kolecistitima trebaju jesti ovaj proizvod s velikim oprezom. Ljubitelji različitih dijeta savjetuju se da ne zlostavljaju maslinovo ulje. Unatoč činjenici da je u gotovo svakom jelovniku potrebno promijeniti suncokret i maslac za maslinovo ulje, ne zaboravite da je dovoljno visoka u kalorijama. Pri dijetama, jesti maslinovo ulje ne smije prelaziti 2 žlice. Obožavatelji pržene hrane morat će tugovati malo maslinovim uljem dok prženje ne proizvodi hranu manje kaloričnu i ne povećava korisna svojstva, već gubi svoj vlastiti.
Kontraindikacije korištenja maslinovog ulja uključuju individualnu netrpeljivost, prisutnost kamenca u jetri i kolecistitis (ili u ovom slučaju u vrlo malim količinama).
Maslinovo ulje od antičkih vremena do današnjih dana koristi se u kozmetologiji i dijetetičkoj. Na temelju nje, kozmetika je već davno napravljena, jer ima pomlađivanje i hidratantna svojstva. I mnogi nutricionisti kažu o prednostima maslinovog ulja na prazan želudac, tvrdeći da to ne samo da pomaže da se riješi tijela štetnih toksina, te s njima i onim višim kilograma, već i općenito izliječi tijelo.