Prehrana za ulkus želuca i čir na dvanaesniku
Ulcera organa probavnog trakta ozbiljna je bolest koja smanjuje život pacijenta zbog bilo kakvog odstupanja u medicinskoj prehrani. Postoji posebna hrana za čireve na trbuhu i čir na dvanaesniku, a pacijent je često prisiljen promatrati cijeli život. Međutim, ne treba misliti da je neracionalno i neuravnoteženo, uopće ne. Jednostavno, postoje određena ograničenja koja se moraju poštivati.
Dijeta i prehrana za čir na želucu
Prvi uvjet koji se nameće na dijeti bolesnika koji boluje od ulkusa probavnih organa je njegova temperatura i sastav. Hrana mora biti termički i mehanički nježna. To znači da morate staviti juhu s miješalicom u pire krumpir i poslužiti toplo, i kuhati meso i ribu u obliku kolača. To je jedini način da se izbjegne oštećenje želučane sluznice. Prehrana za želučani ulkus s visokom kiselosti isključuje upotrebu kiseli krastavci, kiseli krastavci, svježe voće, povrće, soda i sokovi. Međutim, za osobe s niskom kiselinom, oni neće biti blagoslov.
Izuzeto je da se napuni na odlagalište jer stvara ozbiljno opterećenje na probavnom traktu. Trebate sjesti na stol 5-6 puta dnevno i jesti malo. Od bogatih masnih naslaga mora biti potpuno napušten. Prva posuđa može se pripremiti samo na osnovi povrća ili sekundarnog bujona, iako je uz pogoršanje želučanih ulkusa druga metoda ishrane neprihvatljiva. Poželjno je da meso i riba koriste niske masnoće. Sukladno tome, isključeni su svi dimljeni meso, kobasice, konzervirana roba, pržena jela, kao i alkohol. Mliječni proizvodi i drugi povrće koji mogu uzrokovati fermentaciju i stvaranje plina tijekom čira na želucu uklanjaju se iz prehrane.
Pravilna prehrana za ulkus želuca
Osim juha, prikazane su žitarice, po mogućnosti u vodi ili uz dodatak mlijeka. Čisto mlijeko ne može se piti, ali kefir, ryazhenka ili jogurt - molim vas, ali ne previše masnoće. To se također odnosi na sir. Dopušteno je piti biljne čajeve, kompote, i još uvijek žele. Korisno je jesti pečene jabuke. Od ulja, preferiraju se povrće, ali prikazani kruh je osušen - jučer. Možete jesti krekere, suhe kolačiće, povremeno pripremati mekano kuhana jaja. Osim prženja, prikazane su i sve druge metode kuhanja.
Oni koji su zainteresirani za kakvu vrstu hrane je dopušteno u slučaju ulkusa želuca trebaju se obratiti prehrani br. 5. To je indicirano za liječenje gastrointestinalnih bolesti i metabolizma. Također se može koristiti za borbu protiv pretilosti. Izgled jelovnika za čir na želucu može izgledati ovako:
- za doručak zobena kaša kuhana u vodi s dodanim mlijekom. Šalica biljnog čaja;
- drugi doručak - puding mrkve i jabuke;
- za ručak juha od povrća i steamed teletina. Dvije kriške kruha;
- za srednji jutarnji snack curd casserole;
- za večeru riža s komadom kuhana oslića ili šišmiša. Parni povrće, sušeni kruh;
- pečene jabuke. Prije odlaska u krevet čašu kefira.
Kao što možete vidjeti, ova dijeta je sasvim racionalna i uključuje sve proteine, masti i ugljikohidrate s vitaminima i mineralima potrebnim ljudima. Može se promatrati koliko god poželite, ali u svakom slučaju je potrebno razgovarati s vašim liječnikom. Njezino trajanje, u pravilu, traje oko šest mjeseci, ali nakon poboljšanja stanja potrebno je pridržavati se određenih preporuka: ne jesti začinjeno i prženo, ako je moguće, odustati alkohol , ali ako je želja za pićem nezaobilazna, bolje je zaustaviti izbor na votki ili dobrom konjaku, a izostaviti gazirana alkohola, kao i na prženje na osnovi ocata.