Kriteriji za zdravu prehranu nužno uključuju upotrebu proizvoda od žitarica. I među škrobima, zobeno brašno tradicionalno vodi u svojim blagotvornim svojstvima, koje su najizrazitije ako ga jedete za doručak.
Prednosti doručka za zobeno brašno za nutricioniste je neporeciv. Prvo, ova kaša je izvor polaganih ugljikohidrata, tj. pruža tijelu energiju za probuditi se i započeti aktivne aktivnosti.
Drugo, zobeno brašno sadrži veliku količinu biljnih vlakana zbog kojih se crijeva čiste. Redovita konzumacija zobene pahuljice u jutro smanjuje apsorpciju toksina u krv i time poboljšava stanje svih organa i tkiva, a posebno kože.
Treće, zobeno brašno ima bogat vitamin i mineralni sastav. I ove hranjive tvari aktivno se apsorbiraju i apsorbiraju što je više moguće u prvoj polovici dana. Povoljan učinak zobene kaše širi se na koštano tkivo, štitnjaču, jetru i bubrege.
Posebno treba istaknuti korisnost zobene kaše za trudnice, jer sadrži folnu kiselinu i željezo.
Ali osim pogodnosti, zobeno brašno za doručak također može donijeti štetu. Ako svakodnevno jedete zobene pahuljice, takva iscrpljenost prehrane negativno utječe na zdravlje. Stoga, za doručak morate jesti razne žitarice.
Harm zobena kaša će donijeti i celijakija - netoleranciju glutena. Ovu je bolest teško prepoznati, može se sumnjati u čestim crijevnim poremećajima i mučnini nakon što jedu hranu koja sadrži gluten. Budući da je ova bolest nasljedna, oni koji imaju rođake s celijakijom su u opasnosti.
Da bi kaša bilo što ukusno, kuhana je u vodi, aromatizirana. šećer, med i maslac dodati voće i suho voće , Ali takvo zdjelo dopušteno je samo za pokretno dijete koje će koristiti bez ugljikohidrata tijekom dana bez problema.
Odrasli, osobito onih s viškom težine, zobeno brašno za doručak za gubitak težine trebalo bi steedjeti. Pripremite dijetni obrok u večernjim satima. Tri četvrtine šalice zobene pahuljice treba izlijevati u termos s širokim vratom, sipati dvije šalice kipuće vode i ostaviti preko noći. Ujutro možete dodati žlicu meda i neko voće ili suho voće u želudac zobene pahuljice. Također možete napraviti zobene pahuljice za doručak za mršavljenje s kefirom ili prirodnim jogurtom, grijane na sobnu temperaturu.