U proteinskim molekulama gluten, venen, hordein, sekalin sadrže frakciju topljivom u alkoholu nazvanu gliadin, koja je toksična za pacijente s celijakijom.

Dijagnoza: celijakija

Bolest ima brojne druge nazive:

  1. Gluten enteropatija.
  2. Herterova bolest.
  3. Guyova bolest.
  4. Intestinalni infantilizam.
  5. Geibnerova bolest.

Porijeklo celijakije je mješovite prirode:

  • nasljedni čimbenici (autosomno dominantnim tipom);
  • alergijska geneza;
  • autoimune procese.

Celijakija se može pojaviti u tri oblika:

  1. Klasična (tipična).
  2. Atipična.
  3. Latentna.

Bolest klasičnog tipa je manje uobičajena, dok atipični tok celijakije čini oko 70% svih slučajeva bolesti. Štoviše, klinička slika bolesti ima slijedeći oblik:

  • hemoragijski sindrom;
  • endokrinih poremećaja;
  • Dühring dermatitis;
  • osteoporoza;
  • neplodnost; li>
  • odgođeni seksualni razvoj;
  • dijabetes tipa 1;
  • aptacijski stomatitis;
  • anemija nedostatka željeza.

U latentnom obliku, celijakija se pojavljuje subklinski (bez ikakvih manifestacija) i rijetko se dijagnosticira.

Simptomi celijakije

Patogeneza celijakije karakterizira sljedeće manifestacije:

  • crijevna kolika i bolovi u trbuhu;
  • proljev;
  • produženi konstipacija;
  • povraćanje;
  • nedostatak apetita s njegovim povremenim povećanjem;
  • bol u kostima;
  • nerazumne i proizvoljne frakture kostiju;
  • apatija;
  • svrbež;
  • anemija;
  • krvarenja;
  • abnormalni pokazatelji težine i visine (premali);
  • česta pojava ARVI i ARI.

Kada trčanje oblike bolesti emitiraju takve znakove celijakije:

  • mentalna retardacija;
  • diabetes mellitus ovisan o inzulinu;
  • hepatitis;
  • artritis;
  • ulkus crijeva;
  • stomatitisa;
  • epilepsije;
  • shizofrenije;
  • tumora organa gastrointestinalnog trakta.

Celijakija - dijagnoza

Primarna dijagnoza bolesti sastoji se u ispitivanju pacijenta, analiziranju pritužbi i mentalnog stanja.

Sekundarna dijagnoza celijakije:

  1. Gluten-free intestinal test.
  2. Endoskopija.
  3. Intestinalna biopsija.
  4. Istraživanje izmeta.
  5. Immunoenzimatski test krvi za celijakiju s otkrivanjem protutijela na gliadin.

Kako liječiti celijakiju?

Jedini učinkovit lijek za celijakiju je stroga dijeta bez glutena (gluten-free) cjeloživotnog zdravlja. Potrebno je isključiti iz prehrane žitarice:

  • pšenica;
  • raž;
  • ječam;
  • zob.

Osim toga, morate slijediti izuzetak proizvoda skrivenim glutenom:

  • kobasica;
  • poluproizvodi;
  • proizvodi s škrobom;
  • školjke nekih tableta;
  • konzervirana hrana itd.

Popis dopuštenih proizvoda za celijakiju dovoljan je:

  1. Voće i povrće.
  2. Riža, soja, kukuruzni sok.
  3. Meso.
  4. Riba.
  5. Masti biljnog porijekla.
  6. Mahunarke.
  7. Heljda kašu.
  8. Jaja.
  9. Mliječni proizvodi itd.

Proizvodi koji ne sadrže gluten obično su označeni ikonom koja predstavlja križani konus u crvenom krugu.

Osim prehrane, vitamini, probiotici i enzimski lijekovi propisani su za celijakiju radi normalizacije digestije. Za jačanje imunološkog sustava i tijela kao cjeline, liječenje celijakije Preporučljivo je uzeti kalcij i željezo pripravke, masažu i gimnastiku.

Posljedice celijakije:

  1. Metabolički poremećaj.
  2. Nedostatak vitamina.
  3. Pothranjenost.
  4. Anemija nedostatka željeza.
  5. Tumori raka.

Uz strogu pridržavanje prehrane i uzimanje propisanih lijekova celijakija se ne razvija u komplikacijama, a tijelo će se oporaviti unutar 3-4 tjedna.